ቢፒስ በቫይታሚን C, በፎቶፈርስ እና በመዳብ ጥሩ ምንጭ ነው. ይህ ኣትክል የእሳትን ዕጢዎች ገጽታ ወይም እድገትን ይከላከላል. ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችንና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል. አሁንም ለስላሳ አተር አልዘጋጁ ? ከዚያም የመጀመሪያ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀታችንን እናቀርባለን.
የባቄላና ፖም ሰላጣ
ግብዓቶች
- beet - 3 pcs.
- ጣፋጭ እና ማከሚያ ፖም - 4 ሳ.
- የቀለም ቅጠላ ቅጠል;
- ስጋ, ጣፋጭ, ጨው.
ዝግጅት
ከብቶች የሚታጠቡና የሚሞቱ ናቸው. በመቀጠልም እንነፍሳለን, እሳጥ እና በትላልቅ ብስክሌት ስጠን. በተጨማሪም አፕል በመጥረቢያ ይፈትሹና ከቤቶቱ ጋር ይደባለቃሉ. ለስላሳ ሰላጣ ሾርባ, ከተጠበቁ ቅጠሎች ጋር መሮጥ, ቀረፋ እና ቅልቅል.
ስኳር, ፖም እና ጥንቸል ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሐሪን - 1 ፒ.
- ዱቄት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፖም - 1 እትም;
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
ሽርሽርውን ከአጥንት, ከቁጥጥር, ከቆዳ, ከጅራት, ከሆድ, ከሆድ እና ከሽንኩር ጋር በመሆን በትንንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን. ድቦችን እና ፖም በንጽባቴ ላይ ይጣራሉ. ነጭ ሽንኩርት ከጭቃዎች ተለቀጠብ እና በፕሬስ ማጭኑ ውስጥ ይጨመራል. አሁን በሶላፕ ሳጥኑ ውስጥ ሁሉንም እቃዎች እና በአትክልት ዘይትና በመድኃኒት ክሬም ውስጥ እናዋዋለን. በድጋሜ የተዘጋጀውን ሰላጣ በሁለተኛ እንቁላል እና በድሮ የተከተፉ ዕፅዋቶችን እናሳያለን.
ባቄላዎች, ካሮቶች, ፖም እና ጎመን
ግብዓቶች
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- beet - 1 pc;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- ፖም - 1 እትም;
- ብስኩቶች - 100 ግ.
- zucchini -1 ፒክሰል;
- የሚኮማ ክሬም - ለመብሳት;
- ተፈጥሯዊ - 1 ስብስብ.
ዝግጅት
ሰላጣ "አትክልት አመጋገብን" ለማዘጋጀት መጀመሪያ ምርቶቹን ሁሉ እናዘጋጃለን. ጥቁር እና ካሮዎች ይጸዱ, ታጠቡ እና በትላልቅ ማጋገጫዎች ይጠራሉ. ግሪኖች በቢላ እንዲለቁ እና በጥሩ ሲቆረጡ. ነጭ ሽንኩርት ከተቆፈረ እና ከተጨፈጨቀ. የስኳሽ ሜን, ቆርቆሮውን ቆርጠው ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በቀጭን ቆንጥጦ በጉጉት እንሰራ ነበር. ዱባዎች ታጥበውና ተጨፍጭጠው በፖምጣዎች በፖምጣዎች ተጨፍጭፈዋል. ወጣት የበቆሎዎች ይጸድቃሉ, መታጠብ እና መቁረጫዎችን ይቆርጣሉ.
አሁን የተከተለውን የበቆሎ ዱቄት ክዳኑን ይክፈቱ, ፈሳሹን ይዝጉ. ሁሉንም ስጋዎች በሳጥን, በጨው, በኩመሮዎች በመርጨት እና በሳሙጥ ወይም ማይኒዝ ቅጠላ ቅጠሎች እና ጣፋጭ ምግቦች በጨው እና በሳሙና ይሞላል.