የቀዳዮቹ ጊዜ ወደ መጨረሻው እየተቃረበ ሲሆን የቀረውን ክፍተት በመድሃኒት መደርደሪያዎች በንጹህ ካስማዎች መሙላት አስፈላጊ ነው. በመልካም ምርጦች አማካኝነት በጣም ውጤታማ በሆነ መንገድ ማከናወን ይችላሉ. ከእነዚህም ውስጥ ጣዕም , ቫኒላ, ጤዛ እና ሌሎች ጣዕም ተጨማመቅ በመጨመር የተለያየ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጥዎታል.
ከተቀባዎቻችን ዘንድ በጣም ተስማሚ የሆነ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ, ይህም ለየትኛውም ጣፋጭነት የሚያገለግል ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጅልዎታል, እና ቅዝቃዜ ላይ በአስቸኳይ በቀዝቃዛ ምሽቶች ላይ ከሻይ ተጨማሪ ምግብ ይሆናሉ.
ከቀይኒም እና ከሎሚ ከእንቁርት ጋር እሸት ይቅጠሩ
ግብዓቶች
- ስኒ - 3 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 2,5 - 3 ኪ.ግ;
- ቀረፋ - 2 ዱባዎች;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- የተጣራ ውሃ - 550 ሚ.ግ.
ዝግጅት
ለተመረጠው ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አስቀድመው መታጠብ አለባቸው. ፍሬውን በሁለት ክፍሎች ይቁረጉ, የዘሩን ሣጥኑን ያስወጣሉ, ትልቹን ያስወግዱ እና ነጥቦቹን ወደ ትናንሽ ሳጦች ይረጨዋል.
ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያቅቡት, በስኳሩ ውስጥ ይንፏጡ እና እስኪፈስ ድረስ ያወዛውዙ. ለሁለት ምግቦች ጭማቂ ጨም ይበሉ, ለአምስት ደቂቃዎች ደግሞ ይሙሉ, እና ተቆርጠው ወደ ውስጥ የተሰበሰቡትን ሽቶዎች ያፍሱ. የጅሳቱን ቅባት እንለቃለን, እሳቱን አጥፋና ለስምንት ሰዓቶች እንሄዳለን.
ጊዜው ካለፈ በኋላ በእሳት ላይ እንደገና እንጨቃጨቅን, ከቅኒያ እንጨት ጋር ለአምስት ደቂቃዎች እንውሰድና ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅነው. ከዚያ በኋላ እንደነዚህ ያሉትን ማራገፋዎችን እናከናውናለን, በመጨረሻ እስኪፈላ ድረስ, ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ እና የተፈለገው ጥንካሬ, በደረቁ እቃዎች የተሞሉ እና በቆል መብለጥ የተሞላ. እቃዎቹን በጀርባ ማጠፍ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በሞቃት ብርድ ልብስ ስር ያስቀምጡ.
ከስኒም, ከቫኒላ እና ከላሚን ውስጥ ከድንጋዩ ውስጥ ያርቁ
ግብዓቶች
- - 2 ኪ.ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1-1,5 ኪ.ግ;
- ቀረፋ - 2 ዱባዎች;
- ቫኔሊ - 1-2 እግር;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ኮንኩክ - 150 ሚሊ.
ዝግጅት
የእኔ ጥራጥሬዎች ከዛፎቹ እንቁላሎች እና ከርብሎች ጋር እናከረው ወደ ክበቦች, ባርሳዎች ወይም ቅቤዎች እንቆጠባለን. በቅጠላ ቅጠል ውስጥ እንጨምራቸዋለን, አንድ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም ይጨመር እና ትኩስ ሶስት. ይህን ለማድረግ ትንሽ ጣፋጭ ውሃን እናበስለው, የቀይናው እንጨቶችን እና የቫሌሌ ቡቃያዎችን እምብጥ, ኮሚከን አፍስጠው እና ለቀልድ ማሞቅ እንችላለን.
በእንቁላል እና በፐርኮን ተሸካሚው በእሳት ላይ ተመርቷል, ለቅላል ሙቀት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም ጠርዙን ያጥፉና ማሰሪያው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይገባል. ከዚያም የድንበሬው ጥራጥሬዎች ሙሉ በሙሉ እስኪታዩ ድረስ እንደገና ለመሙላት እና ለመሙላት እንደገና ሙቅ. ሙቅ ለስላሳ እቃዎች በጣር ጉድጓድ ላይ ያስቀምጡ እና በዛፍ ዘንጎች ይቅበጡት. በተቃራኒው ሁኔታ ላይ ዱቄቱን ከቀዘቀዘ በኋላ ለሌሎቹ ደረሾዎች የማከማቻ ጎድጓዳቸውን እንወስዳለን.
በብርቱካናማ የቆሸሸ ቅጠላ ቅጠሎች ከጃሮቶች ያርቁ
ግብዓቶች
- - 2 ኪ.ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ;
- ቀረፋ - 2 ሳር.
- ብርቱካንማ - 2 ጥራዞች;
- ውሃ 250 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ጥራጥሬዎች ይታጠባሉ, ከተቆራጩ ሳጥኑ ውስጥ ይጥሉ እና በጡጦዎች ወይም ቅጠሎች ይቀለጣሉ. የኦርጄን ፈንጂዎች, ከክፍሉ ውስጥ እንጠቀሳለን, በተቆራረጡ እንሰሳት እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን.
ውሃ ውስጥ ብርቱካን ሽቦዎችን እንጥላለን, ለአምስት ደቂቃዎች ደግሞ ለስላሳ እና ለስላሳ ሙቀቱን እንሞጋለን. ከዚያም ቆርቆሮውን ያስወግዱ እና ይጣሉ, እና ስኳንና ቀረፋዉን ውሃ ውስጥ ይዉቁጡ እና ጣፋጭ ፍም ፈሳሽ እስኪፈርስ ድረስ ያበስሉ.
ከብርቱካኖች ጋር የተዘጋጁትን የተዘጋጁት ሽቶዎች ይቅሉት እና በእሳት ይያዛሉ. ለአምስት ደቂቃዎች ከተፈሰሰ በኋላ ፈገግ ይበሉ እና ጉድጁን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙት. ከዚያም ለፍቅር እና ለፍላጎቱ ግልፅነት ዳክጠው ይብሉት.
ለቅጥነት ስንዘጋጅ በደረቁ በፀጉር የተሞሉ እቃዎች ላይ ሞቅ ያለ ጣራ እንጨፍና ለአልስት ደቂቃዎች ውኃ ውስጥ እንፋቸው እና በመቀጠል እንክብሎችን እናስቀምጣቸው.