ፓስታ እና ጣፋጭ ምግቡ ሰላሳ ብቻ ሳይሆን በጠረጴዛዎ ላይ ሞቅ ያለ ምግብ ብቻ ሊሆን ይችላል. ይህን ምግብ ከእርስዎ ጋር ለመሥራት በጣም አመቺ ሲሆን, በተጨማሪም ለመዘጋጀት ቀላል እና ለ 2 ቀናት ውስጥ ሊከማች ይችላል.
ጣፋጭ የጣሊያን ሰላጣና ፓስታ
ግብዓቶች
- Ricotta butter - 180 ግ.
- ወተት - 125 ml;
- - 45 ሚሊ ሜትር;
- ግሬም ሽንኩርት - 60 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ለስላሳ - 6 እቃዎች;
- ካሮት - 300 ግ.
- ሳሊ - 2 እንጨቶች;
- 350 ግራም;
- ወተት - 250 ግ.
ዝግጅት
መጋገሪያው ወደ "አልዲኢ" ሁኔታ. እስከዚያም ድረስ የሰላጣ ጌጣጌጦችን እያዘጋጀን, ወተት እና ፔፐር በኩላጣ, በቆርቆሮ, በጨው እና በርበሬ ማቅለጥ ጀምረናል. ለሽምግልና አልባ አለባበስ ከተመረቁ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር የተጣመረ ነው.
የበለስካለዶ ፍሬዎች ለባሮቹ በደንብ ይቀልጣሉ, የጆሮው ጣፋጭ ቆርቆሮ ጣውላዎች, እና ካሮዎች በመጥረቢያ ላይ ይቀለጥራሉ. የሸንኮራ አገዳዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጭ ቅጠሎች ይዘጋሉ. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በተቀዘቀዘ ፓስታ ውስጥ ይቀላቀሉ እና ሰላቃውን ከፓላ, ጄም, አይብስ ጋር ከተዘጋጀው ጨው ይሙሉ.
ከፓላ, ጣፋጭ እና አትክልቶች ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- 4 ንጥሎች;
- አረንጓዴ አተር - 2 እቃዎች;
- ham - 250 ግ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- mayonnaise - 3/4 እቃዎች;
- ቀይ ሽንኩርት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
አረንጓዴ አተር ይነስንሱ. የቡልጋሪያ ፔፐር በቡክ ይባክላል. በተመሳሳይም የጃትን እንጨት እንቆጥረዋለን. የተዘጋጁ ተክሎችን በሙሉ በሙቅ ፓና እና የተጠበሰ አሳም ይቀላቀሉ. ሰላጣውን በሜሚኒዝ, በጨው እና በርበሬ ወቅቶች ያሳድጉ. ከመሥዋቱ በፊት, ከተመረጡ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ላይ መራቅ.
ከፓላ, ጣፋጭ እና እንጉርት ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- 400 ግራ;
- ሽንኩርት - 1/2 ስዎች;
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ወተት - 200 ግ.
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- መቶ ቅንጣት - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ፓሸርስ - ለጌጣጌጥ;
- የተጣራ ፐርሜሳ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በማሸጊያ ላይ የተሰጡትን መመሪያዎች በመከተል ቅባት በጨው ውሃ ውስጥ ይቅሉት. ቅቤን ወደ ኮሊንደር ይጥፉት እና ቀዝቀዝ.
በብርድ መጋገሪያ ላይ ዘይት እና ቅጠል እርሳሶች ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሞሉ ድረስ ይሞቁ. እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. በፓፓው ውስጥ የመጨረሻው የተቀቀለ ሽታ ያለው ሲሆን ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቆያል. አሁን ለ 2 ደቂቃዎች የእቅፈቱን ቅባት በኩሬ እና በቅይለን ይሙሉ. ማራቢያው በመጨረሻ ላይ እንዲጨምር ለማድረግ, ማጣሪያን ይጨምሩ. ከፓስታ ጋር የተቀላቀለ የቀዝቃዛ ቅቤ, ጣፋጭ ቅቤን ይጨምሩ እና በጠረጴዛ ላይ ይገለገሉ, ከተቆረጠ እሾሃማ እና ፓሜሲያን ጋር ይርገበገቡ.