የተለያዩ ምርቶች ትክክለኛ ውህደት የምድብ አሰጣጥ ምግቦች ምርጥ ምሳሌዎች መፍጠር ነው. በአብዛኛው እነዚህ ኩኪዎች እነዚህን ምርቶች እንዲያከናውኑ የሚያስችሉት ሰላጣ ነው. እንዲሁም በሰንጅቱ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ሳያሳዩ መልካም ጣዕም ባህርያት ብቻ ሳይሆን በተፈጥሮ ልዩ ምርጫ ልዩ በሆኑ ቅመሞች እና ቀለሞች አማካኝነት ሰላጣ እና ጤንነታቸው የተጠበቁ ሰላጣዎች ናቸው. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ እርስ በርሳቸው የተያያዙት, ከተደጋገሙ የዶሮ ስጋ ጋር በመደባለቅ, እና በተቀላቀለ ቺዝ ወይም ሌሎች ምርቶች ላይ በተደጋጋሚ ተካፍለው, ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ.
በየትኛውም የዶሮ ስጋና በፕሪም እና ዎልትስ ውስጥ የዶሮ ስጋ እንደ ተለቀቀ, እንደ አቡስ ወይም እንደ ቅጠላ ቅጠም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ሰላጣዎችን እና የኦቾሎኒን የሰላጣዎች ስዕል በጣም ዝነኛ የአሠራር መመሪያዎችን ተመልከቱ.
Puff ዱቄት "ቸርቻ" በፕሪምስ እና በዎልቱስ
ግብዓቶች
- ባለ 350 ክንድ;
- - 150 ግሬድ ያልበሰለ ዘር ያፈሳሉ.
- በትንሹ የጣፋጭነት መጠን - 2 ሳ.
- መቶ ዘይት - 75 ግራም;
- እንቁላል - 5 መ.
- - 200 ግራም;
- ጨው;
- ማንኛውንም ትኩስ ዕፅዋት.
ዝግጅት
በጨው ላይ በጨው የተከተለውን የዶሮ ዝርግ ቅልቅል ወይም ከተፈለፈፍ እጆቹን በቃጫዎች ላይ ለማፍሰስ. በመጀመሪያ የተቀቀለና የተጣመጠ እንቁላል በመጀመሪያ ወደ ፕሮቲኖች እና በጆል ጨርቆች ተወስዶባቸው, ከዚያም እሾሃማዎችን በትንሽ ጎማ ላይ በማርከስ, እና በትላልቅ ማሽኖች ላይ የተኩስ እንጨቶችን ይቅቡት. የታጠቁ እና የደረቁ የዱር እጮች ቆርቆሮዎችን, የበቆሎ ፍሬዎች ይቀጠቀጣሉ. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ በተጠጋ ውኃ ላይ ለስላሳ እቃ ይኑሩት, ከዚያም ውሃውን ይደፉ እና የደረቀውን የፍራፍሬ ገለባ ይቁረጡ.
አሁን ወደ ሰላጣ ንድፍ ይቀጥሉ. ከሳባው ወለል በታች እንቁላሉን በጫጩት እንጨት ላይ እናጥፋለን, ከላጣው የመድሃኒት ሽፋን እና ከዛም አናት ላይ ሽንኩርት እና ሽፋን ይሸፍናል. የሚቀጥለው ንብርብር ምናልባት በ mayonnaise የተሸፈኑ ፕሮቲኖች ይሆናሉ. ከዚያ የዱባውን ጠብታ እና የሜሶኒዝ አምፑልን እንደገና እናሰራጨዋለን. የመጨረሻው ሽፋን ወርቅ ይሆናል. ሰላቃችንን በሾላ እንጆሪ እና በአትክልት ስናከብር ለበርካታ ሰዓታት እንዲንሸራሸር እናደርግባቸዋለን.
"Birch" ሰላጣ በፕሪምሰንስ እና በኣለ በለስ
ግብዓቶች
- ባለ 350 ክንድ;
- 100 ጂ; pit without;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 220 ግ.
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- መቶ ዘይት - 50 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise - 250 ግባ;
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ;
- ጨው;
- አረንጓዴ ሽንኩርት, ፐርሰይል እና ዲዊች.
ዝግጅት
የዶሮ ስኳር ቅልቅል በውሃ, ትንሽ ትንሽ ጨው በመጨመር እና በጨርቅ ማቅለጥ.
ለሶስት ደቂቃዎች በዘይት ተለጥፈው ለስላሳ እና ለድር የሚሸጡ ቀይ ሽንኩርትዎች, የታሸገ እና የተከተለ እንጉዳይቶችን, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ከ 15 ደቂቃዎች በፊት በቆሻሻ ጣፋጭ ውሃ መበስበስን ከውኃ ውስጥ እናወጣለን. አዲስ ዱባዎችን ብቻ ይቁረጡ. የተጣደቁ እንቁላሎች ያጸዱ እና ፕሮቲኖችን እና ሼሎችን በተለያየ ስዕሎች ላይ ያርቁ. ዎልዶዎች በደንብ በጥፍር ይጠቀሙ.
ለስላሳ አለባበስ ከጣፋጭዎቹ እቃዎች ላይ በመጀመሪያ ቅጠልዎቹን ያስቀምጡና ከዚያም እንጉዳዮቹን ከእሽላዎች ጋር እንሰራለን.
ሰላጣ ለበርካታ ሰዓቶች እና ከዚያም ውበት ለማበጀት ይቀጥሉ. ከሎሚኔቱ ጋር የጫጩን ግንድ እንጠራራለን, በበርች ዛፍ ላይ ያለው ጥቁር ስብርባሪዎች ከፕሪሚኖች የተሠሩ ናቸው, ከአረንጓዴ ሽንኩርት ወይን ሽርሽሎች እና ከአዴድ አረም ላይ አክሊልች እንሆናለን.
በጣም የሚያምር እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ታየ. እንደዚህ አይነት ምቹ ሰላጣ የፎቢው ሠንጠረዥ ውበት እና ለዘመዶች እና እንግዶች ግድየለሽ አይሆንም.