ከሻርጣዎች ለ jam jam ለመዘጋጀት ፍላጎት ካለ, ለአንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች ቀላል የሆነ ምግብን በተሻለ መንገድ ለመያዝ ይረዳል. በቀላሉ ከሻይ የመመገቢያ ምግብን ለመብላት, እንደ መጋገር ወይም ሌላ ጣፋጭ ጣፋጭ ጌጣጌጦችን እንደ ውስጡ ይጠቀሙበታል.
ቤት ውስጥ አፕሪኮድ ማከምን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በተመረጠው ቴክኖሎጂ ጥረቶች ላይ በመመርኮዝ ከአኩሪከቶች የተሰራ ከቤት ውስጥ የተሠራ መከለያ ሌሎች ውስጣዊ አካላትን በመጨመር ወፍራም, ፈሳሽ ወይንም የኦርጅናሌ ማስታወሻዎችን ማግኘት ይችላል. የምግብ አሰራር ትክክለኛ አፈፃፀም ምርጥ ጣዕም ያለውን ጣዕም ለማግኘት ብቻ ሳይሆን የረጅም ጊዜ መቆየቱን ለማረጋገጥም ይረዳል.
- ማድለብ ለማዘጋጀት የተደባለቀ መልካም መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎችን, ለስላሳ ሥጋ, ያለምንም ጥፋት እና የበሰበሰ ቦታዎች መጠቀም ጥሩ ነው.
- አፕሪኮቶች በደንብ ይታጠባሉ, አጥንትን ያስወግዳሉ, በትንሹ ቅጠል ይደረደራሉ, በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይተላለፋሉ ወይም በተዋሃድ ይፍጭበታል.
- ከተፈለገ በጣም ረጅም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን በማጣበቅ በቆሎ ድንች ላይ መቆራረጥና በትንሹ አጫጭጦ በመጨፍጨር መክተት ይችላሉ.
- በክረምት ውስጥ ለክረምት ክረምት በተዘጋጀ ወፍራም ጥብስ የተከተለውን የአፕሪኮም ቅቤን ይያዙ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀለ ድረስ ሙቅ ምንጣፍ ብሩን ይለውጡት.
ከአፕርክ አፕል የተቆረጠበት ብርጌድ - ምግብ አዘል
ብዙውን ጊዜ, የማይረባ የቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ጄምስ) አፕረክተሮች (ጄምስ ) አሻንጉሊቶች ያሏቸው ሲሆን ቀዝቃዛ እፅዋትን, መስተዋድያን ወይም የተደባለቀ እሾችን መጨመር ያካትታል. ከልክ በላይ ለስላሳ ፍሬዎች በሚጠቀሙበት ጊዜ የውኃው መጠን በግማሽ ይቀንሳል እና በአጠቃላይ የምርት ማብሰያ ጊዜው ቢያንስ ሁለት ጊዜ መቀነስ ይቻላል.
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ሎሚ - 0.5 ቹ.
ዝግጅት
- አፕሪኮፕ የተባሉትን አፕሪኮቶች ውኃ ለማዘጋጀት እና ምድጃውን ለመልበስ ማዘጋጀት.
- የንፅህና እቃዉን ስኳጭዉን ከረዘመ በኋላ የሎሚዉን ጭማቂ ፈሰሱ እና በአነስተኛዉ ሙቀት ላይ ቅቤን አፍጩት, አልፎ አልፎ ደግሞ 1.5 ሰከን.
- ከኮርክ ቆዳዎች ላይ ከካፕላስ ላይ አንድ ቀላልና ጣፋጭ ቅቤን አዘጋጁ.
በጣም ጥቁር አፕሪኮት ማዘጋጀት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከአኩሪ አተር (apricots) ዱቄት በኋላ በቀጣይነት ይገለጻል, ለጣዕም እና ለስላሳ እብሪት የተሞላ እና ለስላሳ ነው. ጣፋጭነት ውሃን ሳያጨምር ይደረጋል, ነገር ግን ከመጀመሪያው ስሪት በተቃራኒ, ከመሬቱ ጋር መወዳደር የሚፈለገው ፍራፍሬ, ከስኳር ጋር ይቀላቀላል, ጭማቂውን ለመለየት እና ጣፋጭ ፈንሾችን ለማጣራት ይፈልጋል.
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- አፕሪኮም ሥጋ በጣም ትንሽ ነው, በስኳር ተሸፍኖ, የተቀላቀለበት እና አልፎ አልፎ ለበርካታ ሰዓታት ለቀቀ.
