ቆንጆ እና አየር የተመጣጠነ የሎሚ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካላወቁኝ ይህ አይቸግርም, ነገር ግን ጣዕሙ እና የሚገርም የፍራፍሬ መዓዛው ማንም ሊያጎበኝዎት ያመጣል.
ለስሜል ኬክ የቆመ አርቲስት
ግብዓቶች
- soda - pinch;
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር - ፒክሰል
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቢት - 40 ግ.
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳርሊን;
- ቫንሊን;
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ማይል.
ለጋዝ:
- ስኳር ደቄት - 1 ንጥል;
- ወተት 3.2% - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ምድጃው በቅድሚያ ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን ቅጠሉ ከአትክልት ዘይት ጋር ተቀላቅሎ በትንሹ በዱቄት ይረጫል. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት በሶዳ ማፍጣትና ማብሰያ ዱቄት ይጣሉ. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ እንቁላሎቹን በስኳር ይይዛሉ, ቅቤን, ቫኒሊን, የተቀቀለ የሎሚ ቅቤን ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይጫኑ. በደረቁ በሙሉ በጥንቃቄ ይደባለቁ እና በደረቅ ጥቁር ውስጥ በፍጥነት ያፈስቡ, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈስጡ እና ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያሰራጩ. ኬክን ለ 45 ደቂቃዎች በብርድ ጋዝ እና ቡና ላይ እንልካለን.
ቆንጆ ጊዜ ሳንወስድ የበረዶውን አረንጓዴ ሁኔታ እናዘጋጃለን. የቀዘቀዘውን የሎሚ ኬክ በወተት ይለውጠውና ወደ ጠረጴዛ ያገልግል.
የሊም ዜንግስ ኬክ የያዘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- የአምስት ጎመን - 1 ፒ.
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይክፈቱት, በስኳር ይሞሉት እና ቀለሙን መጀመሪያ በፍጥነት ይቀንሱ, እና ፍጥነት ይጨምሩ. ሳናቆርፍ ቀስ በቀስ እንቁላልን ያስተዋውቀናል, የሊም ሩቅ ጣዕም, ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጥለቀለቃል. ቅጹ ከዘይት ጋር ይጣበቃል, ያጡን ሳጥኑ በአንድ ጊዜ ያርቁ እና ኬክን ለ 40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይልኩ. የኩኪዎችን ዳቦ ከእንጨት ጠርሙር እንፈትሻለን.
ለስላሳ ፍራፍሬ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ
ግብዓቶች
- ውሃ ይሞቃል - 1 ንጥል;
- የቀይ ፍሬዎች - 1 ንጥል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - pinch;
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
በአንድ ሳህኒ ውስጥ ትንሽ ሙቅ ውሃ ያፍጥቱ, ስኳር, ዱቄት እና ድሩን አይውጡ, እና ምንም እብጠት ከሌለ. ከዚያም የተክሎች ዘይትን እንጨምራለን እና የተቀቀለውን ቅጠላ ቅጠሎች እንጥላለን. ሻንጣ ታጥበዋል, ቀስ ብሎ ንጣፉን ያስወግዱ, በእፍጨት ይለውጡት እና ወደ መድረሱ ያክሉት. ከቀሪው ጭማቂው ጭማቂውን በመቀላቀል በቢኪዲዳ ሶዳ (ዲፕሎይድ ሶዳ) ይደባለቅ እና ወደ ጭራ ውስጥ ይጣላል. ከዚያም በሂደት ላይ የሚገኘውን የተቆራረሰውን እህል በማከፋፈሉ በድስት ውስጥ በ 40 ደቂቃ ውስጥ የሎሚኩን ኬክ ብሉ. የተረጨውን የጣፋጭ ምግብ ያቀዘቅዝለታል እና ከተፈለገ በስኳር ዱቄት ያጌጣል.