በበርካታ ድሬቶች ላይ ወተት በሆድ ጉትችት ላይ የተቀመጠ ገንፎ, ከልጅነታችን ጀምሮ ለሁሉም ሰው የሚያውቀው ጣዕም ነው. ዘመናዊ ቴክኖሎጂን በመጠቀም, ለማብሰል ቀላል ሆነ, ባሮውዝ ባሮይሀት በደንብ ያበስባል, እናም ገንፎ በጣም ጥሩ የምግብ አቅርቦትን ያመጣል.
ወተቱ ከወተት ጋር - ጥሩ እና መጥፎ
የአመጋገብ ሐኪሞች በንጽህና, ጎጂ ወይም ጠቃሚ የ ባህል ሆምጣጥ ወተት ውስጥ ወተትን አያቆሙም. ይህ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ በልጆች ምናሌ ውስጥ ይገኛል, በልጆች መዋእለ ሕጻናት እና ማሕበረሰቦች ውስጥ ይቀርባል.
- በወተት ቂጣ ጋር የተቆራረጠው ቦክፍ የተመጣጠነ ምግብ ነው, ይህም በብዙዎች ዘንድ እንደሚታወቅ ነው, ምክንያቱም ለቁርስ ጥሩ አማራጭ ነው, ምክንያቱም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን አይደለም, ነገር ግን በጣም የሚያረካ ምግብ ነው.
- Milk buckwheat porridge ጥሩ የቢሚን, ፖታሲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም በጣም ጥሩ ምንጭ ነው.
- በወተት ውስጥ በሚገኝ ወተት ውስጥ የተቀመመ አሮጊት ባሮይድ የተባለ ገንፎ ከከባቢው የበለጠ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል, ምክንያቱም በእድሜው ውስጥ, ወትሮው በተፈጥሮ ውስጥ ያለው የላቦስቶስ አወቃቀር ብዙውን ጊዜ ይቀንሳል.
- ከወተት ጋር የተዛመዱ ገንፎ ከወተት ጋር ለሚዛመዱ ሰዎች ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም.
- ባክሄት የብረት ማዕድን የበለጸገ ምርት ነው, ስለሆነም ከካንሰር የሚወጣው ወተትን ከወተት ውስጥ ሊወድቅ ይችላል.
በወተት የባትሪን ገንፎ ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
የወተት ገንፎን ለማብሰል የተለያዩ አማራጮች አሉ. ለምሳሌ ባክሄት በተፈጨበት ጊዜ ከተበታተነ በኋላ ለብቻ ይራገፋል, ከዚያም ከወተት ጋር ያጠጣዋል. ነገር ግን ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ወፍራም ወተት በወተት ይሞላል. ወፍራም ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ በትንሽ ውሃ እንዲቀላቀል ይመከራል.
ግብዓቶች
- የባክህፈስ የስርሾቹ - 1 እጅግ ብዙ;
- ወተት - 3 ባለብዙ መስታውቶች;
- ውሃ - ½ ብዙ ኩባያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- የታጠበውን ጥርሱ በሳጥኑ ውስጥ ይፈስሳል.
- ወተቱን በውሃ ማፍሰስ.
- በ "Milk porridge" ሁነታ እና በበርካታ ጠረጴዛው ላይ ወተትን በተላከ የጫፍ ውኃ ምልክት ላይ ተዘጋጅተዋል.
አንድ ዶላ በጥር ወተት ለአንድ ልጅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ለአንድ ሕፃን ወተት ውስጥ ገንፎ ውስጥ ገንፎ የሚዘጋጅ ጣፋጭና ገንቢ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው. በተለይም ከ "አይ" አረንጓዴ "ባረን" የሚባለውን የቡና ተክል ያጠራቀመው ገንፎ ነው. በአበባው ውስጥ ከአበባው ይልቅ በቪታሚኖች እና በአልሚ ምግቦች የተጨመረ እንደሆነ ይታመናል. ህጻናት ለማብሰያ የሚሆን ገንፎ በ 1 1 ውስጥ ባለው የውሀ መጠን መሞከር የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮሃው ጣፋጭ - ½ ኩባያ;
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር, ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
- እቃው ከታጠበ እና ከቆሻሻው ውስጥ ከተወገደው በበርካታ ነጭ መያዣ ውስጥ ይጣላል.
