በሩዝ እና በወተት ውስጥ ያለው የአበባ ዱቄት ጤናማ ስጋዎች ዝርዝር ውስጥ እና አንዳንድ ጊዜ ነው, ነገር ግን በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት.
የሩዝ ገንፎን በሩዝ እና በወተት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - አንድ የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- 700 ኪ.
- የሩዝ ሩብ - 120 ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 125 ሚ.ሜ;
- ወተት - 375 ml;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- 75 ግራም ወይም ጣዕም ያለው ስኳር
- ቅቤ .
ዝግጅት
ዛሬ የእኛ ገንፎ ከዱባ ዱቄት ስለሚገኝ በመጀመሪያ ለዕድገቱ እርሻውን እናዘጋጃለን. የፍራፍሬ ዱቄት የስኳር መጠን በደንብ ይታጠባል, ደረቅ አድርጎ ያስወግዳል, ተክሉን ያስወግዱ, ግማሹን ይቆርጡና ዘሮቹ ይለቀቁ. አሁን ከጠንካራ ቆዳ ላይ የወረቀት ቧንቧን እናስወግድ እና ለመብቃቱ አስፈላጊ የሆኑትን ትንሹን ኩብቶች እንቆርጣለን. ከዚህ በተጨማሪ በቀቀጦቹ ካርቶች ውስጥ እንጨቶች እናስቀምጣለን, ከዚያም በውሃ እንፈስሳለን, በጅሞቹ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ወደ ሙቀቱ ያሞግማል, እሳቱን እንቀንስ እና ለአሥር ደቂቃ መለፋጠን.
አሁን በተፈጨወረው ወተት ውስጥ ጨው, ጨውና የስኳር ጣውላ ጣልጡት, ከዚያም ጥራቱን ጠብቁ ውሃውን በደንብ ከመስፋፋቱ በፊት በረዶውን በደንብ ታጥቧቸዋል. የሩዝ ክሬክን ከተጨመረ በኋላ ገንፎ ውስጥ ጣልቃ አናገባም, ነገር ግን ክዳኑን በክዳን ይሸፍኑት እና በትንሹ ሙቀቱ ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ሙቀቱ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቆይ.
ዝግጁ ሲሆኑ ገንፎን በዱላ እንጨምራለን እኩል እንጨምራለን, ቅቤን ጣዕም እንለብሳለን እና እንደገና እንቀላቅላለን. ተጨማሪ ገንፎን የሚመስሉ ገንፎ ማግኘት ከፈለጉ, ትንሽ ወተትን ወተት እና አስፈላጊ ከሆነ ስኳርና ቅልቅል ይጨምሩ.
በጣም ደስ የሚል ጣዕም ከሩዝ እና ከመጠን ጋር ተሰባስቦ የንጥብ ዱቄት ገንፎ ይሰጣል. በቀጣይ የምግብ አዘገጃጀታችን ውስጥ የፕሮጀክቱ መጠንና ብዜት.
ወተት ገንፎ በዱቄት, በሩዝና በማሽላ
ግብዓቶች
- ሚዜል ጥራጥሬዎች - 120 ግ.
- ሩዝ እህል - 120 ግ.
- - 1 ኪ.ግ;
- ሙሉ ወተት - 850 ሚሊሰነ;
- የተጣራ ውሃ - 350 ሚሜ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- 75 ግራም ወይም ጣዕም ያለው ስኳር
- ቢት.
ዝግጅት
በቀድሞው የአሠራር ዘዴ እንደበፊቱ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በትክክል እናዘጋጃለን እናም በካ ክተቶች የተደፈነውን ንጹህ የፕላስቲክ ወፍራም ሽፋን እና የውሃ ፈሳሽ ውሃ እና ወተት ውስጥ እንውሰድ. በስኳር እና በጨው ለመብላት ብዙ ክብደት እናሳያለን, እንደገና እንመርጠው, እንነሳሳለን, የእሳት ቃጠሎን ዝቅተኛ እንዲሆን እና ለአያሌ ደቂቃዎች ወተት ውስጥ ጥራጥሬውን ይመዝናል.
አሁን ውሃው ሙሉ በሙሉ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በሩዝና በማሽላ ጥራጥሬዎች በደንብ አጥራ. ለሁለቱም ጥራጥሬዎች በድርቅ እና በቆርቆሮ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ጥቃቅን ሙቀትን, አንዳንዴ አልፎ አልፎ, ወተትን ወይንም ውሃን በማፈስ አስፈላጊ ከሆነ እንልካለን.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ዘይቱን በዘይት ቀባው እና ወደ ጠረጴዛው ሞቅ አድርገን እናገለግላለን.
ከፈለክ, እሳቱ ውስጥ በምድጃዎች ውስጥ በሉ. ይህን ለማድረግ በለስ የተሸፈነ የጫካ ዱቄት በውሃ እና ወተት ውስጥ ይጋለጣል, ሩዝ እና ሚሳይት መታጠብ, መከለያዎችን በንፋስ እና በ 190 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ወደ አርባ ደቂቃዎች መጨመር.
ከሩዝ ገንፎ ጋር በጋዝ መሰራጨት በበርካታ ቫይታሚኖች መገኘቱ በጣም ቀላል ነው. ለዚህ አስደናቂ መሣሪያ ባለቤቶች የሚከተለው ምግብ
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከሩዝ እና ከፍሬዎች ጋር ዱቄት ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ እህል - 200 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 250 ሚሜ;
- ወተት - 750 ሚ.ሜ;
- ዱባ - 350 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- ዘቢብ - ለመብላት;
- ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
የተዘጋጁ እና የተከተፈ ዱቄት በበርካታ ባቄላዎች ውስጥ ይገለፃሉ, ሩዝ እና ዘቢብ በሚገባ መታጠጥ, የተጣራ ውሃ መቁረጥ, ወተት, ለስላሳ ጨው, ለስላሳ ስኳር እና ቅቤ ለመቅረቡ, የመሳሪያውን ሽፋን ይዝጉ እና "ወተት ገንፎ" የሚለውን መርጠው ይምጡ. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ ማቆያውን "ማሞቂያ" ሁናቴን ለአስር እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች በመተው ማገልገል እንችላለን.