አብዛኞቻችን ገንፎን እንዴት ጠቃሚ ጠቀሜታ እንዳለው እናውቃለን. እነሱ በአይነምድር, እንዲሁም ለኣካላችንም ለወትሮ ህይወት አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች መገልገያዎች.
በብዙ የአውሮፓ እና አሜሪካ አገሮች ከቆሎ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይፈልጋሉ. ከእነዚህ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የሞልዶቫን ሆሚኒ እና ጣልያን ፖሊንትኛ ነው. ይሁን እንጂ, እነዚህ ጣፋጭና መዓዛ ያላቸው ጣዕም ያላቸው ተወዳጅ ምግቦች አሁንም ድረስ ለአካሉ ጠቃሚ ስለሆኑ የበቆሎተ ነገሮች ጥያቄ ያሠቃያሉ. እነዚህን ጥርጣሬዎች ለማስወገድ በዚህ አምድ ውስጥ የዚህን ምርቶች ባህሪያት እንነጋገራለን.
የበቆሎ ምግቦች ጥቅሞች እና ጉዳት
የበቆሎ ክፋይ ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ለመረዳት በውስጡ ምን ያህል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ማወቅ ያስፈልጋል. እና እዚህ ብዙ ናቸው. ይሄ-ቫይታሚኖች ኤ, ፒ, ኤ, ቢ2, B5, B6, ኤቢ (ቢዮቲን), እንዲሁም ብረት , ማንጋኒዝ, መዳብ, ዚንክ, ሲሊከን እና ሌሎች ብዙ. ወዘተ. ይህን የመሰለ የበለጸገ ጥቅም በማግኘታችን የበቆሎ ገንፎ ለጥርሶች, አጥንቶች, ቆዳ, ጥርስ, የአንጀት ሥራ, የልብና የደም ህክምና ሥርዓት, ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋል.
በ 100 በብር 100 ኩንታል 110 ኩንታል የውኃ ጣፋጭነት ያለው የካሎሪስ ይዘት. ምክንያቱም ገንፎ ውስጥ በ 100 ግራም ገንፎ 0.36 ግራም, ካርቦሃይድሬቶች 23.55 ግራም እና ፕሮቲን 2.6 ግራም እንዲሁም ከግሉቲን (ግሉተን ወይም ውስብስብ) ፕሮቲን), በተለመደው ፕሮቲን ውስጥ በሰውነት ለመፈወስ በጣም አስቸጋሪ ነው. ከዚህ በመነሳት የበቆሎ ገንፎ እየደከመ ያለበትን የተሳሳተ አመለካከት መቀልበስ ይቻላል. በእርግጥ በተወሰነ መጠን እና በተመረጡ ስተራዎች ውስጥ ከተጠቀሙበት, በምንም መንገድ ይሄን ቁጥር አይነካውም.
ምንም እንኳን ብዙ ጥሩ ባህሪዎች ቢኖሩም, የበቆሎ ገንፎ ውሱንነት አለው. ለምሳሌ, የሰውነት ክብደት ለመጨመር ለሚፈልጉ ሰዎች አይመከርም, ምክንያቱም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በመኖሩ ምክንያት የሚጠበቀው ውጤት አይኖርም. ይህንን ምግብ ለማከም የሚደረገው ጥንቃቄ ለስኳር ህመምተኞች ነው, ምክንያቱም የበቆሎሚክ ማስታገሻ ኢንዴክስ በጣም ከፍተኛ - 70 መለኪያዎች ናቸው. በወተት ወይም በፍራፍላ ምግብ ካዘጋጀህ, ይህ ጊዜ አንዳንድ ጊዜ ይጨምራል.