ማኒን - ማራቢያ ቢሆንም መጀመሪያም በሩሲያኛ ቢሆንም ሞቃታማ የሆኑ ማስታወሻዎች ግን ሁልጊዜ በደንብ ይደግፉታል . ስለዚህ, እንደ ሙከራ, ማንኒያን ከወኞ ዝንብ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. ለየት ያለ ፍቅር ያላቸው ደስ የሚሉ የሙዝ መጋገሪያዎች ሁልጊዜ ይደሰታሉ, እና ከዚህ በታች በቀረቡት የምግብ አዘገጃችን መሰረት ምግብዎን በማዘጋጀት እራስዎን መመርመር ይችላሉ.
አንድ ሙዝ ማብሰል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- semolina - 150 g;
- ዱቄት - 160 ግ.
- ማርጋሪ (ቅቤ) - 100 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- kefir - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር ዱቄቱን እናጣጣለን እንዲሁም ደረቅ ጭማቂን በቲኪው እናድራለን. በ 30-35 ደቂቃዎች ውስጥ በቤት ውስጥ ሞቃት ለስላሳ የሶላሊን እብጠት ይጋለጣል, ከዚያም በኋላ ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩ እና እስከሚቃጠሉ ድረስ ሁሉንም ምግቦች በደንብ ይዝጉ. የተቀላቀለበት ቅቤን በቅልቅል ያስተዋውቁ, እንደገና ይደባለቁ እና በድስት ላይ ያለማቋረጥ እየሰሩ ከድሬው ዱቄት ጋር የሚጨምሩትን ዱቄቶች ይጨምሩ.
ብስክሌት የሚዘጋጀው ሻጋታ በዘይት ይሞላል እና ከሞላ ጎደል ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይወጣል. የክራቡን ክብ ቅርጽ ያሰራጩት, ሁሉንም የቆዳውን ቅሬታ ያፈስሱ እና የሙዝ ቅጠልዎችን ይሰብራሉ. በ 1 ሰዓት ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ፋሪስ ቀድማ ይቂጡ.
ከሙኒ እና ቸኮሌት ጋር የመኒኒ ቅመም
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ወተት ቸኮሌት - 1 ሰድ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- semolina - 1 ንጥል;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ያልተፈተለ እህል በትንሹ ቅባት ቅባት ክሬም ይቀጣጥል እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ለመበጥ ይልቃል. በሳኖ, በሶዳ, በእንቁላል እና በስኳር ውስጥ ሁሉ ነገር በጥንቃቄ ያዙ. ሙዝ ወደ ትናንሽ ቅጠሎች ቆርጧል. በተመሳሳይ ሁኔታ ቸኮሌት ይቁረጡ. ከተጠቀመችው ባት ውስጥ ሙዝ እና ቸኮሌት ጋር ቅልቅል እና ቅልቅል ወደ ድቀም ዳቦ መጋገር. ቅጹን በ 180 እርግድ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች አስቀምጠናል. የተዘጋጁት ምግቦች ከማቅረቡ በፊት ቅዝቃዜ, የተሰነጠቀ እና በስኳር ዱቄት ይረጫሉ.
እራሳቸውን ከዱና እና ከቸኮሎቶች በተጨማሪ በበሰሎ በተጠረቡ የቼሪስቶች በተጨማሪ ሙዝዎን ማምረት ይችላሉ. ይህ ደግሞ ከሁለቱም ምግቦች ጋር ቀላቅሎ ለጣፋጭቱ አስደሳች እንዲሆን ያደርገዋል.
ከማኒን ጋር ሙልጭ በሆነች ሙዝ ሴት ላይ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- semolina - 1 ንጥል;
- የገባች ሴት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአልሞድ ግመል - ለመጌጥ;
- የቫኖላ መደምደሚያ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ሰሜኖሊዎን በሙቀት ሪዮዛንካ ያጠቡ እና ለ 1 ሰዓት ይቀንሱ. በዚህ ጊዜ ማኒካው ያበጥና በመጨረሻው ጨርቅ ውስጥ አይሰማም. ወደ ተጠናቀቀ ቤት በመጨመር ዱቄት እና የቫኒላ ምርትን, ወይም የቫላላ ስኳርን ለስላሳነት ይጨምሩ. ጣፋጭነቱ ከላጣው ውስጥ የመጨረሻው ነው, ሚናውም እንደ ቀላል ቀለም ያለው ስኳር እና ማር ይሠራል. አሁን የተጨመጠ ዱቄ ከድራሻ ቅልቅሎች ጋር ተቀላቅሎ በቀላ ቅርጽ ይፍሰስ. ጣፋጭ ምግቡን በ 190 ዲግሪ 40-45 ደቂቃዎች ይከተላል. በአልሞንድ ፍቅጣጣ ውስጥ ተረጨ እና ለጠረጴዛው ቅዝቃዜ አገለገሉ.
ህፃናት አንድን ጣፋጭ ምግብ እንዲይዝልዎት ከፈለጉ በሁለት የኃይል ማሞቂያዎች ላይ ሙዝ ማኒን ይዘጋጁ. ለዚህም ከላይ ከተገለፀው ምግብ ጋር ተዘጋጅቶ የተዘጋጀው ወቄት በእንፋሎት ውስጥ ባለው ዘይትና የተደባለቀ የሩዝ ቅርጽ ላይ ተሞልቷል. ቀጥሎም በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ስስሉን ያነሳሱ እና ሰዓት ቆጣሪ ለ 40 ደቂቃዎች ያዋቅሩት. ጊዜው ካለፈ በኋላ የኒኒክ ቅዝቃዜ, ለራስዎ ጣዕም የተሸፈነ, የተቆራረጠ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለገለው.
እና በበርካታ ቫከር ውስጥ ማኒዲን ለመስራት መፍትሄው በመሳሪያው ላይ ከተቀመጠ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በመውጣቱ ለ 1 ሰዓታት "ቤትን" ማብራት.