ለአብዛኞቻችን የልጅነት እድገትን በተመለከተ የተለያዩ ልምዶች እና ዱቄቶች ይወዳሉ. አስቀድመው ከተጠበ ከሚሉ የበሰለ እና ፍራፍሬዎች ለምሳሌ እንደ እንጆሪስ እና የሬፕሬጀሪ የመሳሰሉት በተለየ ሁኔታ ከተዘጋጁ በጣም አስገራሚ ውህዶች እንኳ ሳይቀር ማዘጋጀት ይችላሉ.
በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የፍራፍሬ መገልገያዎች አንዱን - ብርቱካናማ ቀለብ እንዲሰጡዎ እንፈልጋለን. ለዝግጅትዎ ዳቦ ፈጣሪ እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳል.
ብርቱካን ደም - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ብርቱካን - 3 ጥራዞች;
- 50 ml ውሃ;
- ስኳር - 1,25 ስቴ;
- መቶ ግራም - 5-6 ስ. ስስሊቶች;
- ሲትሪክ አሲድ - 1/3 ስ.ም.
ዝግጅት
የብርቱካን ዝቃጮችን ይቁረጡና ወደ ሳንኩሬው ሳጥኑ ይለውጡ. ከዚያ እዚያው ውስጥ ስኳር ያስቀምጡት, ውሃ ይዝጉ, የሲትሪክ አሲድ እና ከሊቃው ጫፍ ላይ ያክሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቀባቸው እንዲሆኑ ማስቀመጡን እርግጠኛ ሁን. ቂጣውን በዳቦ ሠሪው ውስጥ አስቀምጠው "ግርማ" ሁነታውን ምረጥ. ከ 1 ሰዓት በኋላ መሳሪያውን ያጥፉ, የተጣራውን ምርት በሶኖዎች ውስጥ ያፈስሱ, ይሞቅቁት እና ጣፋጭ ጣዕም ይጠጡ.
በዳቦ መጋባት ውስጥ ከብርቱካን ውስጥ ብርጭቆ
በዳቦራቂው ውስጥ የብርቱካን መጨፍቅ ውስጥ ያለው ቀለብ ምንም ጥቅም የሌለውን እርባታ ይቆጣጠራል, እንደ ማዘጋጀት, እንደ ተክሎች ያሉ ቆዳዎችም እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 0.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 300-500 ግራም;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ፍራፍሬውን ከብርቱካሎች ይቅሉት. በፍሬው ውስጥ ፍራሹን ይፍጠሩ. ከዚያም በቆዳዎቹ ተመሳሳይ ያድርጉት. ክብደቱ ከላጣው እና ከዜሮው ወደ እንጀራ ሰሪው ሳጥኑ ይለውጡ, የሎሚ ጭማቂውን ይጭመናል እና ስኳኑን ያፈስሱ. የ «ጀርሚ» ሁነታውን ያዘጋጁ እና ለ 1 ሰዓታት የሚሆን ጣፋጭዎ ያብጁ.
በመስታወት ጎራ ውስጥ ያለውን ጣፋጭነት ጨርሰዋል እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በተዘጋ ክዳን ውስጥ ጨምረዋል. ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት, ምን ያህል ስኳር ለመጨመር እንደሚወስን በሚወስነው ጣፋጭነት ላይ ብርቱካኖችን ይሞክሩ.