በምድጃ ውስጥ የተቀጨው በነጭ ሽንኩርት የተሰራበት ድንች የተሰኘው ጣፋጭ ጣፋጭ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመሞች አሉት. ይህ ምግብ ማንኛውም ጠረጴዝ ሙሉ ለሙሉ ያጌጥ እና ብዙ ጊዜ እና ኃይል አይወስድም. እስቲ ይህን ቀላል ነገር ለማብሰል አንዳንድ ዋና የምግብ አዘገጃጀት ከእርሶ ጋር እንጀምር, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ ነው.
ሮዘመሪ እና ነጭ ሽንኩርት ያሉት ድንች
ግብዓቶች
- አነስተኛ ጥራጥሬ - 1 ኪ.ግ,
- 10 ቅልጥሶች;
- የወይራ ዘይት;
- ሮማን - 2 ቅርንጫፎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ድንቹን ለመድሃት እንጥላለን, ጥሩ ሶስት ብሩሽዎችን እንውሰድ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ለሞላ ጎደል መጠጥ ያጠጣውን ውሃ ቀድመው, ሽፋኑን መዝጋት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም ወደ ኮሊንደር ውስጥ ይጥሉት እና ፈሳሽ እንዲወድም ይተዉት. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ድንቹን ከኦልዴ ዘይት ጋር በብዛት ወደ ትልቅ የጋ መጋለጥ እንሸጋገራለን. ነጭ ሽንኩርት, እዳ ሳይወስድ, እስከ ጣፋጭ ድረስ እና በፖታ ዱቄት ክሬም ላይ እስኪወጣ ድረስ ከድንጋቱ እስከ 30 ዲግሪ ፋብሪካዎች መካከል በ 30 ደቂቃ ውስጥ ይንሸራሸራሉ.
በምድጃ ውስጥ በነጭ ሽንኩርት የተዘጋጀ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 10 ፓኮች.
- ቅመሞች.
ንዳድን ለማቃለል
- 3 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- የእንስሳት ዛፎች.
ዝግጅት
ድንቹ ይጸድቃሉ እና ትላልቅ ሾጣጣዉ ዋልታዎች ይጠበቃሉ. ወረቀቱን በወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን, በአንድ ዓይነት ሽፋን ላይ የድንች ዱቄት ይለቀቁ, ጨው ይጨምሩበት እና ዘይት ይረጩታል. ወደ 180 ዲግሪ ሲቀዘቅዝ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይግዙ. ሳናጠፋ ጊዜ ሳንሰራው በፕላስቲክ ውስጥ እንጨፍቃለን, ከጨው ጋር በመቀላቀል, በቆሸሸ የተጠበቁ አትክልቶችና የአትክልት ዘይት እንጨምረዋለን. የተዘጋጁትን ድንች በጣፍ ላይ አደረግነው, በደንብ በሚዘጋጁ ተመስጦ እና በጥሩ መቀላቀል ነው. ሸቀጣ ሸቀጦቹን ሁሉ ይሸፍኑት እና እቃው ተረተር እና በጡጫ ጣዕም ይዝጉ.
በሙቀት ውስጥ በደረጃ እና በጡቱ ውስጥ ያሉ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 7 ሳ.
- cream cream - 1 እንክብል
- 3 ሽንኩርት;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ቅመሞች;
- ፍራፍሬ, የፓስፕስ - በቃ.
ዝግጅት
ድንች ይጸድቃሉ, ታጥበው ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቀየራሉ. ትንሽ የኣትክልት ዘይት ይጨምሩ, በጨው የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎችንና ቅመማዎችን ይረጩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እናጣለን እና ወደ ድስት መጋገሪያ ውስጥ እንጨምራለን. ነጭ ሽንኩርት ይጸድቃል, እንጨቱን እናጥፋለን, በአክራሬ ክሬም ውስጥ እንጨምር እና ወደ ድንቹነት ማሸጋገር. በደንብ ጥቅም ላይ የዋለ ሦስት ጥቃቅን ወደ ትራውሮክካ አቀናብረዋል, በእምቢያችን ይረጋጋቸዋል, ከዚያም ድስቱን በሙቅ እርሳቱ ላይ እንጨምራለን. በ 60 ዲግሪ ስፖንሰሮች ላይ ለ 50 ደቂቃዎች በጡብ ውስጥ እንጢን እንሰራለን. የተጠናቀቀ ምግብ በከፍተኛ ጥራት ከተመረቁ ትኩስ እጽዋት የተረፋቸው እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል!
ከቦካና እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በስጦታ የተጋገረበት ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 8 ፓኮች.
- ጨው የቦካን - 150 ግ.
- ጨው - 5 ሳንቲም;
- ሽንኩርት - 5 ብልጫዎች.
ዝግጅት
ድንቹ በሚገባ በደንብ ይታጠባሉ, ትንሽ ተጣብቆ እና ወደ እኩል ይቦርጣል. ሳሎ ከመጠን በላይ ጨው ይጸድቃል እና በሶስት እስከ 3 ሚሊሜትር ውፍረት ባለው ቅልስል ይረጫል. ነጭ ሽንኩርት, በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ ይጨምራሉ. አሁን ግማሹን ድንች ወስደህ ጨው ወደ ጨው ቀቅል, ሌላውን ደግሞ ከተጨመቀ ነጭ ሽኮላ ጋር እጠፍለው, እና በእነሱ መካከል አንድ ላይ ስብ ይከተልን.
ከዚያም እያንዳንዱ ድንች በቢጫ ውስጥ በ 2 ሽፋኖች ይጠቀለላል. በፍሳ vegetablesዎች ውስጥ አትክልቶችን ብረት ከተሠሩ, 3-4 የፎቢ ሽፋኖች ያስፈልግዎታል. በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይራቡት እና ለ 40-50 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ቀድተው ያስቀምጡ. ከእንቁላል ጋር የተሰራ በተጠበሰ የድንች ዱቄት ዝግጁነት ወደ ጥርስ መሄዳቸው ከተመረጠ ጥርስ ጋር ከተመረተ በኋላ እቃው ዝግጁ ነው.