ብስኩቶች እና ብስኩቶች ፈጣን እና ቀላል የሆነ ምግብ ከማንኛውም እመቤት ጋር መሆን አለበት. ከሁሉም በላይ ጣፋጭ ነገር የሚፈልጉ እንግዶች ወይም ልጆች ሳይታሰብ ይመጣሉ.
ቀለል ያለ በቤት የተሠራ ዱቄት በዱጃ
ግብዓቶች
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 300 ግ.
- ቅጠላቅል - 200 ግራ.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ይረጫል. ቅቤ በጣር ይበላል, በፍጥነት ያሽጉትና በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይትፍሙ. ከዚያም ቀስ በቀስ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያስተዋውቁ እና ተመሳሳይነት ያለው ዱቄት ያስታጥቁ. ወደ 2 ያልተከፋፈሉ ክፍሎች እንከፍለዋለን, እና ትናንሽ ወደ ማቀዝያው ይላካሉ. የተቀረው ክፍል በቅሎው የታችኛው ክፍል ላይ ይሰራጫል. ኬክን በጅራ እና በቆርቆሮው ላይ የተከረከመው የእንጥል ክር እናጥባለን. እቃውን ለ 25 ደቂቃዎች ለቅድሚያ በማሞቅና ለቂጣ እንልካለን. ከዚያም ጣፋጭነቱ ይቀዘቅዝባል, ቢስኪስ ተቆራርጦ ለሻይ ያገለግላል.
ደካማ ለሆነ ፈጣን ኩኪ አሰራሮች
ግብዓቶች
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጋጋ - 50 ግ.
ዝግጅት
ቅቤን ትንሽ ወጡ, ስኳይን ያስወጡ እና ቫይሊን ያፈስሱ. ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ. ከዚያም ኳሶች እንጫወት እና በእያንዳንዱ ውስጥ ጠልቀን እንሰራለን. በሳጥን በመጠቀም, ማንኛውንም የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ወደ ሚኬል ወረቀቶች ይለፉ እና በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ለ 15 ደቂቃዎች ቢቦርቡ. ኩኪዎችን እናቆማለን, ከዚያም በሳጥን ውስጥ አድርገን እና ከተመረዘ ስኳር እንፈውጣለን. ፓሪስ በተቀባ ቡና ወይም ወተት እንሰጣለን!
ቀላል ብስኩቶች ከቆሽ ጋር
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ብስጭት - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ለምሳሌ, ፊላደልፊያን, የተሻሻለ ዘይት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም በዱቄትና በድብልቅ ውስጥ ይትከሉ
ምድጃው ቅድመ-ቢበራና እስከ 180 ዲግሪ ሲጋለጥ ነው. ቀዝቃዛ ወለላ ወደ ጭላ ሽፋን ይሽከረከራል, ከዚያም ወደ ትናንሽ ካሬዎች ቆርጠው እና ማንኛውንም ትንሽ የቆዳ ማጠራቀሚያ በእያንዳንዱ ትንሽ ትንሽ ላይ ይጫኑ. በጥንቃቄ ከካሬው ከፊል ጫፎች ጋር እናገናኛለን እና በማዕከሉ ውስጥ አንድ ላይ እናስቀጣቸዋለን. ደረቼ ላይ በማብሰያ ትይዩ ላይ ያስቀምጡ እና ለሞቁ የሙቀት መስመሮች በ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያ በኋላ ኩኪዎች ይቀዘቅዘዋል. ከተፈለገ ደግሞ በጥሩ ዱቄት ይረጩታል.