በየአመቱ ምን ያህል ስኒዎች የዱቄት ሉኖች ቢፈጠሩ እና በአለፉት ላይ ያለውን ተለዋጭ መፈጠራ ሊታሰቡ አይችሉም. ላስቲን ጥርስ በጣም ጥቂትም ጊዜ እና አንዳንድ የምግብ ማብሰልን ይፈልጋል, ነገር ግን በቀልን የሚመጡ ሁሉም የተከሰቱ ችግሮች በአስደሳች እና ለረጅም ጊዜ የዘለቀ የማጣሪያ ምርመራ ውጤት ይከፈላቸዋል.
ለደረቁ የላም ጥፍሮች ምግብ
ለማንኛውም ዓይነት ቂጣ, ወተት ላይ የተጣመጠው ሉክ ምቹ ነው. ውጤቱ አስገራሚ ብርሃን ነው, ለረዥም ጊዜ አዲስ ነው.
ግብዓቶች
- ወተት - 240 ሚሊ;
- ቅጽበታዊ እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- ዱቄት - 380 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
የወተቱን ወተት ሙቀትን ከአየር ሙቀት መጠን ትንሽ ውሰድ. የስኳር ክሪስታሎችን በንፋስ ወተት ይቅፈሉት እና እርሾ ላይ ወደ እርሾ ያፈላልጉ. ከመፍትሔው ፊት አንድ አረፋ ከመፍጠር በፊት እርሾን ለማስነሳት ይውጡ. ቫይለንቴ ለምጡን መፍትሄ የእንቁላል የእንቁላልን እንቁላል እና በሙላው እርሶ መሙላት. ዱቄቱን ወደ ጥልፍ ጎድጓዳ ውስጥ አስገባና ፈሳሽ ፈሳሽ. ቀስ በቀስ የዱቄትን ዱቄት ወስዶ ለስላሳ የዶላ እንቁላል እየጎተቱ, ይራቁ. ተሽከርካሪው በሚሸርተውና በሚገለባበጥበት ጊዜ የንፋስ እርጥበታማ ኩሬዎችን በደረቅ ብረከስ ላይ የሚያጣው ቂጣ ውበቱን ያጣል, እናም ስለዚህ ቀድሞውኑ ምግቦች ጥቂት በመውጣታቸው እንዲተከሉ ይደረጋል.
በደረቁ እርሾ ላይ ለምግብ ያጣጥሉት
የፈተናው የቃል ትርጉም ከመመገቢያዎች በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን የማብሰያ ዘዴው እንደዛ ነው. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, ይህ የምግብ አሰራር ለምግብ ማቀዝቀዣ ጠቃሚ ነው, ከ 40 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም.
ግብዓቶች
- እርሾ - 5 ግ.
- ዱቄት - 520 ጋ;
- ውሃ - 185 ml;
- ስኳር - 5 ግ.
ዝግጅት
ጣፋጭ ከሆነ ሞቃት ውሃ ጋር አብራችሁ ብሉት. መፍትሄውን ወደ ዱቄት ያመጡት እና መከለያውን መንቀል ይጀምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ከመጋገጡ በኋላ, ከዚያም ከተከተለ በኋላ በተመሳሳይ ጊዜ ይልቀቁ.
በደረቅ እርሾ ላይ ለምግብ ማዘጋጀት
እንደዚህ አትበሉ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና አየር ወለሳ ነው. ከብዙ አማራጮች ሁሉ, በጣም ካሎሪም እንደሆነ ይቆጠራል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለስላሳ ጣፋጮች ለማዘጋጀት የተነደፈ ሲሆን አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ የስኳር መጠን መቀነስ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 720 ጋ;
- እርሾ - 10 ግ.
- ስኳር - 115 ግ.
- ወተት - 355 ml;
- ቅቤ (ቀለቀ) - 115 ሚ.
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
በማይሞከረው ወተት ውስጥ የስኳር መጠን ይቀንሱ እና መፍትሄውን እርሾ ጋር በማዋሃድ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እንቁላሎቹን ደበስ እና የተቀላቀለ ቅቤ ላይ መጨመር ከዚያም እንደገና ማንኳኳቱን እንደገና ይቀጥሉ. ፈሳሹን ወደ ዱቄት ያፈስሱና ሁሉንም በአንድ ላይ ይደባለቃሉ. ቂጣው ይሞቅ.
በቆርቆር እርሾ በቆሎ ውስጥ ያሉት ይህ ጥርስ ለሥነ-ፍራሾቹ እና ለምግብ ማቀጣጠሚዎች ተስማሚ ነው.
በደረቁ እርሾ ላይ ለስላሳ የተጋገረ የላመ ዱቄት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 475 ግ.
- ስኳር - 5 ግ.
- ውሃ 460 ሚሊሰ;
- እርሾ - 10 ግ.
- ዘይት - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
ከቆዳ ጣፋጭ ጣዕት ውስጥ በቆሎ ውስጥ ይቅቀረ, መፍትሄውን በዱቄት ያጣምሩ, ሁሉንም እርጥበት ይይዛል. የአትክልት ዘይትን ያክሉ. ከዚያ ፈሳሽ ውሃን ያፍሱ እና ቅልቅል ይቅቡት. መጠኑ እስኪያልቅ ድረስ ሳትጠብቅ ፒን ለማድረግ ትችላላችሁ.
የበረሃ ፓስታ በደረቅ እርሾ
ግብዓቶች
- እርሾ - 10 ግ.
- ቢት - 170 ግ.
- ወተት - 430 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 540 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 45 ግ.
ዝግጅት
እርሾው በንፋስ ወተት እና ግማሽ ስኳር ድብልቅ ቅልቅል ይቅፈሉት. 120 ግራም ዱቄት ያፈስቡና ቅልቅል ይሙሉ. ለአንድ ሰአት ተኩል ያህል ሰሃን ውስጥ አዉለው. ከጥቂት ቆይታ በኋላ, የተጣደቁ እንቁላል ቅቤ እና ቅጠላ ቅጠሎች ይዝጉ. በቆሎው ውስጥ በቆሎ ውስጥ ያለውን ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ምርመራው በእጥፍ መጠን እንዲፈተሽ ያድርጉት.