ለሙሉ ሙሉ የአሠራር አስፈላጊ ከሆኑ አንዱ የአመጋገብ ረቂቅ ምግባቸው በውስጡ የያዘው ነው. ምንም እንኳን እነዚህ የምርት ክፍሎች በአካል ካልተያዙ አሁንም በውስጣቸው አስፈላጊ ተግባራቸውን ያከናውናሉ. የአመጋገብ ጥርስ የፋይበር , የጨጓራ ቁሶች, የማይቆጠራቸው, የማይበሰብሱ የካቦይድሬት አምራቾች ናቸው.
በምግብ ውስጥ የአመጋገብ ጥርስ አይነቶች
- የማይበቱ ፋይበርቶች . ከእነዚህ የምግብ መሸቢያዎች የተሠሩ ምርቶች: የስንዴ ብሬን, ብሩካሊን ሽፋን, ፖም, ካሮት እና ሳሊ, ወይን, ባቄላ, ባቄላ, ጥሬ, ፍሬዎች. ያልተለቀቀ ፋይበር የጨጓራ ዱቄት በአግባቡ እንዲሠራ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ጭረቶች በሰውነትዎ ሊፈርሱ አይችሉም. በሆድ ውስጥ ያሉ ምግቦችን በደም ውስጥ እንዳንሸራተት የሚረዱ ጥገኛ ቅጠሎች ይከተላሉ. የማይበከሉ ፋይበርቶች ያሉት በቂ ፍራፍሬ እና አትክልት በቂ ምግብ ማከማቸት የሆድ ድርቀት, የወረቀት እና የግብረ-ቁስለት መከላከያ ነው.
- ውስጣዊ ፋይበር . መካከለኛ የአረፋ ምግቦችን የሚያቀርቡ ምርቶች: ኦቾን ብራያን, ካሮት, ፍሌልዝዝ, የተለያዩ ፍራፍሬዎች, የሱፍ አበባ, ብላክቤሪ, ሀብሃብ, የደረቁ ፍራፍሬዎች , ጥቁር ዳቦ, ባቄላ. በ A ንጀት ውስጥ ያለው የዚህ አይነት ፋይበር ከውኃ ጋር ይጣበቃል E ንዲሁም የ A ፍ ቅጣትን ይይዛል. ከተፈጠሩት የኬል ዕጢዎች መካከል በካንሰር, መርዛማ ንጥረ ነገሮች, ተውሳኮች (ተህዋስያን) እና ወሲባዊ ህዋስ (ማይፕላሴስ) የተባሉት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ወደ ሰውነት እንዲገቡ ያደርጉታል.
ብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሁለት ዓይነት ፋይበር አላቸው. ለምሳሌ ያህል, የፖም ሽፋን የማይበላሽ ፋይበር ነው.
ከዋናው ተግባሩ በተጨማሪ የአንጀትን ስራ ለማሻሻል ሴሉሎስ ብዙ ሌሎች ተግባራትን ያከናውናል. በአመጋገብ ረቂቅ የበለጸጉ ምግቦችን መጠቀሙ የደም ግፊትን, የኢንሱሊን እና የግሉኮስ መጠኖችን, ለኮሌስተር (ቅባት) እና ለስላሳ ቅዝቃዜን ለመቀነስ ይረዳል.