ለምን ግረዛን ቀቅል? በመጀመሪያ ደረጃ, የባህርይውን መራራነት ለማስወገድ እና በሁለተኛ ደረጃ ብዙ ጭማቂዎችን ለማግኘት. ለወደፊት ምግቦች የመጠጣት ልማድ ካለህ, ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለስላሳ መጠጦችን ለማዘጋጀት በቡድኖቻችን ውስጥ ብርቱካንማ አንበጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ለእናንተ ይጠቅምዎታል.
ከማርና ጋር ከንብ ማር ጋር የተቆራረጠ አንጎላ
እንደ ውስጡ በቆሸሸው ብርቱካን ለማዘጋጀት, እርስዎ ከውሃ በተጨማሪ, ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ - እራሳቸውን እንደ ብርቱጌና ማር ይጠቀማሉ . ውጤቱ ቀለል ያለ የመጥመቂያ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል.
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 500 ግ.
- ማር - 120 ግ.
ዝግጅት
መጠጥ ከመጠጣበት ቀን በፊት, መሃንዲዎች በተቀላቀለበት ውሃ, በደረቁ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ምግብ ማብሰል በሚጀምርበት ቀን, ብርቱካን ጥቃቅን ይረጫል, በዚህም እንዲቆራረጥ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፋሉ. ቆንጥጦቹን በ 600 ሚሊ ሜትር ውሃ ያንሱ እና እስኪፈስ ድረስ እሳትን ይለፉ. በተናጠል, ማር 400 ሚሊ ሊትር ውሃ ጋር በማጣር ሽፋውን ማብሰል. ሽቶውን ወደ ብርቱካን ብስኩት ያፈስሱና ማራኪያው እንዲቀዘቅዙ ይጣሉት, ከዚያም በቆርቆሮው ውስጥ ያጭቁት እና በጋዝ ጭማቂ እና ንጹህ የብርቱካን ዱቄት ያፈስሱ.
የቢሚንግ ልምምድ በብርቱካን
ግብዓቶች
- የዝንጅ ሥር - 3-4 ሳላይዶች;
- ብርጭቆ - 700 ግራም;
- ሎሚ - 200 ግ.
- ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
ከድሉ በታች የጌንጅ ሥር, የቀደሙ የብርቱካን እና ብርቱካን ክራዎችን ይሥሩ. ዝንጅብል እና ዝንጅብል ውሃን ይሸፍኑ, ከዚያም ተኩስ ከተደረጉ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ተመሳሳዩን ቅደም ተከተልን በህንፃ መቀላቀል ያስቀምጡና ከዚያም በጨርቅ ውስጥ በደንብ ያጭዱት. ብርቱካናማ ሎሚን ማርን በማር እና ግማሽ ሊትር የበረዶ ውሃ ያፍስሙ. የሎሚና የሎሚ የሎሚዎች ጣዕም አዲስ የፍራፍሬ መጨመር ያክላል.
ብርቱካንማ ሎሚን በቤት ውስጥ ከሚታለጥ እና ሻይ ጋር
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 850 ግ.
- የጭቃ ቅጠል;
- የሳላ ከረጢቶች - 4 pcs.
- ውሃ - 1, 8 ሊት;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 130 ግ.
ዝግጅት
ሁሉንም ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡና አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ ሻይዎችን አፍስሱ. ሻይውን በደንብ ይተክቱ, እና የበሰለትን መሰረት ይያዙት. የተጣራውን ብርቱካን ቀንድ ያለው ቀንድ ከቄኑ ጋር በማጣደብ ቅልቅል ባለው ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አስቀምጡ. ፈሳሹን እንደገና ካፈሰሱ በኋላ ከ 7-10 ደቂቃዎች ይጠጡ. ሻይውን ይክሉት, እቃውን ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና ቀጭን ያስቀምጡት. የሎሚኑ ሙቀት ሙቀትን ሲያቀዘቅዝ, በጥንቃቄ መሙላት, ብርቱካን ብርጭቆ በጥንቃቄ መጨመሩን. ቤት ውስጥ ከቆሸሸ ብርቱካን ውስጥ ላንዶኔስ ዝግጁ ነው! በአዱስ አበባዎች, በሊንጥ ቅጠሎች እና በበረዶዎች ያቅርቡ.