ከሁሉም ከሚወዷቸው የበቆሎ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በበርካታ ቫውቸር ውስጥ እንዴት ማደብ እንደሚችሉ ይኸው ዝርዝር ውስጥ እንነግርዎታለን.
ለፍላጎት ምግብ ሰጭ ምግብ ለማቅለጥ የአሠራር ዘዴ
ግብዓቶች
- አንድ የቡና አዘገጃጀት - 1.2 ኪሎ ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 750 ግራም;
- ሲትሪክ አሲድ - 1/2 ስፓፕ (ያለ ተራራ);
- ቀረፋ (መሬት) - 1 የሻይ ማንኪያ;
- መጠጥ ውሃ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ጥሩውን የበሰለ ተክለሽ በሁለት ሓይኖዎች በኩል በሁለት ሃይሎች እንከፋፍለን እና ከዛም ማእዘኑ ውስጥ ለመቃጠል አንድ ማንኪያ እንጠቀማለን. ቀጭን ንጣፍ ከውጭ በኩል ከውጭ የማይገባውን ቆዳ በሙሉ ቆርጠን እንጥላለን. በተጨማሪም በኤሌክትሮኒክ መለኪያዎች ላይ በመመርቀጫው የተጻፈውን የአበባ መጠን እናዛዛለን እና ሁሉንም ከ2-3 ሳ.ሜ. ኩብሳ ጋር እንጨፍራለን.
በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ በመጠጥ ውሃ ውስጥ የሲትሪክ አሲድ (ፐርፐር) አሲድ (ፐርቱፋይድ) ውስጥ ይጨምሩ, ከዚያም ስኳኳሉ ጋር በመቀላቀል የሻይ ማንሻው ሲጠፋ ይቀልጣል, "Quenching" ሁነታ. ሽኮው እንደተቀላቀለ ሲመለከት የተበጣጡትን የአበባ ኩብ አምጥና ወደ "ዳቦ" መቀየር. ከ 35 ደቂቃዎች በኋላ የባለ ብዙ-ግማሽ-ግፊት ማብላላያውን ያጥፉና ጣውላ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ.
በድጋሚ የቀድሞውን አገዛዝ በመቀየር ወደ መሬቱ ቅመማ ቅመም እና ወደ 1 ሰዓት እና 20 ደቂቃ ያብስለናል. በጡንጣዎች, በብርጭቆ ቃሪያዎች ላይ የተጣለለትን ጣፋጭ ምግብ እናቀርባለን እና ሽፋኖቹ በሙሉ እስከ ሙሉ መያዣ ይሸፍኑታል.
ከላመ ላይ ከላሚን በሊይችቫርፍ ውስጥ ይቅቡት
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ዶን - 1.3 ኪሎ ግራም;
- ጥሩ ስቄ - 800 ግ.
- የቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- ሎሚ (ትልቅ) - 1 ክፍል;
ዝግጅት
በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት አባባጮቹን አዘጋጁ እና የሚፈለገውን ክብደት መለካት. በቀላሉ በትንሹ ከፊል ቅዝቃዞች ብቻ ይቈርጡ. ፋብሉን ወደ ብዙ አየር ወዘተነው እና በጥሩ ነጭ ስኳቻ ውስጥ እናስቀምጠው. ከ 2.5 ሰዓታት በኋላ በዚህ ቦታ እንተወዋለን, እና በኋላ "በቢራ" ሁነታ ውስጥ ለ 60 ደቂቃ ያህል ጭማቂው በራሳችን ጭማቂ ውስጥ እናበስባለን. ከዚያም ለ 8 ሰአታት ብዙ ነጥቦችን ይዝጉ እና ይዝጉ. የኤሌክትሪክ መሳሪያውን እንደገና ካበራን, በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ውስጥ, በቫኖላ ማስወጣትን እና "ባክ" በ 60 ደቂቃ ውስጥ እንቀላቅላለን.
ይህ መንቀጥቀጥ ይበልጥ ጥልቀት ስለሚኖረው እኛ ልንወድቅ አንችልም. በጣሳ እና በቡሽ ውስጥ በቆሎ ጣፋጭ ጣሳዎች በጣሪያ ላይ በሸፍጥ.