በአሁኑ ጊዜ በፍላጎቱ እና በፍጥነት መዘጋጀት ምክንያት የዶሮ ስጋ በተለይም በአስፈላጊነቱ. በአበጣ ማቀነባበሪያ ወይም ምድጃ ውስጥ በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ወይንም የበለጠ የሚስቡ እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል እንደ መሰረት ይዛው. ከታች ከድንጋዩ ጋር በብርድ ድስ ላይ ያለውን ዶሮ ማስወገፍ እና እንደነዚህ ያሉ ስጋዎች ከግንጫ እና ከአትክልቶች ጋር እናቀርባለን.
በዴንዶ ዱቄት ውስጥ ከዶሮ ጋር የተቀመጠውን የዶሮ ጫጩት ለማጥፋት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- የበጋ ዶሮ - 290 ግራም;
- ድንች - 680 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 80 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ሳ.
- mayonnaise - 60 ግ.
- ማቅለሚያ - 45 ሚ.ሜ;
- ከላሩሽኪ - 1-2 ካሬዎች;
- ድፍረቱ የሚጣፍጥ ድብልቅ - ለመብላት;
- ባለ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዘይት - 1 ጥሬ;
- ጨው ትልቅ - 2 ፒንሲ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ላይ ዶሮን ለተወሰነ ጊዜ እናራቅለታለን. ትንሹን ኩብ አያቅርቡ እና ከተሸፈነው ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉ, እና በጨው እና በሎረር ቅጠል በሸክላ ጣር ያሸልቡት. ስጋውን በደንብ ያቀልሉት እና ለሃያ ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. በዚህ ጊዜ ጥቃቅን ኩብ የድንች ፍሬዎችን እንጠርሳለን እና እንቆጥባለን.
ጥሬውን ድስቱን በአትክልት ዘይት ያፍቅሩት, ሙቀቱ ያደረሰው የዶሮ ዝርግ እና የቡና ተኩላ ማቅለጫውን እስኪጨርስ ድረስ ቀስቅሰው. አሁን የተዘጋጀውን ድንች አዘጋጁ, የበሰለውን ድብ ሽፋን እና ክዳኑን በመደፍጠጥ እስከሚፈስ ድረስ እስከሚሰሩ ድረስ በመደባለቀ ይዘቱ. አሁን አረንጓዴ ሽንኩርት አዴር, ቅልቅል, አምስት ደቂቃዎችን ለማብራት, እና ልናገለግለው እንችላለን.
በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በብርሀን ድስት ውስጥ እንዴት ዶሮውን ማውጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ያለ ሥጋ ቆዳ (ስጋ) - 340 ግራም;
- የሽንኩፍ አምፖል - 85 ግ.
- ካሮት - 85 ግ.
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም - 120 ግ.
- zucchini - 220 ግ.
- ማቅለሚያ - 45 ሚ.ሜ;
- ቲማቲም ፓት - 65 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ሳ.
- ከላሩሽኪ - 1-2 ካሬዎች;
- ጥቁር አረንጓዴ ጣፋጭ - 1 ፒንሽ;
- ጨው ትልቅ - 2 ፒንሲ.
ዝግጅት
በትንንሽ ዘይት ውስጥ በሚቀዳ ድንግል የተቆራረጠ ትንሽ የዶሮ ቁርጥራጭ. ከዚያም የተሰራውን ሽንኩርት አዘጋጁና ከ 4 ደቂቃዎች በኋላ የካሮትና የቸር እምብርት ይጨምሩ. ለአራት ደቂቃዎች ያህል በስጋ ውስጥ ለአትክልቶች አትክልት ዱቄት, ከዚያም የተዘጋጁትን ሾጣጣዎች (ካርዶች) ወይም ቅሪቶችን (ካርዶች) ይጥሉ. የቲማቲም ፓቼን, የተከተፈ ሾጣጣ, የኩላጥ, ፔይን እና ጨው ይጨምሩ. ማራገፍ, የበሰለውን ፓን በሸፈነ. በትንሹ የኃይል መጠን ይቀንሱ እና እቃውን ለሃምሳ ደቂቃዎች ይመዝግቡ.