በእርግጠኝነት ሁሉም የእህት እመቤት ባልታሰበ ጉብኝት በሚደረግበት ጊዜ ፈጣን ባክቴሪያ የራሷ ዝርዝር የምግብ ዝርዝሮች አሏት. እና ዛሬ, እርስዎ ባሳለፉት ወተት ውስጥ በጣም ደስ በሚሉ ወተት ለምግብ ማቅለጃ ምግብ ማቅረብ እንፈልጋለን, እና በቀላሉ በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ. ከመጣ የጣፋጭነት ቀለም እና ጣዕም እንደሚመስለው, ሁሉም ሰው ጣዕም ያለው ካራላይል ነው የሚመስለው. ስለዚህ የዚህ ያልተለመደ ጣፋጭ ጣዕም እንደሚደሰት እርግጠኛ ነን.
በደቃቅያ ወተት ውስጥ ቀለል ያለ እና ፈጣን አይብ
ግብዓቶች
- የተከረከመ ወተት - 1 ሊትር (380 ግሬን);
- (25%) - 1 ብርጭቆ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጥሩ ስካር - 230 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ጥቅል;
- የስንዴ ዱቄት - 450 ግ.
- የቫኖላ መጭመቅ - 2 ሳር.
- ቢት - 15-20 ግ.
ዝግጅት
ትኩስ የበቀቀን ስጋ እና ከተፈቀደው ስኳር የተከተለውን ቫኒየም ከተቀላቀለ በኋላ እንቁላል እስኪጫኑ ድረስ በጥፍሮች ይሞቁ. በተጨማሪም ለእነሱ አንድ የተጣራ ወተት እና አንድ ወፍራም ክሬም ክሬም አብረናቸው እናስቀምጣቸው. ኮሮላን እንደገና መሰብሰብ, የተለያየ ንሃትን እስኪያገኙ ድረስ የተገናኙትን ንጥረነገሮች እንገጥመዋለን. ከብልቱ ጋር ተጣብቆ የተንጠለጠለው የዱቄት ዱቄት ወደ ውስጡ የተፋሰሰ ስኒ ውስጥ በመጥረቢያ ይረጨዋል. አንድ ትልቅ ማንብብብል በአንድ አይነት እብጠት ላይ በጥንቃቄ ማጣራት ሁሉንም ዱቄት ጋር ያገናኛል. የተፈለቀው የዱቄ ሙከራ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆማል, ከዚያም በኋላ ወደ አንድ ክብ, ሰፊ ቅርጽ እና ወደ አንድ ክብደት ዘልለው በጥንቃቄ ይቀመዝናል. በ 185 ዲግሪ ዲግሪ በተሞላው ምድጃ ውስጥ እናስገባን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በጣም ጣፋጭ ጣዕም እንጋገጣለን.
በበርካታ ደረጃዎች ወተት እና ፖም ውስጥ ለድብ የሚሆን ቀላል ቀመር,
ግብዓቶች
- ወተት መጨመር (8.5% ቅባት) - 2/3 ሳንቲሞች;
- ፖም (ትልቅ አይደለም) - 3 ጥራዞች;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቡናማ ቀለም - 180 ግ.
- ዱቄት (ከፍተኛው ክፍል) - 480 ግ.
- ለስላሳ ቅቤ - 160 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅቤ ከፍ ባለ ቦታ ላይ እንጂ በጣም ትልቅ ሳህኖች አይቀመጡም. ከእሱ ዛጎል የተለያቸውን የዶሮ እንቁላልን, እና ቡናማ ቡና እና ቡና የተከተለውን ወተት እንጨምራለን. ድምፁ ወደ መካከለኛ የፍጥነት ሁነታ ተቀይሯል
የከተማው ግድግዳዎች እና የታችኛው ክፍል ከታች ለስላሳ ቅቤ በብዛት ይቀመጣል. ከዛም ፖምኖቹን በማዕከላዊው ክፍል ላይ ያስቀምጡ. እነሱ በአየር ፈተና ውስጥ ይሸፍኗቸውና ክዳኑን ይዝጉቱት መሣሪያውን "ፃፍ" ሁነታውን ይዝጉ. የብዙ-መንኮራኩሮች ሰዓት ቆጣሪ ለ 1 ሰዓት እና ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ተወስዷል.