አትክልት ምግብ

የአትክልት ምርቶች እንደ ዋና ዋና ምግቦች ስብስብ እና እንደልብ ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚህም በላይ የኣትክልትን ምግብ የሚበሉ ሰዎች ብቻ ናቸው እንዲሁም ጠረጴዛው ላይ "አረንጓዴ" እንደሚያስፈልጋቸው የማይታወቁ ሰዎች አሉ.

አንዳቸውም ቢሆኑ የተመጣጠነ አመጋገብ ምሳሌ አይሆኑም. እርግጥ ነው ተክሎች ዋነኛ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው, ነገር ግን ለስሜቶች ቪታሚኖች እና የእንስሳት ፕሮቲኖች እጥረት ባለመኖሩ የስጋ ምርቶችን ማሟላት አንችልም. የእጽዋትን ምግብ ምን ጥሩ ነገር እንደያዝን እንመልከት.

Fiber

በአትክልት ረቂቅ የበለፀገ ምግብ የአንጀትን ቀዶ ጥገና ለማከናወን ቁልፍ ቁልፍ ነው. የ A መጋገሪያው ነገር በግንዎ ውስጥ ሊታይ የሚችለው የሴይስቴክ A ክታ ግማሹን በግማሽ በማፍረስ - በመመገቢያ ትራክ ውስጥ የማይሰበሩ ጭቡ ታያላችሁ, ነገር ግን በቀላሉ በሆድ ውስጥ የሚይዙትን የሱፍ ጭማቂዎች ይቆጣጠሩ.

በተጨማሪም, ከረጢት ጋር ያሉ ምግቦች ጤናማ ያልሆነ ውፍረትን (ምግቡን በደም ውስጥ ያስቀምጡ እና የተውጣጡ ናቸው), የስኳር በሽታ, የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች (ምክንያቱም የአመጋገብ ረቂቅ የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል).

በ fibድ የበለጸጉ ሁሉ ብራች ናቸው, በዚህ አመላካች, ሌሎች የአትክልትን ምርቶች በተለያዩ ጊዜያት ይበልጣሉ. ቀጥሎ Raspberries, almonds, አተር, ሙሉ ስንዴ ይመጣሉ.

Vegetable ፕሮቲን

በፕሮቲን የበለጸገ የኣትክልት ምግብ የቬጀቴሪያን አመጋገብ መሰረት ነው. እውነት ነው ብዙ አትክልቶች, ጥራጥሬዎች, የፕሮቲን ምግቦች እምብዛም የማይታዩበት የፕሮቲን ምግቦች ቢኖሩም በአለ ጥንቃቄ ወይም በአጋጣሚ, የአትክልት ፕሮቲን ከእንስሳው በጣም የከፋ ነው. ምክንያቱ የእንስሳት ምግብ ፕሮቲን እንደ የእኛ, የሰዎች, የፕሮቲን ነው.

የሆነ ሆኖ, የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ የአመጋገብ ስርዓቶች (አሚኖ አሲዶች) ስለሚገባ የአመጋገብ ስርአት እና የአትክልት ፕሮቲን ማካተት አለባቸው የተክሎች ምግብ በእንስሳት ምርቶች ላይ አልተሰራጩም. ስለዚህ በስጋ ውስጥ ብዙ ሚቴኒየን አለ, እና በእፅዋት ውስጥ በቂ አይሆንም, ግን ሊሲንሲ አለ.

በአትክልቶች ውስጥ በፕሮቲን ይዘት ውስጥ "መዝገቡ" - ጥራጥሬዎች ናቸው. ባቄላ, ምስር, ፍሬዎች, ዘሮች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በጠረጴዛዎ ላይ ሊሆኑ ይገባል.

ባንቦች ጠንቃቃ መሆን አለባቸው. በቀላሉ ጎጂ ሊሆን ይችላል. በዚህ የቢር ተክል ውስጥ ከሚገኙ መርዝዎች ለማስወጣት, ባቄላ በ 10 ሰዓታት ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ መጨመር አለበት. ውሃውን ከጣሉ በኋላ, በጨው ውሃ ላይ በፍጥነት እሳት ለ 10 ደቂቃዎች ይሙቁ. ውሃውን ያጥቁታል, ይተካሉ, በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. እንዲህ ዓይነት ተከታታይ የውኃ ለውጦች ከተለወጡ በኋላ ባቄላ በጣም ጠቃሚ ነው.