ዛሬ, በየትኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ዝግጁ የተዘጋጀው ሉክ በቀላሉ መግዛት ይቻላል. ነገር ግን ቤት-የተሰራ - ሁልጊዜም እጅግ የበለጸገ, በጣም ተፈጥሯዊ እና ጠቃሚ ነው! የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚችሉበት የፓፍ ዱቄት በፍጥነት ለማዘጋጀት ምግብዎን ከእርስዎ ጋር እንውሰድ.
የምግብ አሻንጉሊት በፍጥነት ብስኩት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 100 ሚሊሰ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቢት - 200 ግ.
ዝግጅት
በሞቀ ውሃ ውስጥ 150 ግራም ዱቄት አፍስቡ, ጨው ጣል ያድርጉት, ቅልቅል ያድርጉት እና ቀዝቃዛውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ጨምሩ. በዚህ ጊዜ የተረጨውን ዘይት ከቀረው ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና አንድ እብጠት ይፍጠሩ. አሁን የቃውን ዱቄት ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይለፉ, ዘይትኩን ግማሹን ይለጥፉ እና ወደ ጠርጎቹ እንዳይደርስ በሚያስችል መንገድ ያሰራጩ. ባዶውን ሁለተኛውን ግማሽ ይሸፍኑትና ከተሽከርካሪ ማያያዣ ጋር ይንገሩን. ከዚያ በኋላ በፎቶ ላይ ሽፋን እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱት. ከዚያም መከለያውን አንድ ጊዜ እንደገና ማሸብለል, ሶስት ጊዜውን ማጠፍ, እንደገና ማምጣትና 6 ጊዜ ሂደት እንደገና መድገም. በቅጥ የተሰራ ፋሻ ብስኩት በትንሹ የቀዘቀዘ ሲሆን ወደ ብስክሌት ዝግጅት እንቀጥላለን.
ፈጣን ፓፍ ዱቄት ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ማርጋን - 800 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የተጣራ ውሃ - 400 ሚሜ.
ዝግጅት
ለስላሳ ከለላ ለማዘጋጀት, ሁሉንም መቀመጫዎች አስቀድመው በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን. የተጠበሰ ዱቄት በሸክላ ድብልቅ ላይ የተደባለቀ ዱቄት, ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በብርሃን እንቅስቃሴዎች ይቀላቅላሉ. በሜትድ ሙጋ በጨውና በሻምጣዎቻቸው ላይ እንቁላል ይዝጉ, አስፈላጊውን ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና ፈሳሹን ወደ ዘይት መጠን ያፈላልጉታል. በፍጥነት ማሽኑን ይለውጡ, በትልቅ ብስክሌት ውስጥ ይሰብሱት እና በ 3 ክፍሎች ይካፈሉ. እያንዳንዳችን በሴፎፎፎን ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጠው እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ 2 ሰዓት ያስወግደናል. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ላጡ ለመጠጥ ዝግጁ ነው.
እርሾ ለስላሳ ዱላ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- በከፍተኛ ፈሳሽ እርሾ - 7 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ወተት ላም - 130 ሚሊሰ;
- ውሃ የተጣራ - 85 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 ጨው.
ዝግጅት
በሞቃት ውኃ ውስጥ እርሾን እናካፍለው አንድ ኩንታል ስኳር እንጥላለን. በጨው እና በቀሪው ስኳር የተሸፈነ ፍራፍጥ እና በለስላጣ ቅቤ ላይ ቅጠል. ተመሳሳይነት ያለው ፍራፍሬ ለማግኘት ለታች ቢላዋ ሁሉንም ነገር ይቁረጡ. በሆም ውኃ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይግቡ, በከብት ወተት ውስጥ ይቅቡት እና ቅልቅል. ያፈሰሰ ፈሳሽ በዱቄት ዱቄት ውስጥ በደንብ ይደመሰስና በለስ ከላ. በፊልም ውስጥ እንጨምራለን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1.5 ሰዓታት አውጥተነዋል. ከዚያ በኋላ በተሽከርካሪው ላይ በማሽከርከር, ጥቅልሉን በማጥፋት በብርድ ማጽዳት.
ፈጣን ምግብ ቡሽ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 550 ግ.
- ሙቅ ውሃ - 250 ሚሜ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮምጣጤ 9% - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 ሳርሊን.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ ብስባሽ ብስባሽ በቤት ውስጥ በፍጥነት ለማዘጋጀት, ኮምጣጤ, የአትክልት ዘይት, ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩ. ከዚያም የስንዴ ዱቄቱን ያፈስሱ እና የፕላስቲክ እና ተመሳሳይ ዱን ይለውጡ. ወደ አንድ ንብርብር አድርገን እናሸከመው, ለስላሳ ቅቤ ያስፈጥሩት እና የጡጦውን ጫፍ ያጠምዱት. ከዚያም የተንሸራታቱን ሚስጢኖቹ በተጠቀለለበት ክፍል ላይ ያስቀምጡት እና ጭጋጋማው ላይ ይንጠፉት. በመቀጠሌ በሁሇት ዯረጃዎች በቢንደ ሁሇት መሌከሻዎች ሁሇሁ በሁሇት ወዲለ. በአንድነት ያጣጥሙ, በተቃራኒው ጫፍ ላይ በማያያዝ በተንሸራታች ገመድ ያዙሩ. ሽፋኑን ወደ ማቀዝቀዣው እስከሚያስቀምጥበት ጊዜ ድረስ አስቀምጣለን.