ከጓደኞች እና ከቤተሰብ, ወይንም ከቀዝቃዛ ቢራ መስተዋት በጣም ሞቃታማ የበጋ ምሽት በጣም ጥሩ ነው. ነገር ግን ጥሩ መመገብ ምንጊዜም ጥሩ ምግብ ነው. ቢራውን በብስኩት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በብርጭቆቹ ውስጥም በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ቢበረክት በጣም ጥሩ ነው.
ሽንኩርት ወደ ቢራ
ግብዓቶች
- የተቆላ ዳቦ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- አይብ - 50 ግ.
- ቅመሞች;
- የሽያጭ ቆርቆሮ - ከተፈለገ.
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
አሁን ለኪራይ ጥሬ ዕቃዎች እንዴት እንደሚሰሩ ይንገሩን. ጥቁር ዳቦ ወስደናል, ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ወይም ሽፋኖች እንቆርጠዋለን. ነጭ ሽንኩርት ቀለም እናስወግዳለን. በፍራፍሬ ማቀጣጠል ዘይት ውስጥ በማቀጣጠል በእሳቱ ላይ ጣሉት እና ነጭ ሽንኩርት ይከርሙ. ቆዳው ጥቁር እስኪሆን ድረስ ይለፉት.
በዘይቱ ውስጥ ቂጣውን በጥንቃቄ ይቀንሱ. ዳቦው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀይ ይበሉት, ከዚያም ክሩቹን ያዙና በሌላኛው በኩል ይበቅሉ.
ከፈለጉ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ - ጥቁር ፔፐር ወይም ራት. የተዘጋጁትን ክሩቶኖች በጠረጴዛዎች ውስጥ እናገለግላቸዋለን. የዶት ቁራጮቹ አሁንም ትኩስ ሆነው ሳለ, ከተቆረጠበት ደረቅ ላይ በደረጃ ላይ ከደረቁ አይብ አረፋዎች ውስጥ እናስቀምጣለን.
ከትንሽ ቱቦ ጋር ወደ ቢራ ይለውጡ
ግብዓቶች
- ጥቁር ዳቦ ዱቄት ነው.
- ቅቤ;
- 3 ሽንኩርት;
- ጨው.
ዝግጅት
አንድ ተጨማሪ ተለዋጭ ትንበያ እንሰራለን, እንዴት ቢራ ወደ ቢራ አስቂኝ. ዳቦ በትንንሽ አራት ማእዘን ወይም ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ይሠራል. ነጭ ሽንኩርት ይንሸራሸር, በነጭ ሽንኩር ውስጥ እና ድብልቅ ቅቤ እንለብስ. የተረፈውን ድብል በጥሩ ሁኔታ ላይ በጥንቃቄ የተሸፈነ ነው. የእነዚህ የምግብ ቅላት ዋና ሚስጥር ነጭ ሽንኩርት ትላልቅና ትናንሽ ዘይት መሆን አለበት. የተጠበቁ እንደ ነጭ ሽንኩርት አረፋ እንደ ጥርስ እና ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ለቢራ ያቀርባል!
ቢራ ለሚሰጡት ጥሬ ዕቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 1 ዱቄት;
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- ቢራ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ለቢራ ጠጅ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ነጭውን ዳቦ በትንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. ጥብስ በትንሽ ክበቦች የተሸፈነ ነው. በሞቃታማው ነገር ግን በጣም ሞቃታማ ያልሆነ ትኩስ-የውሃ መያዣ ውስጥ ትንሽ ጠርዘን እና ጥራቱን እንሰፋለን.
በተጨማሪም ለስላሳ, ፔፐር እና ጨው እንጨምራለን. ይህ አይብ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል, እስኪያልቅ ድረስ እንጠብቃለን. አሁን ዱቄቱን በዱካው ውስጥ ይቁረጡና ምድጃው ውስጥ በደረቁ ስኳች ማኮብኮጆዎች ውስጥ ያስቀምጡ.
ቀይ ሽንኩርት ወደ ቢራ
ግብዓቶች
- ጥቁር ዳቦ - 4 ሳላይኖች;
- ፔፐር ቀይ;
- የቲማቲም ፓኬት;
- ቅቤ;
- እንቁላል
- አይብ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጥቁር ዳቦ ወደ ትልቅ ካሬዎች ተወስዷል. እንቁላሉን ለመደፍጠፍ እና እንቁላለን በማቀላቀያው ላይ እናስቀምጣለን. ወደ ድቡድኑ የተዘገበውን አይብ (ቲማቲም) ያክሉት, ቲማቲም ፓቼን, ቀይ ቀሚስና ቅቤን ያድርጉ. ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ በደንብ ይቀላቅላሉ. በሚያስከትለው ድብልታ አማካኝነት ዳቦውን እና ዱቄትን በዴን ውስጥ ያዛሉ. ለስሜሶዎ ጣፋጭ, ወይም በቀላሉ ለ sandwiches መሰረት ይጠቀሙ.
በምድጃው ውስጥ ቢራ ጥፍር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ባጁት;
- የአትክልት ዘይት;
- ቀላል ቢራ - 50 ሚሜ;
- አይብ - 150 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እስቲ ለቢራ አንድ-ጽሁፍ እንዴት እንደሚዘጋጅ እንመርምር. ሻንጣው ውስጡን በሚቆርጠው ክር ላይ እናስቀምጠው እና በብርድ ፓን ላይ ቀለሙን. በተቀጠቀጠ ክሬ ቅቤ ውስጥ ሌላ ጣፋጭ ምግቦች እና በትላልቅ ማሸጊያ ላይ የተዘገበ አይብ ላይ ይቅሉት. እስኪሞክር ድረስ, ለመጠጣት በለስ, በጨው እና በርበሬ ይለጥፉ. ከዚያም የእንቁላል አስኳልን እንሰብራለን, ሁሉንም ነገር አቀናጅና ከእሳት አውጥተን. ቂጣውን በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ይሸፍናል, የባጁን ጫፎች ያሰራጫሉ እና የተገኘውን የኩስ ክምችት ይለብሳሉ. በ 2 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከ5-7 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ውስጥ ምግብ ይቅለሉ.