የተገዙት ክሩቶኖች ውድ ናቸው, እና ከተለያዩ በርካታ የኬሚካል ተጨማሪዎች ጭምር ጋር ይዘጋጃሉ. ስለዚህ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ቤት ውስጥ አሻንጉሊት ለማብሰል ይመርጣሉ. ለዚህም ነጭ, ጥይ እና ጥሬ ዳቦ ጥቅም ላይ ይውላል እና በተለመደው ጣዕም ምርቶችን ይጨምራሉ. ዛሬ, በነጭ ሽንኩርት የምግብ አሰራሮችን ተመልከቱ.
ጥሬን በስታርቺን ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዳቦ - 500 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ቅጠሎች;
- የሾሊ ዝርያ ዘይት - 10-12 ቴስ. ስስሊቶች;
- 4 - 5 ቅርንጫፎች;
- ጨው.
ዝግጅት
ዳቦ ወደ ክፈሎች የተቆራረጠ ነው, ስንዴውን ከሁሉም አቅጣጫዎች እንለያቸዋለን. በቡድን መልክ ዳቦን እንቆርጣለን. ወደ ትልቅ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ አስቀመጥን. ለ 10-20 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ይውጡ - ሊደርሱት በሚፈልጉት ቀለም ላይ ይወሰናል. መቆለፊያውን እናዘጋጃለን - ቅጠልን በተሰበረው ዊልቸን ጫጩት እና በፌስለሌ ላይ ቅቤን አንቱ. ይህን ድብል በኩረቱዶች, ጨው እና ቅልቅል ይሙሉት. ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እንነሳ.
ክሪንቶቹን በጡጦ በሚቀዳ ድስት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ነጭ እንጀራ - 200-230 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ቅቤ - 40-50 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት ቀጭን ቅጠል ይደረጋል. በዘይድ ውስጥ ጠበስ እና ከምድጃው ውስጥ አስወግድ. እንጀራውን ከቂጣው እንቆርጣለን. አረፋውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. በአንዱ ሽፋን ውስጥ ድብ ውስጥ ይቀመጡ. የቂጣውን ድፍድ ትንሽ እና ሁሉም ዳቦ በአንዱ ሽፋን ላይ የማይመጥን ከሆነ, ክራንቶኖችን በኩባዎች ይቅሉት. ከጨርቁ በኋላ ጨው.
ክሬንተን በጢት እና በነጭ ሽንኩርት ማዘጋጀት እንዴት?
ግብዓቶች
- ባዝዝ - 300-320 ግ.
- ቅቤ - 50-60 ግ.
- ጨው;
- ብርሀን ቢራ - 30-50 ሚ.ሜ;
- የከበድ ጥንካሬ - 100-120 ግ.
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 4 መኪናዎች;
- ዲቢ - 3 ቅርንጫፎች;
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ቅቤው ግማሹን ቀዝቃዛና በጦጣ ውስጥ ቅጠል በኩሽ. ሾርባውን ካስጨፈጨፉበት ዘይቱ ሁለተኛውን ግማሽ ያቀልልዎታል. በዚያ ውስጥ የተዘገበ አይብስ ብራና ጨው ይቁሙ. ምግብ ማብሰል እንጀምራለን. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ, በትንሽ በትንሹ የተሸፈነ የጡት ዋይኮ. ድብልቁን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሞቁ, ይነሳሱ. የተዘጋጀውን ባጁት በጋ መጋለጥ ላይ ከብራና ጋር እናስቀምጠዋለን. የኬሚ ቅልቅል ቅባት. ከተጠቀጠቀ ተቅማጥና ዲጂት ጋር ይረጩ. ለ 7-8 ደቂቃዎች በኩሽ.
በነጭ ሽንኩርት ላይ የቡና አመዴን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ዳቦ - 150-170 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 pcs.
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥሬ የጆል ኬክ - 1 ፒ.
- ጨው.
ዝግጅት
በትንሹ በትንሽ ቁራጭ - 3-4 ሴ.ሜ. ለ 10-12 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቂጡ. ነጭ ሽንኩርት, ዘይት, የተቀዳ የሽክር እና የጨው ጨው ይጨምሩ. ማራገፍ. ይህን ክብደት በዴንጥሎዎች ላይ ይንጠቁ, ከእንጨት የሸክላ ድብልቅ ሁሉም ነገር ይቀላቀላል. ወደ ምድጃ እንመልሰዋለን. ከ5-7 ደቂቃዎች ጣትዎ ዝግጁ ይሆናል.