ይህ አስገራሚ ተክል በፀረ-ሙቀት ቫይረስ ባህሪያት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ካንሰርን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም, በክረምት ወራት ከአትክልት ፊፋሊስ የተዘጋጀውን ክሬማ ለማዘጋጀት ከሄዱ, ከጎጂ ስብ እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር ተያይዘው ለሚከሰት ችግር ማሰናበት ይችላሉ. ተጨማሪ የሽያጭ መጠን የሆስፒታትን ህክምና ለማከም የመድኃኒት ጠቃሚነት ነው.
በክረምት ወራት ከ physalis የሚጣፍጥ ጣዕም
ለእቴጌያችን ምክንያት ምርቱ በጣም የተራቀቀ በመሆኑ ሁሉም በትክክል እንዴት እንደሚያዘጋጁት ሁሉም አያውቅም. ለክረምት ከ Physalis ለመብላት ቀለል ያሉ አሠራሮችን ለመሞከር እንመክራለን.
ግብዓቶች
- ስኳር - 20 ግ.
- ፋሲሊስ አትክልት - 1 ኪ.ግ;
- መሬት ጥቁር ፔን - 5 ግ.
- ሽንኩርት - 0.5 ኪ.ግ;
- ጨው - 20 ግ.
- ካሮት - 550 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- - 50 ግራም;
- 200 ሚ.ሜ;
- ኮምጣጤ 9% - 20ml.
ዝግጅት
በአካላችን ውስጥ እንይዛለን, ቆዳውን አስወገደ እና በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ቀስቅሰናል. ትንሽ ደረቅ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ. ቀይ ሽንኩን በተቻለ መጠን ትንሽ ቆርጠህ አውጣውና ትልቅ ግራንት በመጠቀም ካሮትውን ነቅለው. ሁሉም አትክልቶች በሶሎሪ ዘይት ውስጥ ለየብቻ የተዘጋጁ እና በተቀማጫዩ ጎድጓዳ ሳህኒ ውስጥ ንጹህ መሆን አለባቸው. ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሏቸው እና ለ 20 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀት ውስጥ ይቀላቅሉ. አረንጓዴውን በጥንቃቄ መቁረጥ እና ወደ ድቡድኑ ጨው, ጨው, ስኳር ያስቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቆርጠው ይቀጥሉ. ከጭንጩ ሥር የሽሊጭ መጭመቂያ ማተሚያ በኬላ, በጨው, ለስምባ ማጠቢያ, ሁሉንም ነገር በደንብ እንጨምራለን እና ከሙቀት ያስወግዱ. መክሰስ በቅድመ ማመቻች ገንዳዎች ላይ እናስቀምጣቸዋለን. በጣም በተጠበቀ ቦታ ውስጥ እናከማቻለን.
ክረምት ከትንዝሊስና ከዛጉኒ ክረምቱ
ዛኩኪኒ እንዲህ ዓይነት ዝግጅት ጥሩ ጣዕም ያቀርብልዎታል, ይህም ለማንኛውም ገንፎ, የተጣራ ድንች ወይም የስጋ ቁሳቁሶች እንዲቀርብ ያስችለዋል.
ግብዓቶች
- ዛኩኪኒ - 2 ኪ.ግ;
- የዶልዳ ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- ካሮት - 0.5 ኪ.ግ;
- Physalis - 0.7 ኪ.ግ;
- ጨው እና ስኳር - ለመብላት;
- ኮምጣጤ 9% - 15 ሚ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 4 pcs. አማካይ መጠን;
- ጥቁር ፔፐር - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
ይህ ባለሂዳ ሐኪም በበርካታ ቫይተር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለስላሳ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ካሮት, ዞችኪኒ እና ፊሎሊስ. ከዛጉኒ ውስጥ ዘሮቹ ያስወግዱ እና ትልቅ ግራንት በመጠቀም የካሮቹን ጥንድ ያክሉት. ሽንቱን በትንሽ ሳንዶች መቁረጥ. በተመሳሳይ, በአካፋፊነት ይስሩ. በ "multivarka" ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ዘይቱ ላይ ካፈሩ በኋላ ካሮቹን ከሽንጥኑ ጋር በመቀላቀል ቀይ ሽንኩርት ላይ ጣለው. ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ "20 ደቂቃዎች" "ማብሰያ" ሁነቱን ይሮጡ. ያለማቋረጥ ይሽከረክሩና ከዚያ ወደ ፊሊሊስ እና ዚቹሺኒዎች ሳህኖች ውስጥ ይግቡ. ለ "80 ደቂቃዎች ያህል" Quenching "ፕሮግራምን እናበራለን. የአትክልቱን ቅልቅል በማጣበጫ ወይም በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ በማለፍ በጨው, በስኳር እና በፔይን ውስጥ አሽከረከሩ እና ፍም ማር ይበሉ. ከዚያም, ለ 1 ሰዓት 20 ደቂቃዎች "Quenching" ፕሮግራም ይጀምሩ. ከዚያ በኋላ ስራውን በማይበከሉ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ እናስለቅነው.