በስኳር ዱቄት ውስጥ ያሉ ክራንቤሪች በሁሉም የቀን የክረምት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተለመዱ ናቸው. የተጠበሰ ቤሪን ለህፃናት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች ለመመገብ ብቻ ሳይሆን እንደ አዲሱ አመት ተጨባጭነት ላይ ትንሽ ጭምር. በበረዶው ነጭ የስኳር ሽፋን ላይ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በጣም ትንሽ የሚያምሩ ሲሆኑ በአነስተኛ ሳጥኖች ውስጥ ተጭነዋል.
በቆሸሸ ስኳር ውስጥ ክራንቤሪ
የምግብ አዘገጃጀት ቅድመ ሁኔታ በዱቄት ነጭነት ያላቸውን እንቁላሎች በቅድሚያ ከዋሉ ስኳር ከመውጣታቸው በፊት እንዲቀንሱ ያደርጋል. እርግጥ ነው, ለዚያ አይነት የምግብ አዘገጃጀትን ለመለወጥ ከታመኑ ሻጮች የተገዙትን በጣም ጥሩ እንቁላል ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- cranberry - 980 ግ.
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ስኳር ያለው ስኳር - 820 ግ.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ ስኳርድ ዱቄት ውስጥ ከመደብለብዎ በፊት ቤሪዎችን ማዘጋጀት, ማጽዳት, ማፅዳትና ማድረቅ. ክራንቤሪዎችን እምብዛም በተደበደባቸው የእንቁ ነጭ ጥቁር ላይ ይዝጉ. ስኒዎች ቤሪዎችን ይይዛሉ እና ከልክ በላይ ፕሮቲን እንዲፈስሱ ያስፈቅዱ, ከዚያም ክራንቤሪዎችን በተቀቀለው የስኳር ዱቄት ያሸጉትና በካርቶን ሳጥኖዎች ላይ ከመታሸጉ በፊት በብራና ላይ እንዲደርቁ ይደረጋል.
በዱቄት ስኳር ውስጥ ክራቤሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከእንቁላል ነጭ እንቁላል ጋር የሚደረገው አማራጭ የስኳር ማጣሪያ ሊሆን ይችላል, በገዛ እጃችን እንበላው ይሆናል.
ግብዓቶች
ለመጠጥ:
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 175 ግ.
- 235 ml.
ለቤሪስ
- አሮጌ ክራንቤሪያ - 440 ጋ.
- የተጣራ ስኳር (ቅናሽ) - 45 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 145 ግ.
ዝግጅት
በሻይድ ውስጥ ያለውን የኩስኩን ንጥረ ነገር ይቀላቅሉ እና ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ ሙቀቱን ይሞቁ. ፍራፍሬዎችን በኩምብራ ውስጥ በመክተት ከእሳት ላይ አውጥተው ለቀቀሉት. ክራንቤሪዎችን ይያዙና ለኩከቴዎች መጠጥ ይውጡ. በጥቃቅን ስኳር እና ዱቄት ውስጥ በተደጋጋሚ ድብልቅ የበሰለቤሪ ፍሬዎችን ይጥፉ.
በቤት ውስጥ በዱቄት ስኳር ውስጥ ክራንቤሪ
በተጨማሪም ክራንቤሪስ በተለያየ ስስ ኳስ በብዛት ከመውጣታቸው ጋር ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ በጨርቅ ውስጥ ክራንቤሪዎችን በጨው ውስጥ ማቅለጥ ቴክኖሎጂን በመጠኑ በፍጥነት እንዲጠጡ ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 365 ግ.
- ስኳርድ ሪድ - 145 ግሬድ;
- ስኳር - 145 ግሬድ;
- ጥቁር ቡና - 65 ማይል.
ዝግጅት
ለመድሃኒት ጥቂቱን ይተክቱ, የቀሪዎቹን ክሪስታሎች ደግሞ በሳቱ ላይ ያስቀምጡት. ከኮንኬክ (ኩንዛክ) ጋር በውሃ ውስጥ አፍስጡ እና ጣቱን በእሳቱ ላይ አኑሩ. ክሪስታሎች ሲፈጩ, ዕቃዎቹን ከሙቀት ያስወግዱ እና ክራንባሬዎችን ይረጩ. ከበሽታዎቹ ውስጥ ሌሊቱን ሙሉ በጤንነት ይተውት, ከዚያም ፈሳሽ ፈሳሾችን ከስኳር እና ዱቄት ጋር በማጣበቅ ክራንቤሪዎችን ይቅቡት.