እያንዳንዱ ቅመም ጠቃሚ, ጣፋጭ እና ጥሩ ነው እንደ እያንዳንዱን ያውቃል. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች አንድ ትልቅ የዛጎል ቅጠል አላቸው. ነገር ግን ብዙ ቀይ ሽንኩርት, በተለይም ሽንኩርት ነጭ, ቀይ, ሐምራዊ ሊሆን ይችላል. በጣም ብዙ ስለነበሩ ጠቃሚ ባሕርያት የሚታወቁ ናቸው. ለምሳሌ ጥቂት አስተዋፅዎዎች አንድ ነጭ ሽንኩርት ጠቃሚ እንደሆነ በትክክል ማወቅ እንደሚችሉ በጉራ ይናገራሉ.
ከውጪው የዚህ አይነት ሽንኩርት ከተለመደው የሽንኩርት ሽንኩርት ወርቃማ ቆዳ ይለያያል. የእንቡ ቅርፅ ተመሳሳይ ነው, ቀለል ያለ ነጭ ቀለም ብቻ ነው ያለው. ይህ ተክል በጫካ ውስጥ አይገኝም እናም በአትክልት መሬቱ ሰብል ብቻ ይገኛል. ነጭ አረንጓዴ መጠቀም ቀዳሚው ጥሬው ነው. ነገር ግን ማዳበሪያው በጣም አስቸጋሪ ነው, እጅግ በጣም ተራ ከመሆኑ የተነሳ ይህንን ተክል ለበሽታ የመጋለጥ እድሉ ነው.
በነጩ ነጭ ሽንቶች ላይ ጥቅሞች እና ጉዳት
በነጩ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያለው የካሎሪክ ይዘት በ 100 ግራም የምርት ምርት 45 ኪ.ሰ. ብቻ ነው. ጣፋጭ ጣዕም ቢኖረውም በጥቂቱ ጥቂት ካርቦሃይድሬት ውህዶች ይዟል - ከጠቅላላው ክብደት ውስጥ 11% ብቻ. በተጨማሪም እዚህ ውስጥ አነስተኛ ፕሮቲን እና ብዙ, ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች (ቪርሚኖች), ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አሉ. ነገር ግን የነጭው ሽንኩርት ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በመጀመሪያ በቫይረሶች እና በባክቴሪያዎች ላይ በጣም ጎጂ ውጤት የሚያስከትሉ እጅግ በጣም ብዙ የፊኒቶንሲዶች (ፑቲንሲዶች) መገኘታቸው ነው. ስለሆነም ተክሉን ለስላሳ እና ለስላሳ ቁስሎች ለመድሃት, ለደም ለማጣጣትና የአንጀት ሥራን ለማሻሻል እንደ ቅዝቃዜ መፍትሄ ሆኖ ተሠርቷል. ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት ከሚያስገኝ ጥቅምና ጉዳት በተጨማሪ ሊያመጣ ይችላል. ለምሳሌ, ለጉቲንግ አልቆዎች እና በቫይረስ እና ለኩላሊት በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው. ጎጂ ነጭ ሽንኩርት እና ከፍተኛ መጠን ያላቸው ታካሚዎች የደም ግፊትን ለመጨመር ስለሚረዱ.