"ጣልቃኪ" ምግብ ለማዘጋጀት የሚጥሩ ብዙ የቤት እመቤቶች ለስለስ ኬክ ቀላሉ መንገድ ይረዱታል. ለማንኛውም በዓላት ለማንሳት የሚሞክሩ ሁሉ ረጅም ጊዜ እንደማይፈጅላቸው እርግጠኛ ይሆኑታል. አነስተኛ የሆኑ የንዑስ ክፍሎች ይጠይቃል.
ቀላል "ሜድ ቪኪ" እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
«ሜድ ቪኪ» ለማድረግ, በጣም ጣፋጭ ኬክ ለመሥራት ቀለል ያለ አሰራር አሰራርን ወይም የቢኪ አጫጭር ቦኮሎች እና ማር በማከል ነው. ተጨማሪ አካላት ሊለያዩ ይችላሉ.
- እንደ ጌጣጌጥ, ከጨለማ ቾኮሌት ወይም ዎልትስ ማስገባት ይቻላል.
- ለ "ሜቪቪክ" ቀላል ቀለም ለስላሳ, ለስላሳ, በንፁህ ወተት ወይንም በሚያስደንቅ ውበት ሊሠራ ይችላል.
- ኬኮች በኩጣ ውስጥ ይጋገራሉ, በዴን ውስጥ ይከተላል, በበርካታ ቫውቸር ያበስላሉ.
«Medovik» - የጥንታዊ ቀለል ያለው አሠራር
መሠረታዊው ምግብ በምድጃ ውስጥ የተጋገረውን በጣም ቀላል "Medovik" ነው. በውጤቱም, አየር የተሞላ እና የማያፈቅሩ ጣፋጭ ምግቦች ይኖራቸዋል. በንፋስ ወተት ወይንም መራራ ቅባት ሊሠራ ይችላል. የምግብ ማብሰያ ምሽት በማታ ቅዝቃዜ ይጸዳል, በጠዋት ደግሞ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ይደሰታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማር - 2 tbsp. l.
- soda - 1 tsp;
- ስኳር - 150 ግ.
ለላይ:
- ቅቤ - 250 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 1 ማሰቂ.
ዝግጅት
- ማርጋሪን, ስኳር, ማርና ጨው ይግልሉ. በውሃ መታጠቢያ ገንዳ.
- እንቁላሎቹን ይምሩ እና እነሱ ወደ ቂጣ ያክሏቸው.
- በሶዳ ውስጥ ያስቀምጡ, ድምጹ እስኪጨርስ ድረስ ምድጃውን ይያዙ.
- ዱቄቱንና እሾህ ያስተዋውቁ, በ 8 ክፍሎች ተከፋፍሉ, እያንዳንዱ ለ 10 ደቂቃዎች ቡና.
- ነዳጅ ለስለስ, ለስላሳ ወተት እና ለድድ ይጨመር.
- "ሜቪ ቪኪ" ለማቅረብ በጣም ጣፋጭ ለሆነ ለስላሳ ኬክ በቅባት ክሬም ይዘጋል.
በአሸሸ ክሬም ለ "ሜቮካ" ቀላል ቀመር
በጣም ረጋ ያለ እና እጅግ በጣም የሚጣፍ የንብ ማር መያዣ እርጥበት ክሬም "Medovik" መሆን አለበት. ከተፈጨ ወተት ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ ነው. ዝግጁ ኬክ ለቅዝቃዜ መላክ አለበት, ለፀጉር ማቆየት ሁለት ሰዓታት ይወስዳል. ክሬኑን ለማስገባት ይህ ጊዜ በቂ ነው, እና ጣፊቱ አስፈላጊውን መዋቅር አግኝቷል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ማር - 2-3 tbsp. l.
- soda - 1 tsp;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ.
ለላይ:
- ሙጋ ክሬድ - 800 ግ.
- ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ስኳር እና ማር በመጠምጠዣ ውስጥ ይሞላል.
- በሶዳ ውስጥ ማሰስ. ጥቁሩ በድምጽ መጠን ሲጨምር ከሙቀት ያስወግዱት.
- እንቁላሉን ይምሩ እና ወደ ድብሉ ላይ ያክሉ.
- ዱቄትን አጨምር.
- ቂጣውን በ 5 ዱካዎች ይከፋፈሉት. ለእያንዳንዱ ምጣድ ለ 5 ደቂቃዎች.
- በስኳርዎ ፈገግታ. ቀላል ኬክ ያዘጋጁ "ሜቪቪክ" ክሬም.
ብስኩት "ሜቪ ቪኪ" - ቀላል አሰራር
የ "ሜቪቫካ" አሠራር ቀላል የሆነ የአሰራር ዘዴ አለ. በእሱ እርዳታ በጣም በጣም አየር የተሞላ ኬክን ማግኘት ይችላሉ. ነገር ግን ምግብ በማብሰል ላይ የተወሰነ ልዩነት አለ, በብርሃን እንቅስቃሴዎች ቀስ ብሎ ማከክ አለበት እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ብቻ እንዲቀመጥ መደረግ አለበት. ለጭቆና ለማዳግ ክሬም ወይም ለስሚ ክሬም መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 7 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ማር - 4 tbsp. l;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ.
ለላይ:
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር እና ማር. በዱቄቱ ውስጥ ጣሉት.
- ለ 30-40 ደቂቃዎች ለስላሳ ምድጃ.
- ብስኩት በ 3 ንብርብሮች ተቆርጧል.
