Lenten pastry - አንድ የማይገርም ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ይስማማሉ, እርስዎ ከሚወዷቸው ጣፋጮች ጋር ይሄ ነው የሚከሰትበት. በአስቸኳይ የምግብ አሰራር መሰረት ጣፋጭ እና ቀላል የጣፋጭ ምግቦች ለቀሪው ቀናቶች ያስቆማል. ከምሽቱ በማዘጋጀት ከቁርስ ጋር ስለ መጪው ጊዜ እራስዎን ማረጋጋት ይችላሉ, እንዲሁም ስራ ለመስራት ወይም ለማጥናት ከእርስዎ ጋር አንድ እቃዎችን ማሸግ ይችላሉ.
የሊነን ቸኮሌት ኬክ
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ዱቄ - 180 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ቸኮሌት - 70 ግራም;
- የተቀጨ የፍራፍሬ ቀንድ - 50 ግ.
- ሶዳ እና የሚጋገር ዱቄት - 5 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- ውሃ 190 ሚሊሆል;
- ኮምጣጤ - 10 ማይል;
- ቫንሊን.
ለጋዝ:
- ቸኮሌት - 90 ግ.
- የአልሞንድ ወተት - 60 ሚሊሎን.
ዝግጅት
አንድ ቂጣ ለመጀመሪያ ጊዜ መደረግ ያለበት ነገር ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከዝርዝሩ ጋር ማዋሃድ ነው. ዱቄት, ስኳር, የኩንጥ ቅጠሎች እና የእንሰሳት ዱቄት እና ሶዳ ድብልቅ. በዉሃዉ ውስጥ አነስተኛዉን ኮምጣጤ በማዋሃድ, ከልክ በላይ ዱቄትን ለማጥፋት የሚጠቅመውን የሶዳማ ውሃ ለማጥፋት ጠቃሚ ነው. ቫሊሊንን እና ዘይቱን በውሃ ላይ ጨምሩ, ከዚያም በደረቁ ጥቁር ውስጥ ይቅዱት. ወፍራም ወለላ እንሠራለን, በተቀላቀለ ቸኮሌት ውስጥ ቅልቅል እና በሻጋታ ውስጥ ለማሰራጨት እንሰራለን. ዘመናዊ ኬክን ማዘጋጀት 180 ዲግሪ ሲሰላ ወደ አንድ ሰዓት ያህል ይፈጃል. በዚህ ጊዜ ጋኔቻን ለማብሰልን በቂ የሆነ ምግብ አለን, የአበባውን ወተት በቾኮሌት ሙላ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይደባለቃል. በቀዘቀዘው የጣፋጭ ምግብ ላይ ጋኔን እናስቀምጠው.
በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ወተት ውስጥ ያሉ ምግቦች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 240 ግ.
- ብራ - 60 ግ.
- ሶዳ - 7 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- የኮኮናት ወተት ወይንም ውሃ - 210 ሚሜ;
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- ማር,
- ቫንሊን;
- እንጆሪ.
ዝግጅት
የስንዴ ዱቄትን በሶዳ እና በኩሬ ዱቄት ከገለበጠ በኋላ, የበሰለ ጨው እና የጨው ጨው ላይ ጨምሩለት. ከጫማ እና ከቅ ቅጠልን ጋር በማጣመር እና ከዚያ በኋላ ከሁለት ድብልቅ ነገሮች ጋር በማጣጣም ግማሽ ኩባያ ቅቤን ለማጣራት እና ለወደፊቱ ጣዕም ለማዘጋጀት ማርና እንጆሪዎችን ለማሟላት እንገደዳለን. በኬክ ሻጋታዎች ውስጥ ያሉት ዘይት ክዋክብት በኦፕላስ ማቅለሚያ ላይ በማቅለጥ ምድጃው ወደ 210 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ ያመጣል. በዚህ የሙቀት መጠን 15 ደቂቃ በቂ ይሆናል. በበርካታ ጠረጴዛ ውስጥ የተዘፈዘ ምግብን ለማብሰል ከወሰኑ ለ 50 ደቂቃዎች "ቡና" ሁነታውን ያቁሙ.
ከዱር ዘቢብ ጋር የምስጢር ኬክ
ግብዓቶች
- ካሮት - 280 ግ.
- ማር - 40 ሚሊ;
- ውሃ 210 ሚሊ;
- ዘይት - 80 ሚሊ;
- ቫንሊን;
- ኮምጣጤ - 5 ማይል;
- - 2 ግራም ለእያንዳንዱ;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- ብራን - 20 ግ.
- ዱቄት - 240 ግ.
- ዘቢብና ዎልነስ.
ዝግጅት
በአንድ ጎድጓዳ ሳህኑ የተሰራውን ካሮት በጋና, በማር, በውሃ, በቫኒላ እና ቅቤ ላይ በማዋሃድ እና ዱቄት በዱቄት ዱቄት, በከፊል እርጥብ እና ዝንጅ እንዲሁም ከሶዳ ጋር ተጣጣሙ. ፈሳሹን ወደ ደረቅ ቅመማ ቅመሞች ያክሉት እና ወፍራም እና ጣፋጭ የኦቾሎኒ ሊጥ ይደባለቁ. ለመቅሰም በቅድመ እርጥብ የተዘጋጁ ቅጠላ ቅጠሎች እና እንጨቶች እናከብራለን. መከለያው በ 20 ሳ.ሜ ቅዝቃዜ ላይ በተጣራ የብራና ብስክሌት የተቀመጠ ሲሆን በ 180 ዲግሪ ሴንቲግ (ሙቀቱ) ሙቀት ውስጥ ይጣላል. የመጋገሪያ ጊዜ ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን ለ 40 ደቂቃዎች ዝግጁነት መረጋገጥ አለበት.
ሙዝ የጣዕ ቡና
ግብዓቶች
- የደረቁ ቀናት - 90 ግ.
- ሙዝ (መካከለኛ መጠን) - 3 ጥራዞች;
- - 60 ሚ.ሜ - 60 ሚ.ሜ;
- ቅጠሎዎች - 100 ግራም;
- ኦቾ ፍሊክስ - 80 ግ.
- ስጋ - 8 ግራም;
- ካርማ, ቀረፋ, አልሜምስ - በመጠምዘዝ.
ዝግጅት
ቀኖቹን በውሃ ይሙሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተውሉ. እርሾውን በዱቄት በማቅለጫው ላይ በማቅለልና ከአልሞንድ ዱቄት, እንዲሁም ከመጋገሪያ ዱቄት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር እንቀላቅላለን. የተጣሩ ቀናትን ከድንጋይ እናስወግዳለን እና በሙና እና ወተት እንጨቃቅናለን. የሙዝውን ድብል በደረቁ ንጥረነገሮች እና በማባባያ ዱቄት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ሁሉንም ከ40-45 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እናከማቸዋለን.