- ወተት ውስጥ ከወተት ውሃ ጋር በግማሽ ይቀንሱ.
- ሁነቱን "የንጥል ገንፎ" አዘጋጁ እና የፕሮግራሙን መጨረሻ በማሳየት ምልክት ማሳያ እስኪሰሙ ድረስ ይተውሉ.
- ባሮፍሃው ገንፎ በጫካ ውስጥ በበቀለበት ጊዜ ጨው እና ስኳን ወደ ጣዕም ይጨመራል, እና ለህጻናት ሙሉ በሙሉ ልታደርጋቸው ትችላለህ.
በወተት የብረት ዶዝ ገንፎ ላይ ወተት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በወተት ሾርባ በእንቁላል ውስጥ ከመብላት ይልቅ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰል / ማሞቅ ይቻላል. በዚህ ሁኔታ ወተት "እንደሚሸሽ" ስለሚፈሩ ይህን ሂደት መቆጣጠር አያስፈልግም. በፍራፍሬድ ውስጥ ባሮሼትን መቀላቀል ከፈለክ ወተት ብቻ መጠቀም ያስፈልግሃል. የበቆሎው በተሻለ ሁኔታ እንዲቀላቀል ከፈለጉ, ወተቱን በውሃ ማራቅ ይመከራል.
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 3 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ቅቤ ከ 82.5% - 40 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
- የተዘጋጁት ጥራዝ በሳጥ ውስጥ ይቀመጣል.
- ጨው / ስኳይን ጨዉን ወዲያውኑ ጨዉን ያስቀምጡ.
- ወተት ውስጥ ይንጥፉ, ውሃ ይስቡ እና በ «ካሺ» ሁነታ ያበስሉ.
- በፕሮግራሙ መገባደጃ ላይ ወተት ላይ ያለው የዶሮሃው ገንፎ ይዘጋል.
ወተት ከፋፍሮይድ ወተት ውስጥ ይሠራል
ባክዎትን ከዝርቤይድ የከሰል ፍሬዎች በላይ ነው. ከእጽዋት ስብስብ ጋር ሲነፃፀር የተሻለው በደንብ የተበጠበጠ ስለሆነ ገንፎው ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ከተጠቀሱት የንፁህ አካላት ብዛት, ገንፎው የሚጣፍጥ ይሆናል. ብዙ የፈሳሽ ምግብ ማግኘት ከፈለጉ ተጨማሪ ወተት ወይንም ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ባሮ ዋት - 1 ኩባያ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ንጹህ የመጠጥ ውሃ - 100 ሚሊሰ;
- ዘቢብ - 30 ግ /;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- ባክዋትን በደንብ ታጥቧል.
- እንጨቱን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ, ዘቢብ ይጨምሩ, ስኳር, ወተት ውስጥ ይጨምሩ እና "ወተት ገንፎ" ውስጥ ያበስሉ.
- ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ወተት ላይ ወለላዉ የሚዘጋጀዉ ገንፎ ዝግጁ ይሆናል.
በወተት የዝንጀሮ ገንፎ ላይ ወተት
ከወተት እና ከስኳር ጋር የቦክሹት ምግቦች ገንቢና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ከፈለጋችሁ, ለስላሳ ዘይቶች መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ገንፎን መዘግየቱ በተዘገጃች ጅምር ላይ ለማዘጋጀት ካሰቡ, ማስታወቃቸው በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በእነሱ ምክንያት, ደረቅ ፍራፍሬ የተሻለ አይሆንም. የተወሰነውን የምርት መጠን ስንጠቀም ገንፎው ፈሳሽ ይወጣል.