- የሎሚ የፍራፍሬ ጭማቂ ወደ ፍራፍሬው መጠቅለል ጨምሩ, እቃውን በሙቀቱ ላይ እና በቅልል ላይ በማስቀመጥ አልፎ አልፎ ለ 40 ደቂቃዎች በመቀስቀስ.
- ከፕሪኮፕስ ላይ በሸፈነ ጎድጓዳ ሣንቲሞች ላይ የተሸፈነ ነው.
አብርሆት ከብርቱካናማ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
አፕሪኮም ማድመቅ ለስላሳ ፍራፍሬዎች ማቀናጀትን ካሟሉ የበለፀገ ጣፋጭ ምግቦች መሰረት ሊሆን የሚችል ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ ነው. በተጣራ ቅርጽ ወይም በጥሩ ሽፋን እና ፍራፍሬ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, በዚህ ምክንያት የታጠበውን ፍሬ ለጥቂት ደቂቃዎች ቆርጠው, እና ሲቆርጡ አጥንትን በማስወገድ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- አፕሪኮፕ የተባለ ወፍራም መሬት ነው.
- የተዘጋጀው ብርቱካን በማጥበሻዎች የተቆራረጠ ወይም ከተፈለገ በስጋ አስጫጅ ውስጥ የተጠማዘዘ ነው.
- በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያለውን የፍራፍሬውን ብዛት, እና ስኳር ጨው ይጫኑ እና ለብዙ ሰዓቶች ይተውሉ.
- በተፈለገው እፍኝት ላይ መርከቧን በሳጥኑ ላይ እና አኩሪ አረምን - ብርቱካን መፈታትን ያስወግዱት.
- የተቀበለውን መድሃኒት በፕላስቲክ ፓምፕ ውስጥ አሽገው እና በደንብ ያትሙት.
በስጋ አስጨናቂ ውስጥ አፕሪክዮ ማድማ
የአበባው የክረምት ማራቢያ በቤት ውስጥ ከሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀት ቅጠሎች ጋር ተጣብቆ የተሸፈነ ነው. ጣፋጭነት ብዙ የስብስ ፍሬዎችን አያካትትም, እና የፍሬው ስብስብ የፈለጉትን ጣዕም ያዳክማል, ስኳር ቁርጥራጭ ውስጥ ያለ አፕሪኮት ወፍ ይተላለፋል.
ግብዓቶች
- አፕርክ - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
- የአፕሪኮም ሥጋ በስጋ አስጨዋታ, ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ በአንድ ላይ ተጨምረዋል.
- መርከቧ በምድጃ ላይ ያስቀምጡት እና ይዘቱን ለ 1 ሰዓት ያብሱ.
- በሸክላ ምሰሶዎች ላይ የጋራ መስተካከል ያስቀምጡ, የተንጠለጠሉ ሌቦች ባሉ ቡና.
አፕሪኮት ጋጋሪ - ክረምቱ ከጀልቲን ጋር
ከጃርካን እና ከጃኪን ቅጠሎች ጋር የሚጣጣሙ, ቀስ በቀስ የሚማሩት ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት እምብርት ጣፋጭ, ወፍራም, ያደላ እምብታ ነው. የዚህ ዘዴ የማያሳካው ጠቀሜታ በተመጣጠነ ጣፋጭነት የተመጣጠነ ጣዕም ነው, ይህም በአነስተኛ የሙቀት ህክምና ምክንያት እጅግ በጣም ብዙ እምቅ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች እንዲቆዩ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- አፕርክ - 1.5 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 700 ግ.
- gelatin - 50 ግ.
ዝግጅት
- በስጋ ማጠጫ ማሽኑ ውስጥ የሚገኙትን አፕሪኮፕን ስጋ ከስኳር እና ከጀልቲን ጋር ይቀላቅሉ, ለሊት ይውጡ.
- ዕቃውን በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት, ይዘቱ እንዲፈስ ይፍቀዱ.
- ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ እና በብርድ እንደተጠቀለለ በማይለቁ መርከቦች ላይ ከጀልቲን ጋር ሞቃቃት የአፕሪኮተር መታፈን ያፍሱ .
