በቲማቲም ውስጥ ለቤት ፌንጠሮች እምብዛም ቦታ አለመኖሩን በእርጥብዎ ውስጥ ባለው የአትክልትና ፍራፍሬ ዝግጅቶች አጠገብ.
በቲማቲም ውስጥ ለሽርሽር ሽታ
ግብዓቶች
- ትኩስ ሽታ - 650 ግ.
- ሽንኩርት - 210 ግ.
- ቲማቲም ጭማቂ - 430 ሚሊሆል;
- ስኳር - 15 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- ካሮት - 190 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም - 5-6 pcs.
- 1 የሻይ ማንኪያ;
- laurel leaf - 5 pcs.
- ኮምጣጤ - 35 ማይል.
ዝግጅት
የዓሣ አስከሬን በማዘጋጀት ይጀምሩ-አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊውን ሁሉ ያርቁበት, እራስዎን ያስወግዱ እና እያንዳንዱን እንክብክ ያጠቡ.
አትክልቶችን ይቁረጉ እና አንድ ላይ ያስቀምጡ. የአትክልቱ ድብልቅ ግማሽ በሚጠጋበት ጊዜ, ዓሣውን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በሙቅ ዱቄት እና ቲማቲም ጭማቂ ይሙሉት. ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞችን ያስቀምጡ እና ጣዕሙን በአሳ እና በአትክልቶች መካከል መካከለኛ በሆነ ሙቀት ያስቀምጡ. በየቀኑ 40 ደቂቃዎች ይጥፉ, በየጊዜው ያጡትን ንጥረ ነገሮች ቀስ ብለው በማንሳት እና በቀላሉ የማይበጠሱ የካካው ካካዎችን እንዳይጎዱ ለማድረግ እየሞከሩ ነው.
ስፕሩስ በአትክልት የተተከለ ቢሆንም, እምዙን ለማፅዳቅ እቃዎችን ያስቀምጡ. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለስላሳ ዓሦች ማብሰያ ይሆነዋል.
በቲማቲም ውስጥ ሻምፕ - አሰራር
ግብዓቶች
- sprat - 2.9 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 2.9 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 420 ግ.
- ካሮቴስ - 640 ግ.
- beets - 340 ግ;
- ዘይት - 215 ml;
- ስኳር - 115 ግ.
- ሻምበር - 65 ሚሜ;
- ጨው - 35 ግ.
ዝግጅት
በክረምቱ ወቅት ቲማቲም ውስጥ የክረምቱን መዝጋት ከመዘጋትዎ በፊት ዓሳውን ለማጽዳት እጅግ በጣም አስቸጋሪ የሆነውን ሥራ ለመውሰድ እንመክራለን. እያንዳንዱን ጭንቅላትን በካንቴክ ቆርጠው, የሆድ ዕቃውን ያስወግዱ, የስኩዊቱን እጥፉን ያጠቡ.
ሽንኩርት, ቤጤስ እና ካሮትን በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ ትንሽ በመከፋፈል ይከፋፍሉት. አትክልቶችን አንድ ላይ አንድ ላይ አስቀምጡ, ከዚያም የተሰራውን ቲማቲም (በመጀመሪያ ሊያስወግዱት ይችላሉ) እና በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ. ስኳር አክል እና ለአንድ ሰከለኛ ሙቀት ለአንድ ሰአት እንዲፈነዳን ሁሉንም ይተው. ከጥቂት ቆይታ በኋላ የእንጉዳኖቹን ዘሮች አስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተውዋቸው. ዝግጅቱ መጨረሻ ላይ ኮምጣጤ ለማቀዝቀልና በንፁህ ድብልቅ.
ድፍጣቱን በሸክላ ማሰሪያዎች ያሰራጩ ወይም የምግብ ማቀዝቀዣውን ካጠናቀቀ በኋላ ያገለግላል.
በቶኪቶ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ የቤት ውስጥ-ሽፍታ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- sprat - 560 ጋ.
- የቲማቲም ጨው - 430 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- ካሮት - 130 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ፒጋራ ፔፐን - 3 ሳ.
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
በማስወንጨፍና ዓሳውን በማጥራት ይጀምሩ. ስፕሩስ ሲዘጋጅ, አትክልቶችን ይውሰዱ. ቀይ ሽንኩርትን ከካሮቴስ ጋር ትንሽ ቆርጠህ አስቀምጥ; ጣፋጭ ቅጠልን በቲማቲም ኩሽ ላይ አፋፋ. ነጭ ሽንኩርት, ሎሌል, ፔሩ, ጨው እና ስኳር ጨምረው ጨምሩ. በቲማቲም ኩሬ ውስጥ ከዓሳ አትክልቶች ጋር አስቀምጣቸው.
እቃውን በንጹህ ሳጥኖቹ ላይ አሰራጭቱ እና ያሸልሟቸው. በመፀዳጃ ቱቦዎች ውስጥ ያሉትን እንቁራሎች ያስቀምጡ, በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት እና ውሃውን በሁለት ሴንቲሜትር ውስጥ እንዲሸፍኑ ይረዳል. የመሳሪያውን መክፈቻዎች ይንኩ እና የግማሽ ፓምፕን አንድ ግማሽ ግለት ይጫኑ.
ከዚያም ግፊቱ ወደ 4 ክበቦች እና ሙቀቱ ወደ 112 ዲግሪ ያመጣል. በዚህ ሙቀትና ግፊት, ዓሦቹ አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ሊቆዩ ይችላሉ.