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘቢብ - 50 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- የታሸጉ እግቦች በበርካታ ቫርኬኖች ውስጥ ይከተላሉ, ስኳር, ዘቢብ, ጨው እና ቅቤ ይጨምሩበታል.
- በወተት እና በውሃ ውስጥ ማፍሰስ.
- በ "Milk porridge" ሁነታ ላይ, ምልክቱ እስኪቀያየር ድረስ ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም, ከዚያም "ለስላሳ" በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ወተት ውስጥ ጣፋጩን ባሮይድ ገንፎ በዉስጡ ይዉር.
ከወተት እና ሙዝ ጋር ቦክሰፍ
ከወተት ከሚገባ ጣፋጭ ምግብ ከተመረተ ወተት ከምትበላ ጥሩ ጣዕም ጋር ይጣፍጣል. በተለይም ጣፋጭ እና ረቂቅ ሙዝ ሲጨመርበት ገንፎ ነው. ለህጻናት ምግብ, ከስንዴ የተጠበሱ ጥራጥሬዎችን መጠቀም የተሻለ ነው, በፍጥነት ይሞላል, እና ለሰውነት የበለጠ ጥቅም ይሰጣል. ሙዝ ጥራት ያለው ምርት ነው, ለረጅም ጊዜ የሚያገለግል የሙቀት መጠን አያስፈልገውም, እናም ወደ ቀጭኑ ገንፎ መጨመር አለበት.
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 multistaken;
- የበሰለ ሙዝ - 1 ክፍል;
- ወተት - 1 እጅግ በጣምራ;
- መጠጥ ውሃ - 3 ባለ ብዙ-ዘንጎች;
- ስኳር, ጨው, ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ሽምግሉ ይደረድራል, መታጠብ እና ወደ መሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ይፈስሳል, ውሃ እና ወተት ይቅለለ.
- በ "በኬክሃት" ሁነታ, ምልክቱ እስከሚዘጋጅ ድረስ.
- የተከተፉትን ሙዝ ይጨምሩ, ስኳር ያስቀምጡ, ጨው ለመቅለጥ, ለሞቅ እርጥብ ወተት ያፍሉ.
- ለ 10-15 ደቂቃዎች በ "ማሞቂያ" መቆሚያ ላይ.
ወተት ከወተት ከፋፍች እጢ ጋር
የቢችዋ ወተት በፍየል ወተትን የማይታዘዙ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በዚህ ሁኔታ, ሙሉውን የጥራጥሬ እህሎች አለመጠቀም, ነገር ግን ባንግሆት ፍሌት. ትልቅ ግዙፍነታቸው በጣም በቅርብ የተዘጋጁ ከመሆናቸውም በላይ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪያቶች ተጠብቀው ይገኛሉ.
ግብዓቶች
- የፍየል ወተት - 250 ሚሊ ሊት;
- የተቀቀለ ውሃ - 350 ሚሜ;
- ከባሮ ባትን - 200 ግ.
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
- በቤት ውስጥ ብዙ ፈሳሽ ውሃ መፍሰስ እና የሞቀች የፍየል ወተትን.
- ለመብራት, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለ "ካሺ" ሞዴሎች ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ባክሆሃት ገንፎ በወተት ዱቄት ላይ
በፍራፍሬው ውስጥ ወተት ላይ የተቀመጠው የዱቄት ወተትን, ከዚህ በታች የቀረበውን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ዱቄት ቆንጥል የመሳሰሉትን ጠቃሚ ምርቶች በመጨመር ያዘጋጃል. ትንሽ ቁንጫዎች ሊቆረጥብዎት ይችላል ወይም ማሞገስ ይችላሉ. ልጅዎ በቀጣዩ ገንፎ ውስጥ ብርቱካን ቁርጥራጮን ካልወደደው የኋላው አማራጭ በጣም ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- የባሮ ባሀት ስጋዎች አይጠበሱ - 1 ኩባያ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ወተት - 4 ብርጭቆ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ማሰሮውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በትንሽ ኩቦች የተቆራረጠ የፓምፕ ጫማ ይጨምሩ.
- ወተት ጨው, ጨው እና በ "ካሺ" ሁነታ ላይ ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ማር ለትንሽ የበሰለ ገንፎ አክል እና ያገለግላል.
በዱካ ወተት ላይ ገንፎ
ከታች የተገለፀው የጫካ ገንፎ በወተት ወተት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ለንስት ወተት ያላቸው ፕሮቲኖችም ተስማሚ ነው. ይህ በተቻለ መጠን የተለመደው ላም አይደለም, ነገር ግን ለብዙ ኮኮናት ወተት ልዩ የሆነው. ደስ የሚያሰኝ ጣዕም አለው እና ገንፎው በላዩ ላይ ያበሰገበው ገንፎ በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት ይፈጥራል.
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 ብርጭቆ;
- የኮኮናት ወተት - 1.5 ኩባያዎች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- መሬት ቀረፋ - 1/3 ስፓን;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- በበርካታ ቮይሮቻይድ ጥንካሬ ውስጥ የተጣራ እንቁላል ይጨመር, የኮኮናት ወተት ይጨምር, ጨው እና "ገንፎ" በሚለው ሞጁል ውስጥ ምልክት ይደረጋል.
- በበርካታ ድሬው ላይ ወትሮው የበሰለ ገንፎ ዝግጁ ነው, በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት, ከ ቀረፋው ይረጩ እና ለመብላት ተፈጥሯዊ ማር ያክሉት.
በወተት ውስጥ የሚገኝ ወፍራም ወተት
ወተት ከቢትድች ዱቄት ወተት ላይ በፍጥነት ይዘጋል. በቡና ሰሃን የተበጠበጠ የዱካ ፈን ዱቄት መግዛት ይችላሉ. በጣም አስፈላጊ የሆነ ነጥብ - ይህን ገንፎ ሲዘጋጅ, መውጣት የለብዎትም, ነገር ግን በበርካታ ቫሊየስ የተሸፈነ ሳህኖች ውስጥ ዱቄት እንዳይበሰብስ, እና ዱቄቱ በደንቦች ውስጥ አይመጣም, እንዲሁም ገንፎ ወደ ጥቂቱ ይመለሳል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ዱቄት ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ውሃና ወተት ወደ ብዙ ጎድጓዳ ሳህን ያፈስሱ.
- በእንፋሎት ማብሰያ ሞድ ውስጥ, ወደ ሙጣጩ ይምጣ.
- መሳሪያውን "ማጽዳት" እና ማከፋፈያ ዱቄት በቋሚነት ይለውጡ.
- ከ 3 እስከ 4 የሚደርሱ ከጥቅምት በኋላ በጠንካራ ዱቄት ወተት ውስጥ የሚዘጋጅ ገንፎ ይዘጋጃል.
ወተትና ፖም ላይ ባክፈርት ገንፎ
ከፖም ጋር ወተት እና ማር በሳር የተሸፈነበት በእውነት አንድ በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. የምስጋና ወረቀት በምታቀርቡበት ጊዜ ከመሬት የቀለበት ቅባት ጋር ልትቀደሱ ትችላላችሁ. ማቅለቡ በረዶው ከቀዘቀዘ በኋላ የተጣራ ገንፎ ውስጥ መጨመር አለበት.
ግብዓቶች
- ባሮውሄት ስቶቸ - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም - 1 እትም;
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ለመብላት ማር.
ዝግጅት
- ባዶፍትን ገንፎ ውስጥ ወተት ማዘጋጀት የሚጀምረው ባሮኬትን በማጠብ እና በመታጠብ በሳጥኑ ውስጥ በመጨመር, በውሃ እና ወተት ውስጥ በማፍሰስ ነው.
- በ "ወተት ገንፎ" ሁነታ ግማሽ ሰዓት ይዘጋጁ.
- ከዚያም መሳሪያው ይከፈታል, ፖም በካብቹ ተቆርጠው እስኪሰሩ ድረስ ይዘጋባቸዋል.
- ማር ወደ የተጠናቀቀ ገንፎ አክል.