አፕል-አፕሪኮተር ማድማ
ከአፕሪኮት እና ፖም መቆንጠጥ, በቀጣይ ይገለጻል, በቀላሉ በፖም ሽቦ ውስጥ የፕክቲን ከፍተኛ ይዘት ያለው ስለሆነ. በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም በተወዳጅ ቅዝቃዜ. በሻይ ይደሰታል, ለፓኒኮች ወይም ለምግብ መሙያ ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ፖም - 0.5 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- አፕሪኮም ሥጋ እና የተሰራ, ቀደም ሲል የተጣደፉ ፖፖዎች በውሃ የተሞላ እና ከተፈላቀሉ በኋላ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የፍራፍሬው ቅባት ከተዋሃደ ጋር ተቀላቅሏል, ስኳር ተጨምሮ ማስታወሻውን ለ 30-40 ደቂቃዎች ይዘጋል.
- በክረምት ለደረቁ ደረቅዎች በክረምት ውስጥ አፕሪኮሌት ላይ ያለውን ወፍራም ማደብዘዝ ይዝጉ, ታችውን ወደ ታች ይቀይሩት.
ስቴሪው-አፕሪኮዝ ጃክ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ጣፋጭ የአፕሪኮዝ ዱቄት በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ሊበስል ይችላል. በዚህ ዝግጅት ላይ አፕሪኮሮች እና እንጆሪሪያዎች በጠቅላላው የንጉሳዊ ጣፋጭ ፍራፍሬን ይፈጥራሉ, ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን ሳይቀር ይሞላል. የመዋጮቹ መጠን ስኳር መጠን ለመለወጥ ወይም ለመቀነስ ይችላል.
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች - 0.5 ኪ.ግ;
- እንጆሪ - 0.5 ኪግ
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- በስኳር የተሸፈኑ አፕሪቴክ ሥጋ እና ስቴሪቸሪዎችን በአንድ ስምንት ሳጥኑ ውስጥ ይዘጋሉ.
- በሳጥኑ ላይ የተቀመጠዉን ሥራ መጨመር, ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ, ለኣንድ ሰአት ያህል ማብሰልን ወይም የተፈለገዉ ጥንካሬ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ, ከርብል የተሞሉ እቃዎች እስኪነቁ ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይሽጉ.
በዳቦ ሳጥኑ ውስጥ አፕኮኮፕ ማጨድ
የዶሜር ማመጫው ሀሳቡን ሲጠቀሙ የአፕሪኮም ዳቦ ዝግጅት በጣም ግልጽ ይሆናል. የእርስዎ መሣሪያ ተገቢው ሁነታ ካለው, በፍፁም ግብረ-ስጋን, ገር እና በደንብ የሚፈጽም ተወዳጅ ምርቶች ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- አፕሪኮቶች እንጨቶችን ያስወግዳሉ, ሃላዎችን ወደ ብዙ እብለቶች ይቀንሱ እና የሊይም ጭማቂ እና ስኳር እንዲሁም በመሳሪያው ባልዲ ውስጥ ይጫናሉ.
- የ "ግዝ" ሁነታን ይምረጡ, ምልክቱን ለስፔቱ ያዘጋጁ, ከዚያም በፕላስቲክ ኮንቴክ ውስጥ ይከትሉት, በደንብ ያሸጉትና በተቃራኒው ከላይ ወደታች ወደታች እይታ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ.
አፕሪኮት ማጭበርበር በበርካታ ቫይተር ውስጥ አንድ ምግብ ነው
በበርካታ ቫይከሮች ውስጥ ከፕሪኮፕ ማምረት ብቻ አታድርጉ. የመሳሪያውን አጠቃቀም ብዙውን ጊዜ የክብደት መቀነስን ያስወግዳል እና የመጠንን ድግግሞሽ መጠን ለመቀነስ ይቀንሰዋል. በመብሰሌ ይቶች ውስጥ የዙሩ ር መከፇት የብዙ ማእዘናት ይዘት እንዳይሸሽ መከሊከሌ አሇባቸው.
ግብዓቶች
- አፕርክ - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
- በሳር የተሸፈነ የፕሪኮፕ ወፍ, የስኳር እና የሎም ጭማቂ በሳጥ ውስጥ ይቀመጣል, ለበርካታ ሰዓቶች ይቀራሉ.
- መሳሪያውን ለ 45 ደቂቃዎች በ "ማብሰያ" ሁነታ ላይ ያብሩ.
- የተደራሽነት ማጠራቀሚያ በደረቁ ደረቅ ቆርቆሮዎች የታሸጉ እና ከታች ከታች ጀምሮ እስከ ቀዝቃዛ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣ ይመለሳሉ.