የተጠበሰ ዓሣ ለብዙ ሰዎች በጣም ተወዳጅ የሙቅ አማራጮች አንዱ ነው. ሆኖም ክብደትን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ በምግብ ላይ ያሉት አመለካከቶች ማስተካከያ መደረግ አለባቸው ስለዚህ በዚህ ዝግጅት ውስጥ የዓሣን መጠቀም በጣም ጥሩ አይሆንም. በአሳ የተሞሉ ዓሦች ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ተመልከት.
የተጠበሰ ዓሣዎች ካሎሮኒክ ይዘት
በቀዝቃዛው ሂደት ውስጥ ማንኛውም የዓሣ ንጥረ ነገር በአበባ ወይም በእንስሳት ስብ ውስጥ ይጠቀማል. ይህም የካሎሪውን የኬሚኒየም ዋጋ በመጨመር በአማካይ በእያንዳንዱ የ 100 ግራም የዓለማችን መጠን ከ 30 እስከ 50 ኪ.ሰ.
ለስላሳዎቹ ምርጥ የዶሮ ዝርያዎች ኮድ, ዶራዶ, ፖክኬክ, ፓይክ, ፓንጋሲየስ, ካትፊሽ, ሼባ, ፓይ-ፒች, ካፕ, ሂክ, ናጋጋ, ባዶ, ታላይፒያ, ካርፕ, የባህር ምላስ, የባህር ጠቋሚዎች, ቀለሞች, እና ጎን.
በየትኛው የካሪዮል መጠን ውስጥ ምን ያህል የካሎሪ ይዘት ምን ያህል እንደሚሆን ይወስኑ, በጣም ቀላል ነው: የዓሳውን ቅዝቃዜ እምብታዊውን የካሎሮ እሴት ጨምሩበት.
ባቄላ ውስጥ በቃ ያለ የካሎሪ ይዘት
በዚህ ሁኔታ ውስጥ የዓሳንና ዘይት (ካሎሪ) ይዘት ወደ ካሎሪነት የሚለወጠው የፓም-ነተር ይዘት ያለው ዱቄት ዱቄት እና እንቁላል ተጨምሮበታል. ለምሳሌ, የሲፒክ ፓርቻ ካሎሪ ይዘት 97 ኪ.ሰል ብቻ ነው, ነገር ግን በፓምስል ውስጥ ካበሰልነው በኋላ የኃይል ዋጋ ወደ ሁለት እጥፍ ይደርሳል እስከ 181 ኪ.ሰ. በባትሪ ውስጥ ማንኛውንም አሳ ሲያበላሽ, በካሎሪ ይዘት ላይ, 70-80 ኪ.ሲ. ካልኩሎች መጨመር ይችላሉ. እና ያስታውሱ - ይህ የምግብ እቃ አይደለም ማለት ግን አይደለም.
የዓሳን ዓሳዎች ጥቅምና ጉዳት
የተጠበሰ ዓሣ ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ጣፋጭ እና የሚያነቃቃ ካልሆነ በስተቀር ጠቃሚ ነው. ሌሎች ጠቋሚዎች, በጋ መጋለጥ ወይም በትንሽ ዓሣ ላይ የሚበስሉ ምግቦች በአግባቡ ይሞላሉ: በቆሎው ውስጥ በሚቀቡበት ጊዜ ጥቂት ቪታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች ቢኖሩም, በዘይቤ ላይ ደግሞ የካንሲኖጅኖች እና ከመጠን በላይ ስብ. ለግብ መመገብ, ይህ የዝግጅት ዘዴ ተስማሚ አይደለም.