ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ በሸክላ ጥብስ ላይ የሚጣፍጠውን የሸክላ ድብል እንዴት እንደሚጠቀሙ ይማራሉ. ግሩም ጣዕም ያላቸው ባህሪያት ከመኖሩ በተጨማሪ እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግቦችም እንዲሁ በውስጡ በውስጡ ለሚገኘው የጎጆው አይብ እና ፍራፍሬ ወይም ቤርያ ምስጋና ይግባው.
በሸክላ ጥብ ዱቄት እና ፖም ላይ የአሸዋ ስጋን እንዴት መሥራት እንደሚቻል - እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 320 ግራም;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ጥራጥሬ ክሬም - 130 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጥጥ ክሬም - 90 ግ.
- ፖም - 250 ግ.
ዝግጅት
ከመጠን በላይ የተጋገረ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከመቶ ግራም የስኳር መጠን ጋር በመቀላቀል የቀዘቀዘውን ክሬሚን ብራዚን ያሰራጩ እና መልካም ክሬም እስኪፈጠር ድረስ በቢላ ይቆርጡ.
እንቁላሎቹን ከተቀረው ስኳር ጋር እናስቀምጣለን, ኮምጣጤን, ኮምጣጣ ጥሬ ገንዳውን በአነስተኛ ብክነት በማለፍ በደንብ ድብልቅ. ፖም እንደኔ ነው, ከቆዳዎች እና ከርቮች ጋር ዘርን እናከረው እና ሥጋችንን በትንሽ ጥራሮች እንቆራለን.
በቀቀን መልክ ሁለት-ሦስተኛውን የተከተለውን ሰሃን ያሰራጩ, በጎኖቹን ያበቅሉ, የፖም ባቄላዎችን በመዘርጋት, የኩላቱን መሙያ በማስቀመጥ እና የቀረውን ቂጣ በመርጨት ላይ.
በተያዘው ጊዜ በ 185 ዲግሪ ሴንቲ ግሪድ የተሞላውን ኬክ ቆጣና ለአርባ አምስት ደቂቃዎች ይቆዩ. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ዱካው ሞቃት በሆነ ሁኔታ እንዲቀዘቅዝ እና አገልግሎት መስጠት እንችላለን.
በተመሳሳይ, በቡና ቅርጫት እና በቤት ወይም በፍራፍሬዎች ሌሎች የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች በመተካት በአፕል መጨመር ይቻላል. በመሙላት ላይ ያለው የስኳር መጠን እንደ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች እንዲሁም ከጎጆው ዱቄት ጣዕም ጋር ይጣጣሳል.
ከጎጃራ ትንሽ ጎማ ጥብስ ጋር ክፈት - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 420-580 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቢት - 190 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
ለመሙላት
- ማንኛውም የጎጆ አይብ - 520 ግ.
- ማንኛውም ብርጭቆ - 250-350 ግ.
- የአታክልት ማጣፈጫ - 50 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 25 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 80-100 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 እንክብሮች.
ዝግጅት
ቂጣውን ለማዘጋጀት የተደለቀውን ቅቤ እና ስኳር በሳጥኑ ውስጥ በማዋሃድ በደንብ ይቀላቅሉ. ከተቀባሪዎች, ከእንቁላልዎች, ከጨው ትንሽ ጨንዝ በማከል, ለብቻው ተሰባሰቡ. አሁን የስንዴ ዱቄትና ዱቄት ዱቄት ጥምጣጣ ጥጥ እና በደንብ ይቀልጡ. መከለያው ለስላሳ እና ትንሽ ተጣባ መሆን አለበት. እጆቹን በትንሽ ዘይት ይቀቡ, ከኣምቡ ዱቄው ላይ አራተኛ ክፍል ይለጥፉ, በፊልም ያስቀምጡት እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በቃላቂ ውስጥ ያስቀምጡት. የቀረው የፈተናው ክፍል በቀዝቃዛ የቅድመ-ሽፋን ቅርጽ የተሰራ ሲሆን, ከፍተኛ መጠን ያለው ብሬን በማቀላቀልና በማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
መከለያው እስኪቀንስ ድረስ, መሙላትዎን ያዘጋጁ. ቤሪዎቹን እናጥቃቸው እና እንዲደርቁ እናደርጋቸዋለን. እንዲሁም የጎማውን አይብ በመቁረጫ ይለውጡ ወይም በሚቀላጥል ያሽከረክሩት እና በሾለባቸው እንቁላል, በስኳር, በቫሊና ስኳር በመቀላቀል, የፖታሽ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
በማቀዝቀዣው ላይ ያለውን የተቀዳ ዱቄት እናስወግደለን, ሸንጎውን መሙላቱን እና ነጭውን ዘረጋልን
ከሃምሳ እስከ ስልሳ ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈለጉ ደረጃዎች ድረስ እስከ 175-180 ዲግሪ ፋኖው ድረስ ከድፋዩ ጋር ቅርጹን ይለኩ.
ዝግጁ ስንሆን ኬክን ለአራት ደቂቃዎች በመኪና ውስጥ እንለቅቃለን, እና ከዚያ በኋላ ብቻ እናስወግደዋለን, ያቀዘቅነው እና ወደ ጠረጴዛ እናገለግለው.