የጡጦ ቅርጫታዎቹ ዋነኛ ጠቀሜታ ባላቸው በጣም ውበት ግን በጣም በሚያስደንቅ ቅመም የተሸፈነ መዓዛ ያላቸው እንዲሁም እነዚህን የተሰባሰቡ ምግቦች ለግዛዊ ምግቦች ማሟላት ይችላሉ.
በቤት ውስጥ ለስላሳ ክሩቶዎች በሶስት ማሽት ማይክሮዌቭ ውስጥ
ግብዓቶች
- የተቆረጠ ዳቦ - 6 ስሊሎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ደረቅ ብስ - 145 ግሬብ;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ውሃ - 15 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
ቂጣውን በቡች ይቁረጡ. በሸክላ ላይ አዮዲን ከፍ ያድርጉት. ስኳር የተደረገውን ሽንኩርት ወደ ዘይቱ, ጨው ጨምር. በመጥፎ ድብልቅ የተሸፈኑ ሳክሎች, በደረጃ ይለብሱ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ይላካሉ. በመጀመሪያ ዳቦው ይሞቀዋል, እና አይብሮስ ይቀልጣል እና ከዚያም ይደርቃል, ስለዚህ ስራውን ላለማልፍ አስፈላጊ ነው. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ስኳርስሶች ለስሜቶች እራሳቸውን ለማስተዳደር እንደ ደመወዝ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ለምሳሌ በሾርባ ወይም በሰላጣዎች መጨመር ይችላሉ.
በመስታወቱ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ - ዱቄት
ግብዓቶች
- ጥቁር ዳቦ (stale) - 1 ዱቄት;
- ነጭ ሽንኩርት - 7 መ.
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚ.
- ጨው.
ዝግጅት
መጀመሪያ በነጭ ሽንኩርት ላይ ያለውን ሾልት በምንም መንገድ ይርጩ. የሚጣፍጥ ቅቤን ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቅሩ እና በጥሩ ሁኔታ ይክሉት. ይህ ህንፃ ለጥቂት ጊዜ ይቁም.
ቂጣውን ወደ ትንሽ ቅርጫት በትንሽ ቅርፊት ይቁረጡ እና በብራና ላይ በቅድሚያ ተሸፍኖ በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይሰራጫል. በሚጣፍጥ ነጭ ሽፋን ላይ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና ወደ ሙቅ እሳትን ይላኩት. የሙቀት መጠኑ በ 180 ዲግሪ መሆን አለበት. ክራይቶኖችን በማድረቅ, በየቀኑ ግማሽ ሰአት ወይም እስከሚፈለጉት እስከሚፈልጉት ደረጃዎች ድረስ ይደርቅ.
በጨርቆሮ ሾርባ ውስጥ የሽሪ ማራቢያ ክሬም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ደረቅ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ድብልቅ በተቀላጠፈበት ጊዜ በማብሰያ ጊዜ የማይነቃነቅ አረፋ ብረት እና ትንፋሽ አይበላሽም.
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የደረሰው ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት - ለእያንዳንዱ የሻይ ማንኪያ;
- ግማሽ የክርኒ ዳቦ.
ዝግጅት
በሽጉጥ, የወይራ ዘይትን ቅባት እና ቀይ ሽንኩርት በጡቱ. በተጨማሪም እዚያም ደግሞ የቢጣ እንጀራ ይቀርባል. የተጣራውን እቃ ማጠፍ, እቃውን ከዘይት ጋር እኩል ለመሸፈን, ይዘቱን በመቀላቀል የቀቀለውን ቅባት በፓን ላይ በማሰራጨትና እስኪጨቃጨቅ እስከሚሸጥበት ድረስ ይዘቱን ይከፋፍሉት. ክሩመንቶች ሞቃታማ ሲሆኑ በጋዝ ጨው ያቅርቡ እና ብቻቸውን ወይም በሚወዷቸው ምግቦች ያገለግሉ.