ጣፋጭ አፍቃሪዎች አንድ ጣፋጭ የስን ኮምጣጥ መቋቋም አይችልም. ይህ ኬክ ጭማማ, እንዲያውም እርጥብ ነው, ግን ጨዋና ቀላል ነው. በበርካታ ቫይረሶች እንዴት ሽርምር ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. የዚህ የኩሽ ቤት ተዓማኒነት የሚስበው ዳቦ መጋገር አይቃጣም - ኬክ ሲሰሩ በጣም አስፈላጊ ነው. ብቸኛው ተስፍሽነት ቀይ የለውም, ነገር ግን ምንም አይደለም. የኪኑን የላይኛው ጫፍ በኩሬ, በሾላ, በቸኮሌት, በአጠቃላይ, በጣም የሚወዱት.
የኩሽ "ስሜታኒክ" በበርካታ ተለዋዋጭ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- መጋገሪያ ጋጋታ - 2 ሳምፕል;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ኮኮዋ - 20 ግ.
- ጨው - ፒን.
ለላይ:
- አጥንት ክሬም - 0,5 l;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.
ለመጌጥ
- ዋልታ;
- ቸኮሌት.
ዝግጅት
በ multivark ውስጥ "Smetannik" ውስጥ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሁለት የከፍተኛ ኬኮች ጋጋጆችን ለመደባለቅ የተዘጋጁ ቅመሞችን (ብዛት) ይሰጣል. ትንሽ ኬክ ለማዘጋጀት ካቀዱ, ግማሽ ምርቶችን መውሰድ ይችላሉ.
ስለዚህ, የእንቁላል ኬኮች እንጀምር. ይህን ለማድረግ, ከመደባለቀ ዱቄት ጋር ዱቄት ይዝጉ, የጨው ጣዕም ይጨምሩ. እንቁላልን በስኳር መነጽር ይቁረጡ እና ስኳር ቀስ በቀስ ያስተዋውቁ. በቀረበው ዱቄት ውስጥ ዱቄት ውስጥ ያፈስጉ, ኮምጣጣ ጥጥና በደንብ ይደባለቁ. ሳኒው በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው, ወደ አንዱ ደግሞ ወደ ኮኮዋ እንፈነጥና እና እንደገና ኮኮዋ በእኩል ተከፋፍለን እንጨምራለን. የቡድኑ አንድ ክፍል በበርሊቭራድ አቅም ውስጥ ለ 60 ደቂቃዎች በማብሰያ "ብስክሌት" ሁናቴ ማብሰል. ምርመራውን በጥርስ መፈተሽ ይሞክሩ. ደረቅ ከሆነ, ኬክ ዝግጁ ነው. እርጥብ ከሆነ, በ "ማሞቂያ" ሁነታ ላይ ባለ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ባለ ብዙ ጠረጴዛው ውስጥ ያለውን ዳቦ መጋገር. ልክ እንደ ሁለተኛው ኬክም እንዲሁ.
ሁለቱም ኬኮች ዝግጁ ሲሆኑ እያንዳንዳቸው አንድ ሁለት እንጨቶችን ይቀንሱ. ጠቅላላ 4 ዱቄት ይሆናል. አሁን ክሬሙን አዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, በተቃለለ ስኳር እና ቫኒስ ስኳር ተመርጠው ክሬም ክሬም. እያንዳንዱን ኬክ ከላይኛው ጫፍ ጨምሮ በኩሬ ይቀባል. ከተቆረጠ ዋልታ ጋር እና የተከተለውን ቸኮሌት "ማሸጊያኒ" ን እናስከብራለን.
የፒፒ ዘር እና ዘቢብን የምትወዱ ከሆነ, ወደ ሳንኩሎችዎ ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ, ነጭ ጭማቂዎች, እና ቡና - ቡኒ. የተጨመረው ኬክ ጣዕም ከዚህ ብቻ ይሻሻላል.
ቸኮሌት ኬክ "ፈፋኔኒክ" እንዴት ይሠራል?
ለኮሚ ክሬመ ዝግጅት የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እነሱም በዱቄት, በእንቁላል እና በክሬም ኬሚካሎች የተካተቱ ናቸው. ነገር ግን የተጨማሪ ግብዓቶች እና የክሬም ጥንቅር ሊለወጥ ይችላል. በሳምባ ወለድ ውስጥ ወፍራም ወተት ውስጥ የቸኮሌት ኬክ "ሼቶኒኒክ" እንዲያዘጋጁ እንመክራለን.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮኮዋ - 4 ሳንቲም;
- ስኳር - 300 ግ.
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- የተጨመረ ወተት - 100 ግራም.
ለላይ:
- ቅቤ - 300 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈጣን ቡና - 10 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ለኬክ ቂጣውን እናዘጋጃለን: በእንቁላል እንቁላል በስቀላ መጨመር, እርጎማ ክሬም, ሶዳ, ኮኮዋ, የተጨመረ ወተት ይጨምሩልን. ሁሉም በደንብ የተደባለቀ እና ቀዝቃዛን ይጨምሩ, መቀላታቸውን ቀጥለዋል.
አሁን ኬሚሱን በከፍተኛ ፍጥነት በማቅለሚያ ቅቤ የቀዘቀዘ ቅቤ, ስኳር ዱቄት, ቡና እና የተጨመረ ወተት አዘጋጅተናል. ለስላሳ አኳኋት እስኪያገኙ ድረስ ይቀጥሉ. በያንዳንዱ ኬክ በቀለም እንሸጣለን. በዚህ ጥንድ ላይ ኬክ በጣም ጣፋጭ ነው. የኩጣውን ጣፋጭነት በአንዳንድ እርጥብ መቀቀል ከፈለጉ በመጀመሪያ የመድገዣው ዝግጅት የተገለበጠ እርጥብ ክሬም መጠቀም ይችላሉ. በእራስዎ የኩላሊት አናት ላይ ማስጌጥ ይችላሉ: ኮኮናት ቺፕስ, ኦቾሎኒ, ቸኮሌት, ወይም ቸኮሌት አፍስሱ.