በተለምዷዊ ቀዝቃዛቶች ካልተገረመዎት , በሙቀት የተሰራ ስጋ ውስጥ በጨዋታ ስጋ ለመሥራት ይሞክሩ. ይህ ቀለል ያለ ምግብ ነው - ለዝቅተኛ ሰዎች በጣም የታወጁ እና በበዓል ጊዜ እንኳን ሊቀርቡ ይችላሉ, በጣም አስደሳች እና የሚደንቅ ነው.
ከተሰነሰ ስጋ ጋር ለሚሰጡት የድንች ማቅለጫ ቅባት
ግብዓቶች
ለስላሳ መሰረትን
- ድንች - 980 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄ - 65 ግ.
ለመሙላት
- ስኳርዝ - 340 ግራም;
- አይብ - 75 ግ.
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ.
ዝግጅት
በአንድ ዩኒፎርም እንጉዳላ በመፍጠር, በማስፈንጠር, ከዚያም አንድ እንቁላል በመጥረቢያ በመደነስ አንድ ቀላል የአታክልት መሰረታዊ ያዘጋጁ. የተዘጋጁትን የተደባለቁ ድንች አመጣጥ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. በምርቱ ላይ, በዘይት ከተፈተለ ሽፋን ላይ መፈልፈል ያለበት ጥቅጥቅ ያለ የድንች ዱቄት ይደርሳል.
በፍጥነት በብርሀን የሚለቀቀው ስጋ ላይ ቆርጠው እስኪወጣ ድረስ, ከዚያም በወቅቱ ብስኩት. ባለፈው አንድ ግማሽ ደቂቃ ተቆልቶ, በነጭ ሽንኩርት ላይ ነጭ ሽንኩርት እና ቅባት ይኑር. የተረሸውን ስጋ በአሳማው ላይ ይረጉ እና በደረቁት ድንች ላይ ይሰራጫል, ትንንሽ ጠርዝ ነጻ ይወጣሉ.
ሁሉንም ነገር ወደ ሚሸጡበት ወረቀት ወረቀቱ, በሚያስችል ቅርፊትዎ ይንከባለል, እና በቀሪው እንቁላል ውስጥ ያለውን መሬት ይሰውሩ እና ሽፋን ያድርጉ. በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሰዓት ውስጥ በሙቀት የተሰራ ስጋ ከደረስ ስጋ ጋር አንድ የሙጋ ድብል ይሙሉ.
ከተጠበቀው ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ፖታቲም ስኪል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ባንተ ብቃትና ችሎታ ላይ የሚያስፈልገውን የስጋ መብላት ያሟላ. ለዚህ ልዩነት መጨመር ቀላል እንጉዳይዎችን ከአትክልቶች ጋር ያደርገዋል. ባቄላ ያለዉን ስጋም ቢሆን, ከየትኛውም የስጋ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ ጋር, ከዶሮ እርባታ እና እንዲያውም ከጨዋታ ጋር መምረጥ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 640 ግ.
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- ካሮት - 85 ግ.
- እንጉዳይ - 230 ግ.
- ጥንካሬ - 340 ግራም;
- ማጣፈጫ - 35 ግ.
ዝግጅት
ኩኪዎችን ዱቄት ዱቄት , ጨው እና ትንሽ ውስጡን ጨምሩበት. የተሰራውን የድንች ዱቄት ዘይት በተሞላ ንብራጭ ላይ ያግኙ. ማብሰል