ምርጥ ጣፋጭ ኬኮች ከምትቀርቡበት ጣፋጭ ምግቦች ጋር ልዩነት እናቀርባለን.
በብርድ ድስ ውስጥ በብርድ ድስ ላይ አንድ ቀላል ኬክ
ሁሉም የቤት እመቤቶች የእሳት ምድጃ መልካም ባለቤቶች አይደሉም, ነገር ግን ይህ ለቤት ኬኮች ፍቅርን አይቀንስም. ይህ የምግብ አሰራር እንደነዚህ ባሉት አስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ይረዳዎታል.
ግብዓቶች
አጥንት:
- - 380 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 390 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 30 ግ.
Cream:
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 90 ግ.
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ዘይት - 200 ግ.
- ቫላ
ዝግጅት
ኮምጣጤው ወተትን ከእንቁላል ጋር በመቀላቀል በዱቄት ዱቄት ፈሰሰ. መከለያው በጣም ፈዛዛና ጥልቀት ያለው በመሆኑ መጨረሻ ላይ በእጆችዎ መቀላቀል ይቀላል. የተገኘው ውጤት ወደ ፊልም ይለወጣል, ትንሽ ይደፋል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይጨመርበታል. ቀዝቀዝ ባለበት ጊዜ የእንጨት መቆጣጠሪያ እንሰራለን እና በ 8 ቅጠሎች እንቆራለን. እያንዳዱ በንጥልጥልዎ የተሸፈነና የሚጣፍጥ ፓንዎ መጠን ላይ ወደ ፓንኬክ ይሽከረከራል. በሁለቱም በኩል በብርድ ቧንቧ ይጋግሩ እና ጠፍጣፋ ነገር (ጠረጴዛ ወይም ሰሌዳ) ላይ ያውጡት. ኬክን ለስላሳ ለማዘጋጀት, ተስማሚ ጣሪያ እንደ ስቲን በመጠቀም ተስማሚውን የኬቲቱን ጠርዞች ይቁረጡ. ሸራዎችን ወደ ጥፍር እንለውጣለን. ለቂ ጥጥ, በእንቁላል እና በዱቄት ስኳር ድብልቅ, ወተት እና ቫኒላን ይጨምሩ, በትንሹ የሙቀት መጠን ይስቡ. እንዝታ, ቀለል ያለው ቅቤ እና ጭማቂ ጨምር. ሁሉንም ኬኮች በኩመትና በጨርቅ እንጥሉ.
ፈጣን ፈጣን ምግብ ማብሰል (የቤት ውስጥ ሞገስ)
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ስኳር - 150 ግ.
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ዘይት - 110 ግራም;
- ዱቄት - 310 ግ.
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
እንቁራሎቹን መለየት. በሾላዎቹ ውስጥ የተቀላቀለ ቅቤ እና የስኳር ግማሽ ጨምር, ሾርባው እና ዱቄት ይጨምሩ. ከእጆቻችን ጋር ቀላቅሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ሙዝ ወንዞችን ተመሳሳይ መጠን ባለው ቀለበቶች እንቆጥራቸው ነበር. ቂጣውን ወደ ሻጋታ እናሰራለን, ቀሚስ እናደርጋለን. ሙዝዎን በማሰራጨትና በማሞቅ እርጥበት እና በሙቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ምግቡ ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃው ውስጥ ሲገባ, ስኳች ነጭዎችን በ ስኒ ውስጥ ያፈስሱና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
በጣም ቀላሉ የቸኮሌት ኬክ ውስጥ በፍጥነት
በትልልቅ ጥርስ የጥርስ ጥርስ ለቤተሰብ በጣም ፈጣን እና ቆጣቢ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
አጥንት:
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 360 ግ.
- ኮኮዋ - 90 ግራም;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- የአትክልት ዘይት - 90 ሚሊ;
- ዱቄት - 260 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- መቶ ግራም - 120 ግ.
- ቫኒላ, ጨው.
Cream:
- ቅቤ - 230 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 400 ግ.
- የቀይ ጥብስ ስብ - 0,5 ሊትር.
ዝግጅት
እንቁላልን በስኳር በደንብ ያጥቡት, ድብልቁ እስኪቀንስ ድረስ. ዘይቱን አፍስሰናል, ቅልቅል እና ከዛ በኋላ ኮኮዋ, ጨው, ቫኒላ እና ድስት ላይ ፈጭ. በቀጣይ ደረጃ ላይ ወተቱን, መቀላቀልንና
ለስሜይ ዲንቴክ በቅቤ ጋር ይደፍራሉ, ከዚያም በድምር ክሬም እና በድጋሚ ይዝጉት. ቢስኪን መጋላ ያቫም ክሬም, በሚወዱት ጣፋጮች መካከል ከላኪዎች መካከልም መካከል መጨመር ይችላሉ.