ጉርድ ጉሬሜት በጣም ድንቅ እና በጣም አነስተኛ የእጅ-ሥራ ነው. ጌይማን ከማንኛውም ኩኪ ይበልጥ ቀላል እንኳ, ግን ይህ ጣፋጭ ካሎሪ ነው. በተጨማሪም, ልጆችን በጣም ይወዷቸዋል, ምንም እንኳን የጎማ ጥርስ ባይወደውም. በስነ-ጥበባ ዉስጥ የተሰሩ ሸቀጦችን የሚያመቻቸዉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን እናዉጣለን.
ጎጆው ቼስ ሬዲ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አጥንት ክሬም - 0,5 ንጥሎች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማንና - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የኩርማንድ ኬክ ለማድረግ ቅቤን ውሰድ, ጣፋጭ አክል እና ሁሉንም ነገር በደንብ አፅዳ. ከዚያም ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በሚቀይሰው የእንቁላል, በስኳር እና በስኳር ጨው ይጨምሩ. በዚህም ምክንያት ግብረ ሰዶማዊ, ግዙፍ, ቀላል ቅዝቃዜን ልታገኙ ይገባል. በመቀጠልም ዱቄቱን በጨውና በእንቁላል ዱቄት እንጨልቀዋለን, በስኳር ድብልቁ ውስጥ እንጨፍና ዱቄቱን በዱለ. ውብና በቀላሉ የሚለጠፍ ሆኖ ይታያል. ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን.
ጊዜ አይባክን, ቅጹን እናዘጋጃለን. የጎማውን ጥራጥሬን, ስኳር, ማንጎ, ቸኮጥ ክሬም ወደ ጥምጣው ሳጥኑ ውስጥ እንጨምራለን, ተመሳሳይ ሆርሺማ እስኪያገኙ ድረስ እንቁላል ነጭ እና ጥፍር ይለውጡ.
ከዚያ የተቆራውን ላሚን በ 15 ክፍሎች ይከፈላል እና ወደ ጠርሙስ ኬኮች ይወጣል, ወይንም ሁሉንም ነገር በአንድ ትልቅ ግድግዳ ውስጥ እናጠቅለለ እና ክራኖቹን በሳጋ ቆርጠው እንቆርጣለን. ለ E ያንዳንዱ የ E ጁ ክፍል ያህል, መሙላትዎን E ና ጥርስን ወደ A ንድ ግማሽ ማጠፍ. ጫፉ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይንገሩን እና ከላይ ያለውን የጡት የወጣቶች ቅባት ይቀንሱ.
ለ 15 ደቂቃዎች በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀት ይሞሉ.
የበዓል ኬክ «በስነ-ጥብስ አይብ»
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 15 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 0, 5 የሻይ ማንኪያ.
ለላይ:
- ቅቤ - 200 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ስኳር - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን - 5 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ቀዝቃዛ ማርጅን በስኳር ይቅቡት. ከዚያም ስጋውን, አይብስ, እንቁላል, ስኳር, ኮምጣጤ, ሶዳ, በስጋ ማቀነባበሪያው የተጠማዘዘ እና በድምፅዎቻቸው ላይ አንድ አይነት እስኪሆን ድረስ በጅራቱ ይዝጉ. ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና በደንብ ሁሉ እስኪፈስሱ ድረስ ቂጣውን ያነሳሉ.
ከዚያም በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት, በቀጭኑ ንብርብሮች ላይ ይለብሱ, በለስ የተሸፈነ ሉክ ላይ ያስቀምጡት እና ለ 17 ደቂቃዎች ያህል የሙቀት መጠን በ 170 ° ለስላሳ ቅባት ይስቡ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ቂምን እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ ለስላሳ ቅጠሎች እስኪዋሉ ድረስ ቀለም የተቀላቀለ ቅቤ በጅራሬው ውስጥ ተጭበረበረ. ከዚያ የጎማውን አይብ, ቫይሊን እና ቅልቅል ይጨምሩ. ወተት ከ ስኳሬ ጋር ይቀላቀላል, ለቀልድ ያመጣል, ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀትን እና ቅቤ ይቀንሱ. ወተቱን በኳቶቻችን ውስጥ በትክክል ማፍሰስ እና ሙሉ በሙሉ በጅባ ታሽከረክር.
የተዘጋጁ ኬኮች በብዛት ማራኪያው (ክሬም) እንዲፈጥሩ እና እርስ በእርስ ሲገናኙ. የጎን (የላይኛው) እና የላይኛው (የላይኛው) የላይኛው ክፍል በፕላስቲክ እና በካካኦድ ደቂቅ ይረጫል. ምግቡን ወደ ቀለል ያሉ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ኬኮች ጣፋጭና ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ.
"ላከኮካ" ለታላላ ሰዎች ኬክ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- የጎማ ጥብ - 1 ኪ.ግ;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ማርጃ - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 tbsp.
ዝግጅት
በፍጥነት በደረቁ የሎሚ መጠጥ ማዘጋጀት የምችለው እንዴት ነው? የቡና እርጎችን ከጫጫ ገንዳ ጋር ቀላቅሎ በተራቀቀ የተራቀቀ ስብስብ ውስጥ ይዝጉ. የተበጠበጠ ዱቄትን ያስቀምጡ እና ዱቄቱን ይቀልሉ. ከዚያም 1 ሴ.ሜ ቁመት ወደ ቀጭን ንብርብር ይለውጡት.
በመስታወት ወይም በሻጋታ አማካኝነት ትንሽ ክብ ጥሬ ጥብጣዎችን እንቆራርጣለን, በእንቁላቶች እንውሰድና በስኳር እንረጭሳለን. በደረቁት መካከለኛ መሃከል ላይ ሁለት ትኩረቶችን እናደርጋለን እና ምድጃውን በ 20 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች እንሠራለን. ያልተወሳሰበ, ግን የተወደደ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው!