ፓንኩኬቶች የልጅነት ጊዜያችንን ያሳውቀናል, ሙቀትና ቅዝቃዜ በሚፈጠር አየር ውስጥ ስለሚንሸራተት አንዳንዴም አንዳንድ ድንቅ የሽያጭ ጣዕም ማዘጋጀት አለብን. ብዙውን ጊዜ ፓንኬኬቶች በተቂጣው ወይም በከፋይ ይበላሉ. ይሁን እንጂ ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ማምረት እና ወፍራም ወተት ማዘጋጀት ይቻላል, የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ጊዜ በጣም አስፈላጊ አይደለም.
ቀላል ቀዝቃዛዎች
የወተት ዉጤቱ በድንገት ቢጎዳዉ አያክሉት - በመብላት ላይ ጣፋጭ ምግቦች ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2-3 እንቁዎች;
- ጨው አዮዲን ያለበት - 1 ፒንሲድ;
- በሲኤስ ሲ ውስጥ በተዘጋጀው ሀገር ውስጥ የተሰራ ጥቁር ስኳር - 150-180 ግ.
- ብርቱካን ወተት - 2 ኩባያ;
- ቤኪንግ ዱቄት ወይም ሶዳ አመድ - 1 ኪስ / 1/3 ስ.ፍ.
- አትክልት የተጣራ ዘይት ማሽታ - 2 tbsp. ኩኪዎች + 50 ሚሊሰ;
- ነጭ የስንዴ ዱቄት ውስጥ - 3 ኩባያ.
ዝግጅት
በኩሬ አተር ላይ ለስኒስ ወለላ ማብሰያ እጅግ በጣም ጥሩ ነው, መቀላጠፍ አያስፈልግም, በጅባ ወይም ሹካ ላይ መጥራት ይቻላል. በመጀመሪያ, የእንቁላል ዱቄት ወደ ወተት ወተት ማዘጋጀት. ዱቄት ከሌለ ሶዳ (ሻምጣ ወይም የሎም ጭማቂ) ይውሰዱ. ሂደቱን ለማስኬድ ጥቂት ደቂቃዎች ውጣ. እስከዚያ ድረስ እንቁላሎቹን መግዛት ጀምሩ. መጀመሪያ ጨው ይጨምሩና ቀስ በቀስ ስኳር ያስቀምጡ. ንጥረ ነገሮቹን ከትክክለኛነት ጋር እናዋህዳለን (የስኳር እህል ሽፍታን ማቆም አለበት). በሁለቱም ስብስቦች ውስጥ ቅልቅል, በ 2 tbsp ውስጥ ይጨምሩ. የአትክልት ዘይት ማሰሪያ እና ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ. በእርግጥ መጀመሪያ እንነጥቃለን. ሊጡን ያርሙ, ሊሆኑ የሚችሉትን እብጠቶች ይሽፉ. ቅጠሉ ሲስተካከል, የጨው ዱቄት ለማብቀል ለ 10 ደቂቃዎች ሊተው ይገባል, ከዚያም እንደገና አቧራ መቀላቀል እና ዳቦ መጋገር ይጀምሩ. በብርድ ፓን ላይ ትንሽ መጠን ያለው ሙቀት ማሞቅ (ምክንያቱም አንዳንድ ዘይሮቹ ወደ አመድ መጨመር ሲጨምሩ, በሚቆጥቡበት ወቅት በጣም ብዙ ያስፈልገዋል), ትናንሽ የፓንኩኬዎችን ማቀነባበሪያዎች, በጠረጴዛ ላይ, በትንሽ ሙቀትን ሙቀትን በመጠቀም, በሁለቱም ጎኖቹ ላይ መብራት ነው.
ያልረሱ ፒኖኮች
ፓንኮኮስ ያለ ስኳር ወተት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሩን. ሊሞሉ ወይም ሊሞሉ ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ የጢስ ወይም የጎጆ ጥሬ (ቂጣ) ከላቁ ላይ መጨመር የተሻለ ነው. ጣፋጭ, የሚያረካና የሚያምር ነው.
ግብዓቶች
- ወተት መራራ - 1 ኩባያ;
- አይብ "ሩሲያ" ወይም "ደች" - 100 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- (ኦሮጋኖ, ፔርስ, ባቄላ) - 1 ሳንሻሌን;
- ቤኪንግ ሶዳ - ¼ ቲስፕስ;
- ሎሚ - ¼ ቅጠል;
- መሬት ላይ - ለመብላት;
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄት ውስጥ - 2 ብርጭቆ -
- የተጣራ ዘይት ሽታ ማሽቆርቆል - 2 tbsp. ማንኪያ + 30 ሚሊሰ.
ዝግጅት
እንዲህ ዓይነቱ ኬክ የሚዘጋጀው ወፍራም ወተት ያለ እንቁላል ተዘጋጅቶ ስለሆነ በአዮኒ ምርቶች በአዮይሱን መተካት ከቻሉ ዘመናዊ ምግብ ያገኛሉ. ቂጣውን አዘጋጁ እና ጨው እና ወተቱ ወደ ወተት ውስጥ ጨምሩ