ድንች እንደ ውስጡ ዳቦ ናቸው. ከእሱ የምግብ ዕቃዎች ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ ይገኛሉ. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በመድሃው ክሬም ውስጥ ቅጠላ ቅጠል እንዴት እንደሚሰራ ይማራሉ. ቀላል, ፈጣን, በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን ለማንኛውም ነገር እና ጠቃሚ ነው.
በክሩ ውስጥ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- የደረቁ ፓፕሪክ - 5 ግ.
- መሬት ፔን - 5 ግ.
- የተደባለቀ - 5 ግ.
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የተጣራ ድንች ተለጥፈዋል. በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, በጨው ይርገጡት, ቅመሞችን በቅመማ ቅመምና በቅንድ እናስነሳው. አሁን አይስክሬም ጨምር, እንደገና ተቀላቅል እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተው. ድንቹን እንደበላው ቅርጽ እና ወደ ምድጃው እንዲልከው አድርገናል. በ 200 ዲግሪ ግማሽ ሰዓት ውስጥ አንድ ጣፋጭና ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ይሆናል!
በአሮጌ ክሬም እና በደረጃ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ያሉ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ጥራ - 200 ግ.
- ቅቤ 73% ቅባት - 25 ግ.
- ስኩር ክሬም 450 ግ.
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የተቦረቁ ድንች ተቆራረጡ. ቅጠሉ በቅቤ ጋር ይሸጣል, ቀለል ያሉ የድንች ሽፋንዎችን, በኩሬ ክሬድ, ጨው እና በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ይሸፍኑታል. ከዚያም የተጠበሰ አይብ ላይ ደርሰንበት. ከዚያ ሁሉንም ንብርብሮችን እንደገና መድገም. ቅጹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 25 ዲግሪ በ 200 ዲግሪ ያብቡ.
በአምቸኮሬ እና በዶሮ የተጠበሰ የዶቲሽ ምግብ
ግብዓቶች
- ድንች - 650 ግ.
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- አይብ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- chicken chicken - 500 g.
- የሎረል ቅጠል - 1-2 ቅጠሎች;
- ጨው;
- የጥቁር ጭቃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የተቦረቦሩት ድንች የሚወደውን ያህል ይቀናጃሉ. በክብት ውስጥ ያስቀምጡ, ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ስለ ተክሎች ነጭ ዘይት እና ቅልቅል. የዶሮ ቅርጫት, ጨው, ፔፐር. ከሽምግማቶች ጋር ተቆልለው በሰንሰለቶች ተጨምነው. ግማሽ ሰዓትን ለሙማኖቫቪያ እንሰጣለን. በግምት በግማሽ ቅጠሚት ክሬም ወደ ድንች ተሰብስቦ በደንብ ይደባለቃል. ቀሪው ቀይ ሽንኩር ላይ ለቡድ ተዘጋጅቷል. በተጨማሪ ቅልቅል እና አሁን ሁሉንም ነገር አንድ ላይ አሰባስቡ. ወደላይ ለመውሰድ ለማስወገድ ለ 40 ደቂቃዎች በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ቅጠላቸውን እና ድስትዎን ቅብሩን ይሸፍኑት. ከዚያም, ፊጣኑን ያስወግዱ, ከቀለሙ 15 ደቂቃዎች በፊት የተመጣጠነ ጥራጥሬን ይተክላል.
ከኦሮማ ክሬም እና እንጉዳሎች የተጋገረበት ድንች
ግብዓቶች
- ትልቅ መጠን ያላቸው ድንች - 4-5 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- አይብ - 150 ግ.
- ቅቤ;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
ቅቤ ቅቤን በቅቤ እንለውጥለታለን. ቀጫጭን ስጋጃዎቹን በቆሎዎቹ ውስጥ በመቁረጥ በሁለት ሽፋኖች ወደ ሻጋታ ይለውጡት. ቀጥሎም ቀለበቶችን የተቆረጡትን ቀይ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. እንጉዳዮች ወደ ኪበሎች ይለካሉ, በቀላሉ ይበቅሯቸው እና ሽንኩርት ላይ ይለብሱ. በአረንጓዴ የተሞሉ የኬሚካሉ ምድጃዎች በዉሃዉ, በዉሃ ክሬም, በስጋዉ አይብ እና ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም በስፖታula ውስጥ ስጋውን ወደ ክፍሎቹ እንካፈላለን እና እያንዳንዱን ለየት ያለ ምርጫ እንዲደሰቱ እንጋብዛቸዋለን. መልካም ምኞት!