ስጋን በንዴት ሊንጠባጥብዎት ዘንድ የተለያዩ መንገዶችን ከእርስዎ ጋር እንመርምር. እንደዚህ አይነት የሚያምር ምግብ ከማንኛውም ማቅለጫ ጋር ሙሉ ለሙሉ ይለያያል እና ዕለታዊ ዝርዝርዎን ይለውጣል.
ምንጣፍ ከመጠጥ ጋር እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስጋ (ወለል) - 585 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ቡቃያ - 0,5 ንጥሎች;
- ካሮት - 45 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 20 ማይል;
- ሩዝ - 45 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች .
ዝግጅት
ስጋውን ለማጥፋት ከመጀመራችን በፊት ስጋውን አዘጋጅተን አጠናቅቀን, ለቆየ ለ 15 ደቂቃዎች በመብላት ቅጠሉን. ሽንኩርት, የተቆረጠ ቀለሞችን, እና ቀጭን ገለባ (ካሮት) ከተጨመቀ በኋላ. ዱቄቱ በደረቅ ማንዳ በለው ጥቁር ብረህ ላይ ተለጥፎ እና በመቀጠልም የቲማቲን ፓትራን እናስቀምጠው, ቅልቅል እና ጥራጣቂ ቅልቅል በስጋ እና በአትክልቶች ላይ በመቀላቀል. ትንሽ የበሰለ ብስኩን ሞሉ, የጨው ጣዕም ይቁሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውሰዱት.
በአትክልቶች ላይ ከብቶች እንዴት እንደሚወጡ?
ግብዓቶች
- ቢጫ - 455 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- ካሮት - 95 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ውሃ - 455 ml;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስጋ በትናንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው. በፓንዶው ዘይት ዘይት, ሙቀቱ እና የበሰለ ቡና ከሁሉም አቅጣጫዎች ይነሳል. እምብዛም ጊዜ ስለማይበላሽ አትክልቱን እናስወግዳለን-ቆርጠህ አውጣው. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ሽንኩርቱን እና ካሮትን ለ 10 ደቂቃዎች ቅመማ ቅመሞች እና ስኳር በቡና መጨመር. ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ካፈጡት ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ ክብደቱን ለአንድ ሰዓት ያህል ይመዝኑ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ክዳኑን ቀስ አድርገው ይክፈቱ, ትንሽ ዱቄት ይጣሉ እና በፍጥነት ማንኛውንም እንክብሎች በሳጥኑ ይቀላቅሉ, ስለዚህም ምንም እብጠጣ እንዳይታይ. ምግቡን ለሌላ 10 ደቂቃ ያጉሉ, እና ለጥቂት ጊዜ ተጨቃጨፉ እና ለየትኛውም የጎን ጣዕምዎ ያቀርባል.
የድንች አስማታዎችን እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስጋ (pulp) - 505 ግ.
- ድንች - 715 ግ.
- ቅይጥ - 145 ግሬብ;
- ካሮት - 145 ግሬድ;
- ቀይ ሽንኩርት - 135 ግ.
- ውሃ - 105 ሚሊሰ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እና በዚህ በጣፍ እቃ ውስጥ ስጋውን በጣፍነት እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ሌላኛው መንገድ ይኸ ነው. ሁሉም አትክልቶች ይታጠቡ, ይጸዱ እና ይቆረጣሉ; አምፖሎች - ግማሽ ቀለበት, ድንች - ክበሎች እና ካሮት - ክበቦች. ስጋው ተወስዶ, ደረቅ እና በትንሹ ቅሎች ውስጥ ተቆልጧል. ከፕሪሚያዎች ጀምሮ ሁሉንም አጥንቶች እንደአስፈላጊነቱ እናስወግዳለን እና ደረቅ ፍሬዎችን በሞቀ ውሃ ውስጥ እናስወግዳለን. አሁን የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ, በቅመማ ቅመሞች, ቅልቅል እና በውሃ ውስጥ ይቅቡት. ሽፋኑን በሞላ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓት ያህል በትንሽ ሙቀቱ ላይ እምፋቱን ያሽጉ.