ለቀጣይ ሻይ ወይም ቡና በጣም ጠቃሚ የሆነ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለዋና ዕርሳችን እንሰጣለን. ለስላሳ-ሙዝ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና በዚህ አይነት ምግቦች ላይ የማይፈልጉ ሰዎች ይወዳሉ.
የሱፍ አይብ እና የሙዝ የስጦታ ጥብስ - ከጊላቲን ጋር ሳይጋገም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
ለዚህ መሠረት:
- ቢስኪን አጫጭር ኩኪ ኩኪዎች - 375 ግ.
- ቢት - 160 ግ.
ለላይ:
- የቤት ውስጥ አይብ - 475 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 60 ሚሊሰ;
- ክሬም 10% - 220 ሚ.ግ;
- ስኳር - 50 ግራም;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- gelatin ፈጣን - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- አንድ ጌጣጌጥ ለመጌጥ (ያጌጡ)
- የጌጣጌጥ ልጣጭ.
ዝግጅት
ምግቡን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የመጋቢያን ኩኪን በማባዣው ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ክሬም ይቀይሩት. ከዚያም የተሸፈነውን የቅቤ ቅቤ ጨምረው በፕላስቲክ መካከል እስኪሰራጭ ድረስ አንድ ላይ ይጣሉት. ከዚያም የተንቆጠቆጡትን ቅርፅ ከፓርክቲክ ወረቀት ጋር ይሸፍኑታል, በአሸዋ የተሞላ ውስጡን ዘይት ይለብሱ እና በደንብ ያጥቡት. ከዛ በኋላ ቅፁን በፊልም ፊልም እናካፋለን እና ለጥቂት ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
እስከዚያ ድረስ በ 150 ሚሊ ሙቅ ውሃ ውስጥ ፈሳሽ ጄልቲንን አስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀጣይነት ባለው መንፈስ ያዝ. በተቀጣጠፊው ጎድጓዳ ሳህኑ ሙዝ ውስጥ እንክትለክን እና እንጨቶችን እንጨምራለን, እና በሎሚው ጭማቂ ይለብሳሉ, ለጣጣጌጥ አንድ ጠጠር ይሰጠናል. በተጨማሪም የጎማውን አይብ, የቫኒላ ስኳር, እርጥብ ስኳር, አረንጓዴ ስጋን እናጣለን. የጅቡትን ክብደት ወደ አንድ ወጥነት ባለው ሁኔታ እንጨክራለን, እና የማብሪያውን ስራ ሳታቋርጡ በተቀላጠለው ግመልቲን ትንሽ ውስጥ ይክፈቱት, እንዲሁም አንድ ጠጠር ይተውታል.
ከቅሪስቶቹን መሠረት በማቀዝቀዣው ላይ በማውጣት የተዘጋጀውን የሙዝ ቅልቅል ቅባት እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ሙሉ ለሙሉ አስቀምጠው.
ጣፋጭው በረዶ ከሆነ ቀደም ሲል የተሸፈነውን ሙዝ ከላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በሊምዚ ቅጠል ይብሉት. የተረፈውን የሎሚ ጭማቂ, ክሬም እና ጄልቲን ይለውጡና የሙሉ ስኒዎችን ከጨለመበት ንጥረ ነገር ጋር ያፍሩ. እንደገና ጣፋጩን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል አስቀምጡን እና ቅርፁን እናስቀምጠው እናዝናለን.
የቡናዬ ዱቄት እና የሙዝ ቅባት በምድጃ ውስጥ
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ አይብ - 490 ግ.
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄ - 160 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 20 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 25-30 ግ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
በስኳር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ስኳር ያርቁ, ትንሽ የተገረፈ እንቁላል ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ እንደገና ይስጡ. አሁን የመጀመሪያ ደረጃ የለውዝ ዱቄትና የቢራ ዱቄት እና ለስላሳ ወጥነት እንጨምራለን. በጎድጓዳ ሳጥኑ ቅርጽ ላይ በማሰራጨት ጎኖቹን እናጣለን.
ለስላሳ ከቆሎ የሚወጣ ብሩቅ, እንቁላል ይጨምሩ, የቫላላ ስኳር, የተሸፈኑ እና የተጠበቁ ሙዝ ናቸው.
በመቀጠልም በተፈጥሮ ሙዝ-ሙዳ ድብልቅ ቅጠል ላይ በማውጣት በ 180 ዲግሪ ፋራናይት ተነስተዋል. በኣርባ ኣምሳ ደቂቃዎች ምግቢቱ ዝግጁ ይሆናል. ስጠው
በበርካታ ቫይተር ላይ ተመሳሳይ የቀን-ሙዝ አመጋገብ መዘጋጀት ይቻላል. ይህንን ለማድረግ ብዙ መልከቶችን እንደ ቅርጽ እንጠቀማለን, እና ለመብላት "ዳቦ መጋገር" የሚለውን ተግባር እንጠቀማለን. የመሳሪያው አቅም ላይ በመመርኮዝ ዳቦ መጋገሪያው ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች ሊለያይ ይችላል.
ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ ቅርጽ ባለው የቡና ጥብስ ጥብስ ቅባቶች ይጠቀሙ, ምክንያቱም በበርካታ ባለ ጠቋሚው ቅርጽ ወይም አቅሙ, ንጹሕ አቋሙን ሳይጥሱ በብርቱነታችን ቅርፅ ማስወጣት በጣም ከባድ ስለሆነ. ስለዚህ, የተትረፈረፈውን የቅዝቃዜን መጠባበቅ መጠበቅ የተሻለ ነው.