ከፀሐይ ትጥቅ «ከኩሪድ በታችኛው ፀጉር» ጋር አስገራሚ አማራጩ << የፎክስ ቀሚስ >> ሰላጣ ነው. ብዙውን ጊዜ, በሬሪንግ ያዘጋጃሉ, ነገር ግን አንዳንዴም እንደ ሮዝ ሳልሞን, ሳልሞን እና ሌላው ቀርቶ ዶሮን ይጠቀማሉ. እያንዳንዱ ሰላጣ በራሱ መንገድ በራሱ ጣፋጭ ነው. ስፓን "ቀበሮ ቀሚስ" እንዴት እንደሚዘጋጅ, አሁን እንነግርሃለን.
ሻማ የበሰለ የጨው ላም ከበራ
ግብዓቶች
- 300 ግራም;
- የፍራፍሬ ዝንጀሮ - 300 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 5 ሳ.
- ትኩስ ካሮት - 300 ግ.
- እንጉዳይ - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- mayonnaise - 250 ግ.
ዝግጅት
በትንሽ ክበቦች የተቆራረጡ የሂጋን, ድንች እና እንቁዎች. ሽንኩርትን, እንጉዳዮችን በመቁረጥ እና እስኪበስል ድረስ በአትክልት ዘይት ከአበባ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉ. ሰላጣ እያንዳንዳቸው በሚያንቀሳቅሱ ቅጠላ ቅጠሎች ይከተላሉ, እነርሱም ክሪስቲን, ድንች, እንቁላል, እንጉዳዮች በሽንኩርት ጋር. በቀዝቃዛው ካሮት ውስጥ በኮሪያ ውስጥ ሶስት በሬዎች ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ቀቅሉ. እና ከዚያም እንጉዳዮች እንሰራለን. ከሜሚኒዝ ጋር ቀለም ያለው ቅባት እና በፍላጎት ማጌጥ. እንግዶቹን ለማስደንገዝ ከፈለጉ, ሰላትን በበልሃሪስ መልክ ማስቀመጥ ይችላሉ.
"Fox Fox" ስጋ ጋር ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 150 ግ.
- mayonnaise - 250 ግባ;
- ኮምጣጤ, ጨው, ጥቁር መሬት, ፔፐር, ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅን ሙቀትን ቀዝቅዝና ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሱ. እንጆቹን በደንብ ይንገላቱ, ንጹህና ሶስት ደግሞ በሸክላ. ማር የተሸከሙ እንጉዳቶች ወደ ክፈፎች ይዘጋሉ. ቀይ ሽንኩርት በ 1 1 መካከል ጥቁር እና ውሃን በንጥብ ውሀ እና ውሃ በመቀነስ ያርቁ. ጨው, ስኳር እና ፔሩ ለቃጣ ማራገፍ. ሽንኩርትን ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በማርከን ውስጥ እናስቀምጠው እና በመቀጠል ማጥራት. ስጋውን, ጥራጥሬዎችን, እንጉዳዮችን, እንጆሪዎችን, እንቁላሎችን እንደገና ማዘጋጀት ይቻላል. እንዲሁም በማዕድን የተሸፈነው የካሮትጥ የላይኛው ክፍል.
ስኳር, "ሂንጅ" እና "አይብ" ከሚባሉት የ «ቀበሮ ቀሚሶች» ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- እሽክርክሪት - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ድንቹ "በአንድ ዩኒፎር" ውስጥ ይዘጋሉ, ከዚያም በንፅፅር እንጠቀማለን. ሐረጉን ማጽዳትና እምብዛም ትናንሽ ኩብም ይቆርጣል. በአትክልት ዘይት አተር እንጉዳዮች ላይ. ሽንኩርትውን, ሶስቱን በሶርኮራ ምራቅ ላይ በማንኮራ ይብሉት. በዚህ አይነት ቅደም ተከተሎች ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ላይ ማስቀመጥ; ድንች, ሽርሽር, እንጉዳይ, ቀይ ሽንኩርት, የተጠበሰ አይብ. እያንዳንዱ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር ቅባት ይደረግበታል. ከመሥበሩ በፊት, ለ 1-2 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ በሸፍጥ, እንጉዳይ እና ዱቄት በአስደሳች ቦታ ላይ "የ Fox fur coat" እንሰራለን.
የፀጉራም ሳልሞን ቀለም ያለው ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሳልሞኒ በማጣበቅ - 1 ሊቅ;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አይብ - 150 ግ.
- ዱቄት ዱባ - 1 እንክብል;
- ሻምፕል - 250 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እስኪያልቅ ድረስ ድንች እና ካሮኖች በቆዳው ውስጥ ይረባሉ. እንቁላል በጣም ይከረከማል. ሳልመንን በሃክ, ድንች, ካሮትና እንቁላል ውስጥ እንቁላል ውስጥ እናሳለቅፋለን. እንጉዳዮች በአትክልት ዘይት እስኪበስል ድረስ ጠርሙሶችንና ቅጠሎችን ይመገቡ. በሳር የተቆረጠ ሰብል. የሳባ ጥፍሮችን ያሰራጩ: ሮዝ ሳልሞኖች, ካሮቶች, ድንች, ዱባ, እንቁላል እና የተጠበሰ አይብ. በቀጭን ማዮኔዝ ሽፋን ላይ ሁሉንም ንብርብሮች እናስተላልፋለን.
የሳላማ ቅጠልን "ለስላሳ ኮት" ከሳሞኖች ጋር
ግብዓቶች
- - ቢያንስ 300 ግራም;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ካሮት - 300 ግ.
- ድንች - 250 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 200 ግ.
ዝግጅት
ሳልሞኖች ወደ ኪዩስ ተቆርጠው በመጋገሪያው የመጀመሪያ ዙር ላይ ተሠራጩ. ከላይ በኩል በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጡ ተክሎች እናደርጋለን. የሜሶኒዝ አምራች እንሰራለን. ከዚያም የተጠበቁ ድንች, እንቁላል እና የካሮዎች ሽፋን ክፈል. እያንዳንዱ ሽፋን ከሜሚኒዝ ጋር ይደለም. ሳሞንን በሳላማው ላይ "የ Fox fur coat" እናሳያለን.