ምናልባት እንደ አደን ያሉ አልነበሩም. የሜላ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ዘመናዊ እና ዋጋማነት ያለው ጣፋጭ ያደርገዋል. በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ የበሇፀው የበሇጠ ማብሰያ ይዯርስባቸዋሌ. በአሁኑ ወቅት ግን ብዙ የቤት እመቤቶች ማሇት የበሇጠ ማብሰያ ይመርጣለ. ከሜላ የወደቀ ጣዕም በክረምት ውስጥ የእነዚህን ፍራፍሬዎች መዝናናት ብቻ ሳይሆን የሞተውን ሰውነት በበርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይሞላል.
ለአበባ ዱቄት ምግብ
ጣፋጭ የበቆሎ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጓቸዋል. 1 ኪሎ ግራም አደጉ ጫማ, 1 ኪሎግራም ስኳር, 1.5 ኩባያ ውሃ, 5 ግራም ቫኒሊን እና 4 ግራም የሲሪክ አሲድ.
ለጭን, ትንሽ ጨልፈው ያልበሰለ የአትክልት ዝርያ መምረጥ አለባችሁ. የፍራፍሬ ሥጋ የበዛና መዓዛ መሆን አለበት. የአበባው ውጫዊ ቆዳ መቆረጥ አለበት, አጥንቱ ከአጥንት ጋር ማረም አለበት, እንዲሁም ሥጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቆራረስ አለበት. የወይራ ቄሶች ለ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ወደታች መቀየር እና በቀዝቃዛ ውሃ መታቸፍ.
ስኳር እና ውሃ በጠርዝ ኩብ ውስጥ መቀላቀል እና ለ 10 ደቂቃዎች በንደ ሙቀት መቀልበስ አለበት. የሚቀዳው ኮምፓስ በተቀዘቀዘ የአበባ ዱቄት ውስጥ መፍለቅና ከ 6 እስከ 7 ሰዓት መተው አለበት. ከዛ በኋላ በሲርኩ ውስጥ አረንጓዴውን በእሳት ላይ መጫን, ለ 3 ደቂቃዎች መቀቀል እና ለ 6 ሰዓታት ማቀዝቀዝ. ከ 6 ሰዓታት በኋላ ይህ ሂደት እንደገና ሊደገም ይገባል. ሶስተኛውን የምግብ አዘገጃጀት ለ 10 ሰዓታት ያህል ከቀዝቃዛው በኋላ የመጨረሻውን ጊዜ ይሙጡት, ቫንሊን እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ. ትኩስ ጣሳ በቅድመ-ዝግጅት የተዘጋጀ ብርጭቆ ማሰሪያ ላይ ሊፈስ እና ሊሽከረከር ይችላል. ዱቄው ቀዝቅዞ ከሆነ, እቃዎቹ ከመጠምዘዙ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች በውኃ መታጠቢያ ውስጥ መከተብ አለባቸው.
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ይህን ማወቅ አለበት:
- አበቦው ያልተለመደ መልክ እንዲሰጠው ለማድረግ ልዩ ዘመናዊው ቢላዋ መቁረጥ አለበት.
- ሞቃታማ ከ ሙዝ ጋር ይደባለቃል. ከዱር እና የሙዝ ቅላት በጣም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አለው. ለ 1 ኪሎ ግራም አደን ዱቄት ለማዘጋጀት 1 ኪሎ ግራም ሙዝ እና 2 ኪሎ ግራም ስኳር ያስፈልጋል.
- የበቆሎ ጄክ ለሽርሽር ኬኮች እና ፒሶች ተስማሚ ነው.
ብዙ ሰዎች "ሜጄን የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ነው?" የሚል ጥያቄ ይፈልጋሉ. እንደ አንድ አብላሪ, አንድ ዶሜ ወፍራም እና የቅመማ ቅመም (belon) ነው.
ለምን አንድ ዶላር ጠቃሚ ነው?
አቤል ፍሬዎቹ ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ነገር ግን እውነተኛ ቪታሚኖች ማጠራቀሚያ ናቸው. የአበባው ጠቃሚ ባህርያት በተለይም በሚበቅሉበት ወቅት አስፈላጊ ነው.
በአበባው ውስጥ የሚገኘው ስኳር, ስኳር, በቀላሉ ጥቅም ላይ የሚውለው, የማዕድን ክምችት, ቫይታሚኖች እና ፋይበር ናቸው.
ሐኪሞች በደም ማነስ እና የልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ለታመሙ ሰዎች አደገኛ ምቾት ይሰጣሉ. በሆድ እና በፖታስየም ውስጥ ከፍተኛ የጨው ይዘት ስላለው ነው. በተጨማሪም ሜንጥ በኩላሊትና በጉበት በሽታ ውስጥ የማይፈለጉ ጥቅሞችን ያስገኛል.
ከሌሎች የበለና ፍራፍሬዎች, ወፍራም በሲሊኮን ውስጥ ከፍተኛ ይዘት አለው. ሲሊንሲን በብዙ የሰውነት አካላት ውስጥ ስለሚሳተፍ የአጥንትን, የፀጉር እና የቆዳ አጥንት ላይ ተጽእኖ ስለሚኖረው የሰው አካል በጣም አስፈላጊ ነው.
በአበባ ውስጥ ምን ቪታኖች አሉ?
ሞል በቫይታሚኖች እጅግ በጣም የተትረፈረፈ ነው: ሲ, ፒፒ, ፎሊክ አሲድ, ቢ 1, ቢ 6 እና ካሮቲን. ለእነዚህ ቅፆች ምስጋና ይግባህ የአበባው አጠቃላይ ጥንካሬ እና የዶኔቲክ ባህሪያት አለው. ሜሎር ብዙውን ጊዜ እርጉዝ ለሆኑ ሴቶች ይመከራል.
በአበባው ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች አሉ?
የአበባው ካሎሮይድ ይዘት በ 100 ግራም ወፍ ውስጥ 50 ኪ.ሰ. አብዛኞቹ የአመጋገብ ባለሙያዎች የአበባውን አፈር በቀላሉ ለማውጣት ይጥራሉ. በእርግጥ ከረጠበ ምግብ ወይም እራት በኋላ አንድ ዶሮ መብላት ጎጂ ነው, እንዲሁም ውሃን በኩስ መጠጣት አደገኛ ነው. ይህ የቤሪ ዝርያ ከሌሎች ምግቦች ጋር ጥሩ አይደለም. በአንዳንድ ሁኔታዎች, የአበባው ሆድ ሆድ ውስጥ መበሳጨት ሊያስከትል ይችላል.