ለየትኛውም ጊዜ አመቺ የሆኑ ምግቦች የማይመገባቸው እመቤት የትኛው ነው? አንደኛው ከእንቁላል የስኳ አተር ሰላጣ ጋር ይመሳሰላል - እንዲሁም በበዓል ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ እና ለራት ሊዘጋጅ ይችላል. የዚህን የስጋ መጋገሪያ ምቾት ማበላለጫ የተለያዩ ምግቦችን ማከል እና ቅመምን መጨመር የሚችሉ ልዩ ልዩ ምግቦችን ለመጨመር ይቻላል. ስለዚህ, ስኩዊድ, የእንቁላል እና የቀበጣ ቁንጮዎች እንደ ስኳር ወይም እንቁላል ያሉ ስጋዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በዚህ ስጋ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ስጋቸውን በአግባቡ መምጠጥ ስለሆነ "ስኳር" "ለስላሳ" አይሆንም. ስለዚህ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከ4-5 ደቂቃዎች በላይ አታብሷቸው.
የእንስሳትና ሽሪምፕ የመሳሰሉ ስኩዊድ
ስኩዊድ በፕሮቲን የበለፀገ ነው, እንደ ማንኛውም የባህር ምግቦች. ነገር ግን ይህ ምርት አሁንም ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው, ይህም የሚመስሉ አስገራሚ የሆኑትን ቆንጆ ሴቶች ሊያስደስት ይችላል. ከምቼያቸው የሚመጡ ምግቦች በጠረጴዛ ላይ የሚጣደፍ ጣፋጭ ነገር ነው. ይህም ከሻምፓሳ በተጨማሪ ስኩቦች እና እንቁላሎችን ጨምሮ ሰላጣ ለማድረግ ይሞክሩ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 1 ኪሎ ግራም;
- ሽርኩጥ - 1 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስኩዊድ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል የጨው ውሃ ቀዝቃዛ ታጥቧል. በመቀጠልም ቀዝቃዛዎች, እና ቆሻሻዎችን እንቆርጣለን. ሽርኩድ የፈላ ውሃን ብቻ ነው ያፈስሰው, እነሱን መንቀል አይኖርብዎትም. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ውኃውን አጣጥፈን እንጥልን እና እንንቀጠቀጥነው. የተጣፈሙ እንቁላል በጥሩ ሽንኩርት, በግማሽ ቀለበት ይቀይራል. የበሰለውን ድስ, አረንጓዴ እና የአትክልት ዘይት ሙቀት እናበስባለን, ሽንኩርት እስኪለቀቀ ድረስ. ከዛም ስኩቡን ጨምሩበት, ጨው እና ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይቀጥሉ. የስኩዊዱን አረንጓዴ እና እንቁላል እና እንቁላል ጨምቀው, ጨው, ቅመማ ቅመሞች, በወቅቱ ከሜሳኒዝ መጨመር እና በሳባ ሳህን ውስጥ አድርሱት. ከወይኑ አረንጓዴ ጋር ስላም ማራባት ይችላሉ.
ከስኩዊድ ከቀይ ሽንቦች ጋር ሰላጣ
ስኳር, ሽንኩርት እና እንቁላል ዋናው ንጥረ ነገር ለሳላ ሌላ ምግብ ነው. ቀላል, ቀላል እና ያልተለመደ በሚጣጣም.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 500 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- ½ ወይን - ½ ኩባያ;
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስኩዊድ ፊሬዲዎችን በደንብ እናጸዳለን, ለ 3-4 ደቂቃዎች በጨው ውስጥ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እናጥባለን, ከዚያም ያርቀን, ቀዳዳዎችን ይቀንሱ, እና ሽንኩርት ጋር በመቀላቀል, በሳራ ይቁረጡ. የተከተፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ, ማዮኔዝ ይቅለሉ, በሳባ ሳህን ውስጥ ይሠራሉ. ሰላሳውን በፓስፕ እና ማዮኔዝ ይጥሩ.
በስኩዊድ እና አይብ ጋር ቀላ ያለ
አረም ከመጨመሪያ ጋር አንድ ስኩዊድ ስኳር ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ. ለየት ያለ የምግብ አቅርቦት ለመስጠት ከልክ በላይ ጣዕም ይለውጡ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 1 ኪሎ ግራም;
- ጥራ - 200 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለትንሽ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሙቀጥን ስሙት, ከዚያም ከፎቶው ያፅዱ, ያጣቅቁ እና በቀዳዳዎች ይቆርጡ.
ከስኩዊድ የሰላጣ ምግብ
እንደምታየው, ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ስኩዊድ እና እንቁላል ውስጥ ብዙ የሰላጣ ዓይነቶች ማብሰል ይቻላል. በክረምት በበጋ - ሰሃን, ቲማቲም, ካሮጠሮች, ጣፋጭ ፔፐር, ቀዝቃዛ የጣፍ መብራት ቀዝቃዛና የተራቆተ ሥጋን ይጨምራሉ.