አንዳንድ ጊዜ የቤት እመቤቶች ሕይወት የተዘጋጀው ለቅዝቅ ብስክሌት ገበያ በሚቀርብበት ጊዜ ነበር. እርሾን በመጨመር ለእያንዳንዱ ጣዕም ማፍሰስን, ወይም ያለ እነርሱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው.
በዚህ ጽሁፍ የፍራፍሬ ኬኮች ምግብ አዘጋጅ እንዲሁም በቤትዎ ውስጥ የሚንሳፈፍ ብስክሌት ለመሥራት የሚያስችል መንገድ እናካፍላለን, ይህም በገንዘብዎ ዋጋ በእጅጉ ይቆጥባል.
ለሻምቢል ምግብ "ናፖሊዮን"
"ናፖሊዮን" በፖም-ነፃ ባት ላይ የተመሰረተው በጣም ዝነኛ ኬክ ሊሆን ስለሚችል ታዲያ እኛ እንደነዚህ ያሉ ጽሑፎች እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን ማድረግ አይችሉም.
ግብዓቶች
ለጋፍ ዱቄት:
- ቅቤ - 400 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ዱቄት - 6 እቃዎች;
- vodka - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ለካስትጋ:
- እንቁላል ቦትልቶች - 7 ጥራዞች;
- ወተት - 6 እቃዎች;
- ስኳር - 1 ½ ሴ.
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 150 ግ.
ዝግጅት
ከጫማ እና ከቮዲካ ጋር ውሃ ይቀላቀሉ. በሌላ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና ጨው ይደፉ. ሁለቱንም የተቀናጁ ነገሮችን አገናኘን.
ዱቄቱን እንጨፍናለን እና በደማቅ ቅዝቃዜ ዘይት እንቀላቅላለን. ውሃውን በዱቄት ክሬም ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ጠንካራ መቆለሚያውን ይቀላቅሉ. ቂጣውን በ 12 ኳሶች መከፋፈል እና ለአንድ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
እስከዚያ ድረስ ጥሬውን እንንከባከባለን. በሶላር ውስጥ እንቁላል እና ስኳር ድብ መታደል, ወተት (100 ሚሊዩን) ይጨምሩ. ዱዳው ድብሉ ላይ እናስቀምጠው እና እንደገና ለማቅለል ሁሉንም ነገር ደረት እናደርጋለን. የተቀረው ወተት እንዲፈላ ይወጣል. የእንቁላል ድብልቅ በሳጥኑ ውስጥ ያፈስጡ እና ከፍተኛ ኃይልን በማንሳፈፍ እንቁላል ውስጥ ትኩስ ወተት ማፍሰስ. ጥልቀት እስከሚነሳ ድረስ አረንጓዴውን ክሬም ያክሉት. ወደ ክሬሙ ቅቤን እናጨምራለን, ሁሉንም ነገር እንደገና አጣራ እና ፊልም በፎኖ ይሸፍነዋል.
መከለያው ከሚቀዘቅረው ማቀዝቀዣ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ወርቃማ ወርቃማ ቀለም ከተቀላቀለ እና ከተጋገዘ. አንድ አንድ ኬክ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል, የተቀረው ደግሞ ካሳድ ይሸፍናል . ኬክዎን በሽንት ይንፉ እና ለ 2 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲንሸራተቱ ይደረጋሉ.
ከላፍ አፍላጥ ጥጥበት የተሰራ ስኒስ
ግብዓቶች
- ብሩሽ ስኒ - 1 ጥቅል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የቲማቲም ፓት - 2 ሳምፕት;
- ቆርቆሮ (መሬት) - 1/2 ስፓን;
- ስኳር - 1/2 ስፓርት;
- ስጋ ቢስ - 250 ግ.
- የተጣራ ደረቅ ሄክ - 150 ግ.
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱብ ዱቄት ዱቄት ይለውጡና በኬክ ይቁረጡ. እያንዳንዱ ብስኩት በእቃው ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት ይጋገራል. የተዘጋጁ ኬኮች አሪፍ ናቸው.
በብርድ ድስ ውስጥ የአትክልቱን ዘይት አነሳን እና ሽጉጥ እስከሚሆን ድረስ በላዩ ላይ ሽፋኑን እንቀላቅላለን. ከሽዎቱ በኋላ, እስከ ድሪው ድረስ እንቁላል ውስጥ እየጨመሩ እና ስጋውን እንለብሳለን. በቲማቲም ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ እንጨምራለን, ጨው, ስኳር, ፔይን እና የመርዘን ጣዕም ይጨመርበታል. የቲማቲውን ቅልቅል ከተጠረጠረ ስጋ ይሙሉት እና እስከ ድካው ድረስ ሁሉንም ነገር ይግዙ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄት መጨመር ይችላሉ.
እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚዘጋጅበት ሌላ ቅቤ ውስጥ ቅቤን ቅቤን በቅቤ ይለውጡ. ድብልቱን በወተት ጋር እናጣጥራለን, እስከ ጥጉ ድረስ ቀስ ብሎ ለመቅመስ እና ለማብሰል ያጥላል.
በእዚያም ኬኮች ላይ ስጋ እና ነጭ ምንጣፍ ይጥሉ. የመጨረሻው ኬክ በአሮጌው አይብ ላይ ይረጫል እና ኬክ ውስጥ ይጫናል, ስለዚህ አይብ ይቀልጣል. ኬክን የምናገለግለው በጠረጴዛው ላይ ነው.
ከተዘጋጁት ፓፍ ዱክ የተሠራ የዓሳ ኬክ
ግብዓቶች
- የተዘጋጁ ኬኮች ብስባሽ - 1 ጥቅል;
- ሲጨሱ ሳልሞን - 300 ግ.
- ዱቄ "ፊላዴልፊያ" - 1 ፓኬጅ;
- ፔፐር - ለመብሳት;
- ስቲን ለምት - ለመብላት;
- የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
ይህ ኬክ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል. በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ "ፊላዴልፍፊያ" ላይ አስቀምጡለት, ገምባጩን, የሎሚ ጭማቂ እና የተቆራረጠ የፍራፍሬ ዛፎችን ጨምሩበት. የቡሽ ስጋን ከአካባቢያችን ጋር በጥንቃቄ እንመታታለን. የተጠበቁ የፑፕ ኬክ ኬክዎችን ከኩሳ ይሸፍኑ እና በአጨራ በተጠቡ ሳልሞኖች ላይ ይሰራጫሉ. ከመሥበሩ በፊት ቢያንስ አንድ ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ.