ፍራፍሬዎችን በመብላቱ ወዲያውኑ እንደማያገንን ከተለመዱት የፌስቡክ ብስባቶች እንደምናውቅና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት ትችላላችሁ?
ከቅሪተርስ ፍራፍሬዎች የጠበቃ ፍሬዎችን ለማዘጋጀት ቀለል ያሉ እና በጣም ውጤታማ የሆኑ የአሰራር ዘዴዎችን እንመርጣለን. ቀላል ምክሮችን ተከትሎ, ተገቢ የሆነ አተገባበር ማግኘት ይችላሉ, ምንም ያህል አስፈላጊ ያልሆነ ጥሬ እቃዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
ውጤቱ ምን ያህል እንደምትደነቅ ነው, በተለይም ልጆችዎ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብን ይደሰታሉ, በተለይም የቅመማ ቅመሞችን በተለያዩ ቅመሞች መሙላት እና ከተፈጥሯዊ ቀለሞች ከፍራፍሬ እና አትክልት ጭማቂዎች ጋር ተካፋይ ይሆናሉ . ስለዚህ, ጣፋጭ የሆኑ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ዳቦ መጋገር.
በቤት ውስጥ ከሚፈጠሩ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች የተጠበቁ ፍሬዎች እንዴት ይሠራሉ?
ግብዓቶች
- የፍሬን ብስኩት - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 0,75 - 1 ኪ.ግ;
- ፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ፍራፍሬዎችን ወይም ቫኒላን - ለመብላት;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
የቅመማ ቅጠሎችን ለማዘጋጀት የጤፍ ፍሬዎችን ያለ ደረቅ ሽፋን መጠቀም ያስፈልገናል, ስለዚህ ባልጩ ቢላዋ በጥንቃቄ ቆርጠው ይቁረጡ. ከዚያም ስጋውን በአግባቡ እናሳጥና በተፈለገው መጠን ይቦረቡ እና ተስማሚ በሆነ የጭቃ ማስቀመጫ ውስጥ እናስቀምጣቸው. ለስላሳ ሰዓታት ጭማቂን ለስላሳነት እናስቀምጣለን.
የተጠበቁ ፍራፍሬዎችን በንፁህ የወተት መድሃት ጣዕም ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, 100 ሚሊ ሊትር የንፁህ ውሃ ስኳር ውስጥ ይጨምሩ. በጣም ኃይለኛ የሆነ ቀለም ያለው የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ተፈጥሯዊ "ጣፋጮች" ለማዘጋጀት. ክሬም ሾውስ, ራስተሻ, ሰማያዊ ጁት ወይም የተጣሩ ድንች ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ናቸው. ከዚያም ትንሽ የቫንሊን ወይም ጥቂት የፍሬ ገንፎን ይጥሉ እና በቅመማ ቅጠል ላይ የቃሚውን ድስት በቆሻሻ ላይ ያስቀምጡት. ቀዳዳውን እስኪወድቅ ድረስ ቀስ ብሎ ሞቅ ባለ ስሜት ቀላቅሎ ማብሰል. አብዛኛውን ጊዜ ለሃያ ሠላሳ ደቂቃዎች በቂ ናቸው.
ከዚያም የቃሚዎቹን ፍራፍሬዎች ቀዝቃዛ እንጨምራለን, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, ከመጋገሪያ ወረቀቱ ቀድመው ይለጥፉና ለማድረቅ በደረቅ እና ሙቅ ቦታ ይወስኑታል. የተጠበቁ ፍራፍሬዎች ወደሚፈለገው ጥንካሬ ሲደርሱ ወደ ስኳር ዱቄት እንሸፍናቸዋለን እና ወደ ተስማሚ እቃ መያዣ እንጨበጣቸዋለን. በጣም ጥሩ አማራጭ የቫኩም ክምችት ነው.
በፍራድቫርክ ውስጥ ከሚፈጠሩት የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች - ፈጣን ፈሳሽ
ግብዓቶች
- የፍሬን ብስኩት - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 2.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ከቅመሚ ሸክላ ፍራፍሬዎች ውስጥ የቅመማ ቅጠልን ለማዘጋጀት ከባለ ቢላ ማምጫዎች በመጠቀም አንድ ጠንካራ ሽፋን በጥንቃቄ ይቁረጡ.
የተቀረው ቀለም የተፈለገውን መጠን እና ቅርፅ ወደ ሳጥኖች በመቁጠር በመስታወት ወይም በኢነር ማሸጊያ እቃ ውስጥ ይወስቷቸው. ቀዝቃዛውን ውሃ ይሞሉት እና ለሶስት ቀናት ይተዋሉ. ከሰባት እስከ 12 ሰከንዶች ስንት ውሃውን እናሳድሳለን.
የዝናብ ውሃ ወደ ኮንዲነር ከተጠጋ በኋላ በደንብ ታጥቦ በበርካታ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይደረጋል. ይሙሏቸው
ክፍሉ በጣም ቀዝቃዛና የፍራፍሬ ንጣፎች የማይደርቁ ከሆነ ለትንሽ ጊዜ አርባ ወይም 50 ዲግሪ ሴኖች ውስጥ ሙቅ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.