አብዛኞቻችን ከበርካታ አዳዲስ ጭብጦዎች ጋር በሚመሳሰል መልኩ ለስላሳ ጥንካሬ እና ለስለስ ያለ ጣዕም ይወዳሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለያንዳንዱ ጣዕም አኩሪ አተር እናቀርባለን.
ተስቦ ማውጣት ከቲማቲም ከተቀቡ የኦቾሎኒ ቀጭን
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- የተስተካከለ ጥብስ - 100 ግራም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬዎች - 7-10 ቅሎች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ተክሎች ከጨው ጋር ተጣብቀዋል, ለ 1 ሰዓት ተወስደዋል, ስለዚህ ከመጠን በላይ እርጥበት እና ከዛ ምሬት ጋር አልፏል. ከመጀመሪያው የጣቢያን ቅጠል በጨርቃ ጨርቅ እና በቆርቆሮ ፎጣ ይደረጋል. የአረንጓዴውን ጥቁር ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሁለቱንም ጎን ይለውጡ.
አሁን ደግሞ ትኩስ አትክልቶችን አዘጋጁ እና ቆንጆውን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀፎን ከቲማቲው ውስጥ አውርደው በግማሽ ክር መቁረጥ, የወይራ ፍሬዎችን በግማሽ ይቀንሱ.
በፍርችት ላይ ለስላሳ ክብደት ቅልቅል ቅቤ እና የተቀቀለ እንቁላል ይጥረጉ. ሁሉንም ነገር በሸንጋይነት ይሞሉ እና ነጭ ሽንኩርት በማተሚያው ላይ ይጨምረናል.
የሳባውን ክብደት በጣቢያው ላይ, ከላይ ካለው የቀበጣ ቅርጽ ላይ, ከግማሽ ቲማቲም ጋር ቀላቅለው እና ከወይራ ዘይት ጋር ስዕልን እንጨርሰዋለን, እና ቀዝቃዛ የአፕል ማቀዝቀሻችን ለማዘጋጀት ዝግጁ ነው.
ከጫፍ ምግቦች - ከአይብሪሚኖች - ከአይስ ጋር ይሽከረክራል
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- የተጠበሰ ደረቅ አሳዝ - 70 ግራም;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- 1 ተኛ
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ታንኳ - 1 ትንሽ እጅ
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ካባውን በጨው ላይ ተጭነው በጨው ላይ ተጭነው በጨው ላይ ተረጭተው በትንሹ ዘይት ይሞቁና እስከ 200 ዲግሪ እስኪበስሉ ድረስ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላካሉ.
በዚሁ ጊዜ ደግሞ አንድ ቅርጫት ጣዕም, ጎመን, ነጭ ሽንኩርት በተቀማበት ጎድጓዳ ሳህኖች, እና የወይራ ዘይት. በሁሉም ነገር ንጣፍ እና ከተጨቃጭ ቲማቲም ጋር ተቀላቅል. በጨው, ፔፐር እና የሎሚ መጭመቂያ ጣዕም ለመመገብ ማራቅ. በ Aubergine ጣፋጭ ላይ መሙላት እና በዊል ማሽከርከር እንሰራለን.
በሙቀት ውስጥ ከሚቀቡ የሳር አበባዎች ተወዳጅ ምግብ
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- የዶሮ ፍየል - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- አረንጓዴ (ፓሳይሲ, ስሚዝ) - ለመብላት;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት በሸክላ ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ወርቅ ድረስ ይንከባለል. ቀይ ሽንኩርት ጋር በቀጭኑ ድስ ላይ, የተቀቀለ ስጋን, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ, መሙላት እስኪሞላ ድረስ ሁሉም ነገር ይጋገራል. የተከተፈ ስጋን ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር.
ካሮት ቡኒው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀዳዳውን ወደ ጥጥ ይለውጣል. በእያንዳንዱ ጣፋጭ ነገር ላይ በቢጣ ድስክ ላይ እናስቀምጠው, ከቲማኒዝ ጋር ቀባው እና በቲማቲክ ሽንኩርት እና በስጋ የተሸፈ ሥጋ. የተጠናቀቀውን "ውስጡን" በደረቁ ይለውጡና እስከ 1,8 ዲግሪ ፋብሪካው ድረስ ይላኩት. ሁሉም, በዚያ ውስጥ ምድጃዎች ውስጥ ያሉ እንጆሪዎች ተዘጋጅተዋል!
የበሰለ ጣፋጭ የቡና ተክል
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ቲማቲም - 1 ክፍል;
- 3 ሽንኩርት;
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- parsley - 1 bunch;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ሞዛረዉላ ቢስ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የጓሮ አትክልት ቀጭን ቡቃያዎች, ጨው እና ለቀንጣሽ የአትክልት ዘይት ለመብቀል ለአንድ ሰዓት ጊዜ ይተው.
እስከዚያ ድረስ አንድ የሾለ ዝቃጭ እንዘጋጃለን. ከቺሊ ቺምፓንቶች ዘሩን እናስወግድ እና ዱቄቶችን በማሽከረከር ላይ እናስቀምጣለን. ፔሩ ውስጥ በመግባት
ቲማቲም እንደ የሳር አበባዎች ተመሳሳይ መጠን ያለው ቀለበት ይደረግባቸዋል.
በቤት ድቡልቡ ውስጥ የአትክልት ዘይት አመንጪ ነው. እንቁላል በማህፀን ውስጥ ተጣብቆ ወለሉ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም ጎኖች በፍጥነት ይበላል. በቀዝቃዛው የኦፕቲኒት ጫፍ ላይ ትንሽ የሾለ ብስኩት ያሰራጩ እና ቲማቲም ዙር ያድርጉ. ይህን ሂደት 2-3 ተጨማሪ ጊዜ እንደግመዋለን. በውጤቱም, "ሞዛሬላላ" የሚረጩት ዝቅተኛ ጡንቻዎች አሉን, እና ወደ ጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ.