የፍራፍሬ ዝርያ የሌሎች የዶሮ ዝርያዎች እና አብዛኛዎቹ አትክልቶች ያልተለቀቁ በጣም የተመጣጠነ የአመጋገብ እና የአመጋገብ ባህሪያት ያላቸው የፍራፍሬ እና ጣዕም ያለው ጣዕም ነው. በተጨማሪ, በውስጡ አንድ ሙሉ የቪታሚን ውስብስብ ስብስብ እና ብዙ ማይሮኒትን ንጥረ ነገሮች ይዟል. በመድሃኒት ውስጥ የሆቴል በሽተኛ ለሆኑ ሰዎች የሆድ አንጓዎችን ለማስታገስ እና የሆድ ሴሎችን እና የአፈር መሸርሸርን ለመቆጣጠር እንዲረዳ ስለሚያደርግ መድሃኒቱን በመደበኛነት መብላት ይገባል.
ከዶላፍ አበባው የተለያዩ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ዛሬ ከበርካታ ቬጀቴሽን ውስጥ የሻይ ፍሬን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
ካስታን ከዶልፊፍ እና ዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- ሻካይ - 1 መካከለኛ መጠን ያለው ተክሎች;
- የዶሮ ጫጩት - 450-500 ግራም;
- ትልቅ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- ቅቤ ክሬም - 20 ግ.
- ክሬም (10% ቅባት ይዘት) - 200 ሚ.ሜ;
- ቅቤ - 10 ግ.
- ደረቅ መድፊያ - 150 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- 15 ሚሊ ሜትር;
- የዱቄት ዛፎች - 2 ቅርንጫፎች;
- ትኩስ መሬት ጣፋጭ ድብልቅ - ለመቅመስ;
- ቅመማ ቅመም - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዶልፊፈሪ ቅርፊት ታጥበው ወደ አራት ደቂቃዎች በትንሹ የጨው ውኃ ውስጥ በስብስብል ይበላሉ. ለ "ሃምሳ" ሁነታ ለሃያ ደቂቃዎች በበርካታ ድብልቅ ውስጥ መሙላት ይችላሉ.
ሾፒት የተሰራ የዶሮ ፍራፍሬዎች እና በጠጣ የተሸፈኑ ቀይ ሽታዎች በ "ቤክ" ሁነታ ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በአኩሪ አተርና በአትክልት ዘይት በብሬድ እና በሾርባ ይለፋሉ.
በአኮማ ክሬም, ክሬም እና ጨው እንቁላል እንመገባለን. ከዚያ ካሪጣ, ፔፐር, ክታውን ሾት እና ድብልቅን ይጨምሩ. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል.
የተጠበሰውን ዶሮ ለማቀነባበር የተከተለውን አበባ ቅርጫት ዉስጥ በማስቀመጥ በእንቁላል ክሬም ድብልብል እና ለ 40 ደቂቃ በ "ኩዌንግጅ" ሁነታ ማብሰል. ምግብ ማብሰሉ ከማለቁ አስራሁ ደቂቃዎች በፊት ሳህኑን በስርጦት ይረጩ.
ቆርቆሮውን የተቆረጠ አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች የተሸፈነ ሽታ እናሳያለን.
በአማራጭ, ፍራፍሬን እና ካሬ ስጋ ከምትመስለው ጣፋጭ ሻንጣ ማዘጋጀት እና ከተፈለገ ከተሸፈነው ስጋ ጋር ሩቱን ማቃለል ይችላሉ. በሻጎን ቫሊስት መልክ የተሠራ ውበት ሳህኑ ምግብ እንዲሰራጭ ያደርገዋል. እስቲ እንጉዳ!
ስጋ ካፊን ከዶልፊፍ ጋር
ግብዓቶች
- ሻካይ - 1 መካከለኛ መጠን ያለው ተክሎች;
- ከማንኛውም ቅንብር የተሸፈ ስጋ - 300-350 ግ.
- ትልቅ ሽንኩርት - 200 ግ.
- ቢከን-90 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
- በጣም የሚፋቅ ቅባት - 75 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- 15 ሚሊ ሜትር;
- የዱቄት ዛፎች - 2 ቅርንጫፎች;
- ድብልቅ ቅልቅል - ለመብላት;
- ፓፕሪክ ዱቄት - ለመብላት;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ሰላጣ ቅጠሎች - 4 መ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የበሰሎውን ቆርጠው ቆንጥጠው ይቁረጡ. አሁን በአራት ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ እና በጨው ይሙሉ, ይደፍሩ እና የውሃ ፍሳሹን ይልቀቁ.
ለ 15 ደቂቃ "ብስክሌት" ሁነታ በጡጦ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት, ቡና እና ነጭ ሽንኩርት. የበሰለ ጨው ሲጨመር, የስኳር ማያያዣን እና ቅልቅል ይጨምሩ.
በሚቀጥለው ደረጃ የተሸፈነውን ስጋ, ዱቄት, እንቁላል, ጨው, የፔፐረ ድብልቅ, ፓፕሪክ እና ድብልቅ ቅልቅል. አሁን አንድ የተቀዳ ስስ ቂጣ እንሠራለን, በበርሊንዳው ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ በደንብ ያስቀምጠዋል እንዲሁም በእንቁላል ስጋ ላይ የጫፍ ተባዕተ-ረጃጅም ትሎችን ያክላል. በመጨረሻም ከላጣው ፎጣ ጋር ተመሳሳይነት እናገኛለን.
በሳቅ "ክሬ" ሁነታ ውስጥ የሻንጣውን ማቅለጫ በሸክላ ኬሚካለው እና ለስድስት ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ቂጣው ከመድረሱ በፊት አስራ ስድስተኛ ደቂቃዎች, በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ካለው የተጠረጠረ አይብ.
በስፖንጣዎች ላይ የጣፍ ቅጠሎችን እና ሽንኩርት ላይ እናስቀምጠው.