ጠረጴዛው ላይ ያሉት ምግቦች ጣዕም ብቻ ሳይሆኑ በንድፍዎም መልክ ሲመለከቱ በጣም ደስ ይላቸዋል. ስለዚህ ምግብ ነው እናም አሁን ንግግራም ይሆናል. «ሮማሽኮቭ ፖል» ሰላቃ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ እናሳውቅዎታለን. በአንድ መጠሪያ ውስጥ አንዳንዴ በጣም የተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ይሸፈናሉ, በእኛም ውስጥ - ይህን ሰላጣ በወተት ስጋ, በስጋ እና በዶሮ ያዘጋጁታል. ነገር ግን በእያንዳንዳቸው ላይ አንድ ላይ ልዩና የራሱ የሆነ ምርጫ አለው. ለሳባ የምግብ አዘገጃጀት «ካሚሚል» የሚለውን እየጠበቀዎት ነው.
የአንድ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "ሮማሽኮቭ ፖል"
ግብዓቶች
- የታሸገ ሳልሞን - 1 ሊቅ;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ካሮት - 150 ግ.
- ዱባ - 150 ግ.
- የተቀቀለ ሩ - 300 ግ.
- mayonnaise, salt-to taste;
- ስኳር ቅጠሎች - 5 መ.
- ለመጌጥ
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዘይት.
ዝግጅት
ጥሬው ካሮት የሚቀላቀለው ሶስቴል ሶስት ጥፍሮ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይለቃቃል. ዱባው ቀጭን ድድ ማቅለሚያዎች ወይም በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው. ቀይ ሽንኩርት. በፈለገው ጊዜ ውኃው እንዲቀላቀለ በሚጣደፍ ውኃ ውስጥ ቀላቀሉ; ከዚያም በ 1: 1 ውስጥ ኮምጣጤና ውኃ ውስጥ ጥቃቅን ውስጡን መጨመር ይችላል. ከሃውድ ጋር የታሸገ ምሽግ. በአንድ ሰፊ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ የሳባ ሽፋኖችን ማሰራጨት ይጀምራል. የሳቲቱ ቅጠሎች በተመጣጣኝ መጠን ያላቸው እጆቻቸው የተበጣጠሉ ሲሆን በቤት ውስጥ የሚቀነጥረው ሊዮኔዝ በተጨመረው የመጀመሪያው ንብርብር እንሰራቸዋለን . ከዚያም የሩዝ ሩዝ (በልክ ያለፈ መሆን የለበትም), ሮዝ ሳልሞን, የበለዘውን ቀይ ሽንኩርት, የሾርባ ካቦና ዱባ. አሁን ከእንቁላል ጌጣጌጥ እንሠራለን; እንቁራሪቶች ወደ ገለባ የተቆረጡ ናቸው - እነዚህ የካምሞሌቶች ቅልቅሎች ናቸው. እና ልብ በፍቅረኛ ብስክሌት የተበጠረ የጆኮ ቅርፊት ነው. ዲል የሻሞሜል አበባዎች ይሆናሉ. ጣፋጭ እና እጅግ የሚያምር ወፍራም ዝግጁ ነው!
"የካምሞሊ ማሳ" ስጋ ጋር በሻላ
ግብዓቶች
- ረጅም እርሻ ሩዝ - 100 ግራም;
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- የሽንኩርት ሰላጣ ነጭ - 1 ፓኮ.
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise.
ለመጌጥ
- የሰላጣነት ቅጠል;
- የዶቲ እና የሳይሲን ቅጠሎች.
ዝግጅት
ሩቱን በጥሩ ሁኔታ ይዝጉት, ከዚያም በሳቅ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በሳጥን ውስጥ ይክሉት. በዚህ ሁኔታ የውሃ እና ሩዝ ጥመር 2: 1 መሆን አለበት. እስኪቀነስ ድረስ ይቅቡት. አጣብቂኙን አይጣፍጥም, ቀዝቃዛ ውሃውን በማጣራት ወደ ኮንዳነር ይለውጡት, ስለዚህ ብርጭቆው ከመጠን በላይ ነው.
የዶሮ ዝሆል እስከ ምግባቸው ድረስ በጨው ውኃ ውስጥ ይቀባል. ከዚያም በቡክ ይለውጡት. እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ሽንኩርት ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. ስኳንድ ነጭ ሽንኩርት የሚጠቀሙ ከሆነ በውስጡ ምንም አይነት ምሬት አይኖርም እና ያለ ቅድመ-ህክምና ጥሬ አየር መጠቀም ይችላሉ. ቀይ ሽንኩርት የተለመደ ከሆነ, መራራን በማስወገድ ቅድመ-ቅጣቱ ይሻላል. አሁን ዱባዎችን እንቆርጣለን - ይህን በተለያዩ መንገዶች ማድረግ ይችላሉ: በፍራፍላችሁ መቁረጥ ወይም ሰሚክሊነሮችን መጠቀም ይችላሉ. እንዲያውም በትላልቅ ማሽኖች ሊተኩዙ ይችላሉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማመንጨት ያስፈልግዎታል.
የኩቲቱ ቅጠሎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ይበተናሉ. ሰላጣ በሸንኮራ ሸካራቂዎች ላይ እናስቀምጣለን. ስለዚህ የጣፋጭ ቅጠል, ሩዝ, ዶሮ, ሽንኩርት እና ዱባዎች. አሁን ግን የማስዋብ ስራውን ማዘጋጀት አለብን. በተቀቀሉ እንቁላሎች ውስጥ ፕሮቲኖችን ከዋኖስ ውስጥ እንለያቸዋለን. የመጨረሻዎቹ ሶስት ጥቃቅን ስብርባሪዎችን ይይዛሉ. በሳባው ላይ ጥቂቶቹ አነስተኛ የዓይኖች ስስሎች ያዘጋጁ እንዲሁም በአካባቢው ፕሮቲን ቆርጠው ይለቀቁ. በፓይስሌይ እና ዘይድ የሚመስሉ ትናንሽ የበቆሎ አበባዎች በድርቅ መካከል ይቀመጡባቸዋል. በካርታችን ውስጥ ለ 2 ሰዓታት በ "ካሚሚል መስክ" ውስጥ እናስቀምጣለን ከዚያም ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጣለን.
"የካምሞሬ እርሻ" በስጋ እና እንጉዳይ
ግብዓቶች
- ቡና - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ባለ ሁለት እሸቶች - 200 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise.
ለመጌጥ
- የተቀቀለ እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ካሮት;
- ፓሰል.
ዝግጅት
እስኪሞቅ ድረስ የበሬውን ሙቅ ይጨምሩና ከዚያ በኋላ ወደ ወራጆች ይቁረጡ. ሾከባዎች በትንሽ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. እንጆቹን በደንብ ይቀልሉት. 3 ሼክልሎች እና 2 ፕሮቲኖች በቆረጡ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥምረት ይደረጋሉ. አሁን ጠፍጣፋ ጣራ ላይ ጣለው. ከላይ ወደታች በደረቁ የተሸፈነ, በሸክላ የተሸፈነ, በፕሮቲን ውስጥ ከካርሞፊም ያጌጣል. Seredinkuyu እንደ ካርቦ የተቀረጸ ነው.