በዱቄው ውስጥ የአጥንት መኖሩን የማያስቡ ከሆነ, ይህ በመጋገሪያ እና በሌሎች ምግቦች አጠቃቀም ረገድ በጣም የተወሳሰበ ነው, ከዚያም ያልተለመዱ ቤርያዎችን ይመርጣሉ. የድንጋይው ስሪት ምስጋና ይገባው ስለነበር የቤሪ ፍሬዎች የንጹህነታቸውን ንጽሕና ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን የመጨረሻውን ምርት ይበልጥ በተሻለ መልኩ እንዲሞሉ ይደረጋል. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ በክረምት ወቅት የአከርካሪ አጥንት አጥንት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንማራለን.
ከአጥንት የቼሪ ዱቄት - አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 940 ግ.
- ስኳር - 960 ጋለ;
- ውሃ 145 ሚ.
ዝግጅት
ለወደፊቱ እንጉር ብሩን በማብሰል ይጀምሩ, ከዚያ በዛም ቤሪዎችን እንጠራራለን. ስኳሩን በንፋስ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ፈሳሽው ሙሉ በሙሉ እስኪጠፋ ድረስ መፍትሔውን ያፈስሱ. በእሳቱ ውስጥ ያለውን ሞቃት የሲሚን ዱቄት ከእሱ ውስጥ ያስወግዱ, በውስጡ ያሉትን የሽማሬዎቹን እርጥበት ይጠቡ. በክፍሉ የሙቀት መጠን ለሩብ ቀናት ይውጡ. በጊዜ ማብቂያ ላይ እሬው እንደገና በእሳት ውስጥ ይነሳና ከ 10 ደቂቃዎች በላይ አይብሶ ለ 6-8 ሰዓታት እንዲቀባ ይደረጋል.
ከጃጃ ክምችት አጣዳፊነት ጋር በማያያዝ በመጨረሻም ቂጣው እንዲቀባ ይደረጋል. በተዘጋጀው መያዣ ላይ ያለውን ትኩሳት ማከፋፈሌ እና ማሸብለሌ. ሙሉ ማቀዝቀዣ ከተጠናቀቀ በኋላ ሊከማች ይችላል.
ከድንጋይ "ፒቲሚኒታካ" የቼሪ ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት የተዘጋጀው ምርቱ በቃሉ ውስጥ በቀላል ስሜት ማጣት ተብሎ አይጠራም. እነዚህ የቪታሚን ጥቅማጥቅሞችን እና አብዛኛዎቹ ጥቅጥቅ ያሉ ሸካራቸውን ያዳናቸው ቤሪስ ሲሮሮዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- cherry - 860 ጋለ;
- ስኳር - 320 ግ.
- ውሃ 145 ሚ.
ዝግጅት
ለዚያ ምግብ, የቼሪስስ አጭር ምግብ ለማብሰያ ጊዜውን በሻይ ውስጥ ማጠፍ እንዲቻል ሥጋዊ ቤሪትን መውሰድ አይሻል.
በድንጋይ ላይ የቼሪ ድሬ ከማስቀረትዎ በፊት ቤሪዎችን ይሂዱ እና ነጠብጣቦችን ያስወግዱ. ከስሮው እና ከውሀ ውስጥ ጥራቱን ያዘጋጁ, በለስ ውስጥ አንድ ላይ ይቅቡት እና ሙቀቱን ይጠብቁ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በመጠምዘዝ ለስላሳ መጨመር, ጣውላውን ከሳጋናው ውስጥ ማስወጣት እና ወደ ማሰቃጥ ይቀጥላል.
ከአጥንት የጫራ የጫራ ጭማቂ
ለእንቁጥያ የፍራፍሬ ጣፋጭ መጠን በእንቁላል መጠን ስኳር ተክሏል. የተጠናቀቀው ሽሮው ከቀድሞዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች በበለጠ ከመጠን ይልቅ ወለል ያለው ሲሆን ለረጅም ጊዜ መፈጨት የለበትም.
ክሮቹን ከአጥንቶች ጋር አዘጋጅ ከማዘጋጀት በፊት የሚመረጡ የቤሪ ፍሬዎች ከተጣራ ስኳር ጋር ይጣመራሉ, ከዚያም በክፍሩ የሙቀት መጠን ይቀራሉ. ጭማቂውን ከተለቀቀ በኋላ የቤሪ ፍሬዎች በእሳት ላይ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀቡ ይደረጋል. ማንኪያው እስኪወገድ ድረስ, እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ ቀዝቃዛውን ይተዋል, እና እቃውን እንደገና ይድገሙት. ከመጨረሻው ማቀዝቀዣ በኋላ አንድ ጣፋጭ የቼሪ ክሬም ለስላሳ መልክ ይወጣና ከተጣራ እቃ ውስጥ ይረጭበታል .
ባለ ብዙ ቫርስ ውስጥ ከአጥንት ጋር የቼሪ ሬክ
የቼሪ ክራንች ዘመናዊው የኩሽና ማሽኖች በመጠቀም ብስባሽ ብስባሽነት በጣም በሚመች ሁኔታ ነው ምክንያቱም ሂደቱ ከጎንዎ ዝቅተኛ ተሳትፎ የሚያስፈልግ በመሆኑ ብቻ.
ከኪሪየስ ጭራሮ የተሸፈነና የተሸፈነ, በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይከተላል, ከስኳር ጋር ይተዋወቃል, እና ሳህኖቹን በማጣቀልና ሁሉንም በ "Quenching" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ተኩል ይተዉት. ገንዘቡ በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ ማለቅ ሳያስፈልጋቸው ተጨማሪ ምግቦች ወይም ሌሎች ማሽኖች ላይ በማብሰያው ላይ ሙሉ በሙሉ ዝግጁነት ይደርሳል. ከስኳጩ በተጨማሪ, በመምረጥዎ ማንኛውም ሽቶዎችን ማከል ይችላሉ.
ከቫይረሱ በኋላ, በፍጥነት ለማምከስ ለወደፊቱ ማሸጊያ እቃውን ያስቀምጡት. በሞቃት ኩርኩሳ ላይ ይንጠፍጡ, ሽፋኖች ይንሸራሸሩ እና ከመከማፋቱ በፊት ሙሉ በሙሉ እስኪቀያየሩ ድረስ ይተውቁ.