- ለስላቱ ወተት, ስኳር እና እንቁላል የተቀላቀሉ, ሙጣቂ አምጡ. ቅቤን ለስላሳ, ቅልቅል ወደሆነው ቅልቅል ውስጥ ይጥሉት.
- ቀላል ብስኩት "ሜቪቪክ" ከኩሬ ጋር.
ቀላል "ሜቪቪክ" በሱፍ አይብ
አየር, እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ገንቢ የሆነ, አሲድ በሆነ ሽታ የተሸፈነ ሽፋን ቢጠቀሙ "ቀላል የሆነ" ሜቮቪክ "ማድረግ ይችላሉ. የጎማ ጥብስ ወፍራም ይዘት ማንኛውም ሊሆን ይችላል, በእንግሊዘኛው የእያንዳንዱ ፍላጎቶች ላይ የተመካ ነው. ለየት ያለ የሽንት ቤት ክሬን (ፐሊንክቲንግ ክሬም) ላይ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- ማር - 150 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች.
ለላይ:
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ስኳር - 2/3 ኩባያ;
- ዋኖልዝ - 0,5 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ቅቤውን ቀዝቃዛ በማድረግ ከስቦች ጋር እንቁላል ይጥሉ. እነዚህ ሁለት አካላት የተደባለቀባቸው ናቸው, ማር ለእነሱ ማርጠብ.
- በዱቄት ዱቄት ውስጥ እና በሶዳ (በዱቄት) ውስጥ በኩላ ድንግል ዱቄት ይኑር.
- ቂጣውን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር አለበት.
- ቅዝቃዜው ከተቀዘቀዘ በኋላ የሶላቱን ክፍል በሶስት ክፍሎች ይቁሩት.
- በእንጆቹ ጥራጥሬ እና ስኳር እርሾው ክሬም መታከክ.
- ክሬኑን በክሬም ይቅሉት, በዛፍ ይረጩ.
ለ "ሜቪቭካ" ቀላል ቀለል ያለ ምግብ ያለው
ብዙ የቤት እመቤቶች "ሜቪቭካ" የሚባለውን ቀዝቃዛ ምግብ በጫፍ ወተት መጠቀም ይፈልጋሉ . ክሬሙ ውስጥ ለስላሳ ጣዕም ለመጨመር ቅቤ ይጨመርለታል. ወተት እንዲፈጭ ወይም በመጀመሪያ ቅርጽ ሊተው ይችላል. ማራኪ የሆነ የኬክ ኬክ በተቀላቀለ ቸኮሌት, በቆሸሸ እና በለውዝ ይሸበጣል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ማር - 3 tbsp. l.
- soda - 1 tsp;
- ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ለላይ:
- ቅቤ - 250 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 1 ማሰሮ.
ዝግጅት
- እንቁላል, ማር, ስኳር, ሶዳ ድብልቅ. በእሳት ላይ ግዙፍ መጠን እስከሚጨምር ድረስ በእሳት ላይ ይያዙ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ዱካ ያድርጉት. መከለያ በ 8 ክፍሎች የተከፈለ ነው.
- እያንዳንዱ ኬክ ለ 7-12 ደቂቃዎች መጋገር ይመረጣል.
- በስኳር እርሾው ክሬም መታከክ. የቀዘቀዘውን ኬኮች ያቀልሉ.
- ቀዝቃዛውን ለ 12 ሰዓታት ለማጽዳት.
ለ "ሜቪቫካ" ቀላል ቀለል ያለ ምግብ በብርድ ፓን
በጣም ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው, ከእንዲህ አይነት ቀለል ያለ "ሜቮቪክ" በብርድ ማንኪያ ማዘጋጀት ይችላሉ. የጣፋጭቱ ምግብ በምድጃው ውስጥ በተለመደው አሰራር መሰረት የሚበላ ጣዕም አይኖረውም. የዚህ ዓይነቱ ኬክ ጥቅል የቀላል አሰራር ሂደት ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
- ማር - 60 ግ.
- ሶዳ - 0.5 ስፓን.
ለላይ:
- ቅቤ ክሬታ - 600 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በውሃ መታጠቢያ ላይ ዘይት, ስኳር እና ማር.
- ሶዳ ያክሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ተዉት.
- እንቁላል, ቅጠላቅጠል ክሬም, አድምጡ.
- ዱቄቱን አስተዋውቁበት, ዱቄት ያድርጉ. አሲዱ ቅዝቃዜውን ለ 2 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጠው. እያንዳንዳቸው በቀዝቃዛዎቹ 6 የተለያዩ ኬኮች ያዘጋጁ.
- በስኳር የተጨማች ክሬም ይቀቡና ኬክ ይጠጡ.
"Medovik" በጠቅላላው ቫውቸር - ቀላል አሰራር
እጅግ በጣም በፍጥነት በ "ኳስ" ("multovark" ) ቀላል "ሜቮ ቪክ" ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ የሆነው በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምክንያት በእያንዳንዱ የኬክ ምግብ መሰየም አያስፈልግም. በመሳሪያው እገዛ አንድ ብስኩት ይሠራል, ከዚያም በተለየ ክፍሎች ይከፈታል. ለዚህ ኬክ ማር ለብርሃን እና ፈሳሽ ለመምረጥ ይመከራል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ስኳር - 250 ግ.
- ማር - 4 tbsp. l.
- ሶዳ - 10 ግ.
- ዱቄት - 350 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር, ማር.
- ቡና በሳፍታ እና በጅምላ ጨምር.
- ወደ ሳህኑ ውስጥ በመጨመሪያ ሁነታ "ቢክንግ" ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የስፖንጅን ኬክ በኩሬ ቁራጭ ይቁረጡ.