እርጥብ ክሬም ያለው ማቅለጫ እምቧም, ጣፋጭ እና በጣም ተመጣጣኝ የሆነ እቃ ነው, እቤት ውስጥ ሴት ምንም አይነት ችግር ማብሰል ይቻላል. የበዓለ ፀሐይ ድግሶችን ያክብሩ ወይም ያልተጠበቁ እንግዶች ሲገናኙ ይረዱዎታል. በአቅራጫ ክሬም ላይ ብዙ የምግብ አሰራር መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን, እና እርስዎ ይበልጥ ተስማሚ ሆነው ይወስናሉ.
ከኮረብ ክሬም ጋር "ዚባ"
ግብዓቶች
- ቅቤ - 120 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቢት - 50 ግ.
ለላይ:
- ቅቤ ክሬድ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 0.5 tbsp.
ለጋዝ:
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ወተት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንቁላሉን በደንብ ይስሩትና ቀዝቃዛ ቅቤ ይቀባል. ከዚያም ክራሞቹን ክሬቻ እናሰራጨው, ቅይጥ እና በሎሚ ጭማቂ ተጨምሮ የነበረውን ሶዳውን እንወርዳለን. አሁን በአነስተኛ መጠን, በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ እና አንድ ወጥነት ያለው ወለል. በ 2 እከክነው እና ትንሽ የኬኮአድ ዱቄት አንድ ላይ አክልነው. በመጋገሪያው እቃ ውስጥ, ጥቂት የብርሀን ማቅለጫ ቅቤን ተለዋውጠው, ከዚያም ጨለማ ያድርጉ. በ 45 ደቂቃ ውስጥ ምድጃውን በምድጃ ውስጥ እንጨምራለን, ከዚያም ቀዝቀዝነው እና ክሬም ለመጉዳት እንሄዳለን. ይህን ለማድረግ, እርጥበት ክሬን በስኳር ያዋህዱት. ኬክን በሦስት ክፍሎች እንቆራርጠዋለን እና በአብዛኛው በክሬም እንሸፍነዋለን, እርስ በእርስም አብረን እንሰራለን. አሁን የቸኮሌት አረንጓዴ እናደርግልዎታለን . በሳጥን ውስጥ ትንሽ ቅቤን, ወተት, ስኳር እና ኮካዎ ይጨመርበታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ እና እስኪደቅሙ ይመረታሉ. በመቀጠልም ቅልቅልውን ቀዝቀዝና ከኩሶው ሾፕስ ጋር በመጨፍለቅ ከኬክዎቻችን ጋር ቀባው.
ዱቄት ክሬም ባለው ባለ ብዙ-ግራጫ ኬክ
ግብዓቶች
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- የምግብ ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ መጀመሪያ የተፋለውን ወተት በሳጥን ውስጥ እናስወጣለን, እንቁላሎቹን እንሰብራለን እና በጥንካሬ መቀላቀለን. ቀስ ብሎ የተበጠበጠውን ዱቄት ይረጩ እና የጠፋውን የሶዳማ ኮምጣጤ ይጥሉ. መከለያው ተመሳሳይ እና ሚዛን ያለበት ፈሳሽ መሆን አለበት. የተቆራረጠ ስብስብ በአጠቃላይ በትንሹ የቅባት ነዳጅ ማቃጠል ባለመፍቀድ በበርካታ ቫይታሚን ዲስኩዎች ውስጥ በጥንቃቄ ያፈስሱ. የ "ኬክ" ሁነታን በማዘጋጀት ለግማሽ ሰዓት ኬክ እናዘጋጅለን. ሳይቀሩ ቀዝቃዛውን ስኳር በሸንኮው መጎተት. የተዘጋጁ ኬኮች በበርካታ ንጣፎች ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ, ቀዝቃዛ እና ቀስ ብለው በበርካታ ንብርብሮች ይቁረጡ. ከእያንዳንዱ ክፈርት ቬቨም ክሬም, ከኩሬ ክሬም እና ከተጨማመቅ ወተት ጋር, ከተፈለገው, ከቅመቱ, ከቸኮሌት ወይም የኮኮናት ቅርፊት ጋር ይቀንሱ.
በስፌር ክሬም ለጃሊን ኬክ የተዘጋጀ
ግብዓቶች
- ጃኤል ባለብዙ ቀለም - 4 ሳጥኖች;
- ደረቅ gelatin - 40 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- የተከተለ ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ስኳር ቬኔላ - 1 ፓኬት;
- ፍራፍሬ - ለመብላት.
ዝግጅት
በቅንጥቡ ላይ በተጠቀሰው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ከብዙ ጣቶች የተሰራ እምብትን እናስቀምጣለን. ውሃውን ቀቅለው, ከእሳት ላይ አውርደው እና በዝቅተኛ ጄፍ ውስጥ በዝግታ ይለቀቃሉ. ሙሉ በሙሉ ድብልቅ እና ሙሉ በሙሉ መፍረስ በኋላ እቃውን ወደ ዕቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ እንሞላለን